「假白」了健康！曝食物於美白是警
[周刊王CTWANT] 百威食品以工用氧水漂白，致黑心食品流市面，引民恐慌。此，基因家提醒，食物被度「漂白」代表氧化害而非，真正的乾自胞能自行原修。他提醒避免不自然白的加工食物，多取天然抗氧化食材、持良好作息道健康，身回到平衡。
家今（14日）在粉文指出，了大看起更「漂亮」，竟有人使用工用的氧水行漂白。面中那些白亮的大，乍看之下似乎乾比，他心一。他想到的不是光的外表，而是：的「假白」，不在我的胃留下看不的灼？
家指出，氧水本上是力氧化，非人食用。它能破胞膜、蛋白，甚至DNA，那「白得乾」的外，其是胞被氧化「焦」的痕。他提醒，大常以氧水只是外用菌，但料示，即便是低度食，也可能造成胃灼、心炎；而工的高度氧化更可能在血液中放，致栓塞，甚至命。身非打，根本法承受的氧化攻。
有趣的是，家也指出，人本身其自然生氧水。代行或免疫胞抗菌，放微量的氧化，在生理上於正常象。然而在於「量」。若生活中期熬夜、力大、取太多加工食物，氧化物逐累，而原本「火」的抗氧化系（如胱甘肽Catalase）就吃不消。胞便如同一被漂白的，看似乾，得脆弱、炎、甚至提前老化。
他，真正的乾非漂白出的白，而是身有能力自行原回健康的子。他越越信：「漂白不等於，氧化不是保，而是。」身的自於能平衡代、排除剩氧自由基，胞回到原平衡（Reductive Balance）的。
家也提醒，大可透察辨「於乾的食物」。如果食物白得不自然、亮得光或味道常，往往就是警。例如白的丸、豆干、米粉或大，都可能漂白或度加工。真正自然的食物，本色香，甚至有的痕那不是「」，而是生命的明。
他一步明，味其是身的安全警系。舌感受到刺鼻或不自然的化味、滑的口感，往往就是身在提醒：「西怪怪的。」若烹煮到漂白水或金味，更要警，那可能非清，而是氧化反正在生。
至於如何助身「解氧」？家答案非各「神奇排毒法」，而是恢胞的修力。深色蔬菜如地瓜菠菜、莓果、番茄、茶等，都富含植化素酮、茄素等天然抗氧化物，能胱甘肽系，助身代多的氧水。
他也提醒，最的修方式往往最被忽略，像是睡眠、、深呼吸日照。些日常能粒醒，更多抗氧化酵素，就像替胞披上一天然保膜。
此外，家也道菌的重要性。道菌群是身抗氧化的大，因所有氧化物入身後，首先面的就是道胞菌相。若道菌生失衡，些有害物更容易入血液，引全身性氧化反。酵蔬菜、糖格、燕、地瓜南瓜等食物，都是持道健康的良方。
最後，他提醒者，不要追求度「乾」的食物，也害怕自然的痕。生活更自然，食物保有生命的色，身多一些休息天然能量，它自恢清理氧化的能力，「真正的乾，不自化，而自生命本身。」
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- 者：周刊王CTWANT
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