不只少糖！「6料」更血糖 牛奶、蕃茄汁都上榜

影血糖的不只是吃什，有喝什。想要定血糖，避免含糖料（如汽水、果汁料、檬水加糖茶）是而易的。不，有一些品能一步正向影你的代功能。Eatingwell站分享以下是 6 血糖友善的明。

1、白水

水不零量，能提供血糖控制不可或缺的水分充。研究示，喝水第 2 型糖尿病降低 6% 有。尤其人含糖料改喝白水，能少糖分量取，助持健康重，而支持血糖控制。

2、咖啡

不是含咖啡因或低因咖啡，研究都示，常喝咖啡的人，罹患第 2 型糖尿病的低。原因在於咖啡中的植物化合物（植化素），能保肝胰胞健康，避免脂肪肝持胰素功能。

但要注意，咖啡加料很重要。若添加多糖奶油，抵消咖啡的益。建可在研磨咖啡撒一肉桂粉，增添味又需加糖。

3、茶

若不喝咖啡，可以茶。研究示，茶降低糖尿病其症有。茶中的成分能改善胰素阻抗，少氧化力炎反。研究者甚至指出，些茶成分未可能被成糖尿病助管理品。建茶或茶（茶也同有效）。咖啡相同，避免添加糖分。

4、茶

若你偏好清淡口感或低咖啡因，茶是不。研究示，喝茶能微降低空腹血糖。茶中的茶素可阻止部分碳水化合物吸收，改善葡萄糖代，少氧化力，些都有助於血糖定。

然非所有研究都效果（有研究示茶糖尿病患者血糖明影），但它仍然是零量、不含糖的品，合作日常。

5、牛奶

然植物奶很流行，但研究指出，乳品中的蛋白（酪蛋白乳清蛋白）能降低餐後血糖反。原因在於它能延消化改善胰素反。美糖尿病建低脂或脂牛奶，以控制和脂肪取。

注意：一杯（240ml）1% 低脂牛奶含 12 公克碳水化合物，若有糖尿病，得其入每日碳水量。

6、蕃茄汁

想要兼具味血糖友善，不妨蕃茄汁。一小型研究示，25 位女性在高碳水早餐前 30 分喝 200ml 蕃茄汁，餐後血糖比喝水更低，管蕃茄汁外增加了量。原因可能在於蕃茄的能延消化，少餐後血糖上升。

（者均、片源：Dreamstime/典匠影像）

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