吃很油也得脂肪肝？曝「1食物」更可怕 你每天默默吃很多

你是不是也以脂肪肝只有「吃很油、很胖的人」才得？其不然，越越多外表瘦瘦的人，在健自己竟然有脂肪肝！人疑惑：「我有吃大大肉，什？」

精碳水化合物危害 可能超吃太油

邱筱宸 指出，不是只有油脂，糖分和精粉也害肝！我吃太多像是：白、白包、、包、乾、甜、粉、手、含糖料、加工食品等，多的糖化脂肪，悄悄存在肝，成「脂肪肝」。

有些原因 也致脂肪肝

1、久坐、少

2、重不高但脂肪高

3、有胰素阻抗、血糖偏高

4、不均

5、期用某些物 (如固醇) 或酒

6、即使是素食者，也可能因主食比例偏高，取多精粉，而致脂肪肝

脂肪肝怎知道？怎追？

脂肪肝大多在健康查中，透腹部超音波即可初步判。此外，也可以搭配抽血查 (如肝功能指ALT) 是否同有肝炎，或使用非侵入性估工具 (如肝化描、抽血FIB-4指) 追肝是否已化。建有脂肪肝的人，一定要定期回抽血和超音波追。

什不能忽略脂肪肝？

脂肪肝然初期有症，但期未改善，可能一步造成肝化、肝硬化，甚至提高肝癌。此外，脂肪肝也常糖尿病、高血、高血脂、心血管疾病等代疾病共病，增加全身器官危害。研究示，如果同合代症候群，死亡率更加上升！

脂肪肝是可以完全逆

1、少糖、少加工、避免多粉 (而不是只忌油)

2、多蔬果、高

3、增加日常活律

4、避免暴暴食、保持作息定

5、重 (於重的人，重5%就可以看到效果)

素食怎吃，才能肝？

全 (如糙米、燕、藜) 取代白米白，避免度依碳水化合物品 (包、乾)、加工素料、含糖品，多取豆、果、深色蔬菜天然植物蛋白，才能肝不超！

邱筱宸提醒，脂肪肝初期有明症，但期下可能影肝功能，甚至演肝硬化或肝癌。等到出才重它，在就始好好照你的肝！

（者均、片源：Dreamstime/典匠影像）

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