南美食之都！ 南科大餐旅系勇2金2最高分

南科技大餐旅管理系生日前加「2025南美食之都餐挑」，於日前（14日至16日）在南晶英酒店行。本事由南市政府光旅局主，模盛大，邀西知名主及南米其林推餐主任。在指老林政助理教授的下，生郭佳琳、宏裕於烘焙目中一囊括面金牌面最高分。南科大手技冠群雄，再次明了餐旅系扎的作教成效「金牌烘焙手成」的卓越力。

在地主 巧思融合南意象黑面琵

本次南科大作品深度合南在地文化食材，展了高度的美技：郭佳琳同得金牌的「甜」，便是以南意象主，其感自南地守者黑面琵府城落日，巧妙合在地水果芒果柚子。道充南情的甜，透的技色彩搭配，成功打。而宏裕同的「烘焙常蛋糕」金牌作品，同以「南」主想，他成功融合了在地物如米粉、梨、芝麻，以乾有感的格呈外，充分展了常蛋糕的在地魅力精湛的烘焙技。

人精神 林政老的「音健身」教心法

此次再度的，在於指老林政助理教授新的教心法。林老藉20年富的西主，在日常教中不授技能，更著重於生的自律管理抗能力。

提升生趣作注力，林老音HITT健身入堂，著生在上前行「烘焙身操」，有效培快的心情作趣。林老察到，此法生的作趣大幅提升，比成也之好，充分了南科大「用合一」的教理念。

致用 培育餐新明星

南科技大校能富表示，此次「南美食之都餐挑」不是一餐界盛事，更是一生日常技能的演。我的生不展了扎的烘焙技，意巧思甜美在地文化完美合，更深刻展『致用、用合一』技教育的真。南科大持投入源，培育百工百的人才，注入新活力的秀生。