越南. Rau má@魔射手小屋|PChome Online 人新台
2013-06-14 20:49:52| 人23,082| 回4 | 上一篇 | 下一篇

越南. Rau má

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去年富的曾提到,喝了「雷公根」做的料。雷公根,越文是「Rau má」,中文又名崩大碗、雪草、落得打、蚶草等等。


它是形科雪草的一一年生植物,生於田、低,原斯里卡、印度等地,泛分布於洲、地。雷公根在越南常作料或生吃。

那次喝雷公根汁因糖有化,因此青草味特烈,就像直接拿草咀嚼一般。


一年多去,我再注意款料的下落,直到前天,路的小子除了豆之外,一款深色的料,原本我以是仙草,老是 Rau má ,我一想不起,之後才回起奇妙的料。



老,怎?老倒反我,多少?我我怎知道要多少啊?

那一吧。

既然老,那就一吧,一越盾的分量是包,具是多少cc我也不清楚,另外老「很大方」的送了一大袋冰。


一袋的分量好可以倒一啤酒杯(不加冰)。

比我一年之前喝的,色更深,的料人想到近在日本、台很流行的「青汁」,其也是曲同工,它都是用青草打出。

越南版的青草茶,草味重,糖放得多而甜度高,不似中的青草茶有薄荷般的青。

以中的角度,雷公根味甘,性寒,有清生津、血解毒、活血消、清利等作用,主治跌打、外出血、治毒等。也可解各病引起的高、渴、咽喉痛以及多食物、物中毒,於胃引起的牙肉痛有很好的清消功效,但它性偏寒,於身弱的人和小孩,不宜喝太多。


雷公根在的家亦被作食材使用,此外也有人它做成不同的品。我得它好喝的啦,在的地方,喝喝降火的西也不。

台: 魔射手
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sunny
之前尝试过原汁原味的,感觉真的像在吃草。其实在越南,这种饮料有很多喝法,有的加糖加奶,有的跟椰子汁混在一起喝,应该喝起来都会有不同的风味,比较想知道加椰子汁的rau ma是什么味道~!
2013-06-14 21:54:22
版主回
下次椰子汁再加雷公根汁就知道了~
2013-06-14 22:43:03
金牌手是毛王子
我可以接受糖青草茶
但被形容得很像直接在吃草的品

我想~加糖加奶可以吧
越南咖啡不是也加乳??

我有喝青汁
有想看!!!
2013-06-14 23:18:50
版主回
一般在越南都有加糖,加蜂蜜味的,加乳我想也不太喝。下次能的口味真多啊。

青汁最近好像很的子
2013-06-14 23:24:04
cevilla
不怎~直接回多少?
是是有趣~一很能量很多喝不完
有量的格真抓摸
2013-06-14 23:33:35
版主回
其一般下的小子,成交的量和金普遍不高,不我好奇一整保特瓶的量到底是多少。
2013-06-14 23:41:02
ivy
看起好像抹茶汁哦
不有苦味?
很好奇耶
好想喝看看哦~
2013-06-15 15:24:13
版主回
不有苦味,青草味很重呢
2013-06-15 21:20:47
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