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2013-04-20 21:48:12| 人5,660| 回11 | 上一篇 | 下一篇

台中．清美

推 11 收藏 0 0 站台



年的候和朋友聚餐，原本想吃料理，但有子我太常吃料理，因此改吃日本料理好了。


「清美」是朋友推的店，他棒的因此我就去了，那次的品了很不的美食，因此次休假再聚我又去了那。清美蔽在台中市存中街的巷弄中，有明的招牌，更有明亮的店，人路的，以只是一般住家呢。



用餐的人基本上都是才的(也不大可能有路客吧)，在客人到之前，店家已安排好位子，且好餐具。



一的位子都在吧台，然二有包，但我喜坐在吧台的，看秀也是一享受。



在是有菜的，依不同的位安排不同的菜色，如果有想吃的食材或料理，可以直接和傅，自由度很高，然也不便宜。

到日本料理店，免不了要生片，是什位的餐，店家都以此做，有多不同的，味道清淡的入滋味富的，一次一片，待客人把面前的生吃完之後，下一才上。



生片束之後，始各式不同的料理菜色。

烹的搭配有酸甜味道的汁，主角嫩有性，配角活不，者相得益彰。



自澳洲的金蟹，傅很心的把都做了剖，所以不用的去扯、咬，也免去工具的，不是很雅的用筷子吃，呵呵。



午仔，上方是蛋汁青，很像是烤，但其有起司，倒是像花炒蛋的XD。

午仔是很美的，民「一午、二、三嘉」，另有「一午、二、三、四加」，甚至有「一午、二衫、三、四加、五、六加、七赤、八、九喉、十春子」等不同的俗排名，但怎排，午仔都是第一名，可其佳的美味。



除了各式的海之外，日式料理不能免的一道牛肉，美味多汁再搭上些蒜香，令人吮筷的食。



意外的端上了一碗粥，清淡但不平淡，不稠也不稀，片配上青睛。



原以就束了，了一傅又做起了握司，和生片一，握司一一上的。



次怎那些生的名，到後都得吃了哪些XD。

天吃的握司，生都炙有上汁。



值得一提的是他的芥末，是拿山葵在磨成泥之後上提供客人的。



於到了真正的句，到傅和其它客人的聊天，他不做甜，原因大概是~~~~~(清楚什)，不於水果他可是非常要求，傅如果前面吃了很多好料理，但最後一很差的水果，那不就了一餐了，果然瓜真的是多汁甜。

我想他有甜，也可能是因有把握提供人意的品，以前我就有的，吃了不的日本料理，但甜一整弱……。


原本要喝清酒之的才，不天不想喝酒，喝喝料也不，是店家特的黑木耳汁，中不只黑木耳，有桂等等不同的材料在面。



工作中的料理。在吧台工作的人，是料理傅或是酒，除了要端出一令客人意的成品、秀出精湛的工作技巧之外，要能和客人做很好的互(真累~~)。


清美除了食物美味之外，建也是一看，是特的建，不那天能好好拍就是。自去年九州之旅後，很久吃到如此精的日本料理了，不真的好啊……。

最後的重()，店有一位可的日本美眉，中文喔~~~(要照片有啦，自去看本尊)。

我要
#台中#清美#存中街#日本料理
台： 魔射手

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我要回
工程
口水流下了!
2013-04-20 23:56:31
版主回
它的建也有喔
2013-04-21 00:13:50
Mike Suen
明明篇的最重就是日本咩了 XDDD

清美, 起
下回有去中的候跑去吃看看
2013-04-21 10:51:45
版主回
重是你的特，哈哈
2013-04-21 17:31:29
越南Johnson
真吸引人的美食...
2013-04-22 10:12:07
版主回
很好吃呢
2013-04-22 19:41:56
ADAM
一碗粥？第一次到，特！

生片，看起就是新

下回去台中家吃


分享
2013-04-22 10:24:08
版主回
2013-04-22 19:42:20
ivy

都是美食呢
看的我口水直流呀~
2013-04-23 10:11:54
版主回
的新台也都是美食啊~~
2013-04-23 19:29:48
vegebee
大大若有美妙的素食,也我知道一下....
2013-04-23 20:11:45
版主回
最近我也多了吃素的同事呢

以後希望有能吃到很棒的素食
2013-04-23 21:00:11
青
真的要流口水了
存中街一藏了不少美食呢
2013-04-23 23:51:35
版主回
啊，那附近的餐、店有好家
2013-04-24 19:59:10
A-Mao
那粥很跳tone! XD~~~
2013-05-06 23:14:45
版主回
是啊，不也好吃的
2013-05-06 23:26:11
Mike Suen
看台又忙起了 XDDD

偶才不承偶重呢, 一定是因某些字的......
2013-05-13 11:39:11
版主回
重的地方你都放啊~~XD

最近在不知道要什好咧
2013-05-13 13:11:29
Mike Suen
越南和柬埔寨很近呀......不妨考一下?
哥窟有名~

看上次回吃的不多? XDDD
2013-05-13 16:03:48
版主回
假本就少，而且交通又不便，根本是不可能的事。且在下住久了，我一也不想去那地方……

回台休假的是太少了，有好多事想做。
2013-05-13 22:51:47
cevilla
日本料理只要食材
很有不好吃的
也是什多人日本料理的原因~^^
2013-05-15 21:37:33
版主回
傅的手也很重要。不我普遍得日本料理好吃，或是因我都能接受些口味了吧，像是生片或是芥末之的，是有些其它家的人不喜吃。
2013-05-15 23:00:08
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