台中．安拿朵利＠魔射手小屋

2009-02-18 00:48:55| 人6,290| 回5 | 上一篇 | 下一篇

台中．安拿朵利

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大是去年八、九月的候，在台中益路的餐商圈巷子，一特的店，很快的路了，但瞄到它的招牌著土耳其料理，好像吃土耳其菜啊…之後就一直想去吃看看。

後在上看到介，原店的是土耳其人呢，我更想去看看，而於在月，找到也找到人陪我去吃了。

入座後打菜一看，一不得要什好，不老娘很仔的介菜色。除了之外，也有套餐的，主菜加99元，可以及料各一、沙拉和甜各一。

天我定各一份套餐，然後再其它的西吃吃。

首先上的是，我了「佐林」，道是土耳其的新娘，在婚宴的候才有喝，它然看色很深，但喝起清淡的，用了豆子熬煮，那豆子的味道，感有像豆呢。

之：我去吃了次，「佐林」都得像上一是色的，但就我看人的和照片，它似乎是色的……，而且就友的食材看，它不是清淡的啊……。

前菜我另外了「巴巴卡沙拉」，在所有的沙拉中，它看是最特的，因此就了道，乍看之下，它有像平的肉，但其面都是疏菜，茄子、蕃茄、青椒放入烤箱烘烤後去皮，搭配辣椒、洋、大蒜一起大火快炒，在冷藏後成沙拉，味道有一酸，但不辣，吃的候配上土耳其烤味道不。

和沙拉一起上的烤，其比像是包而不是「」，它端上桌的候香味鼻，包的香味伴著芝麻的香，在是人，加上它香酥的外皮柔的在，就算不搭配其它西也非常好吃。

主菜之一，我了卡福肉，所卡福代表的是以煮的土耳其料理，所以除了肉之外，也有羊肉的。

肉蕃茄和青椒一起煮，使得它有著中酸的滋味，另外搭配了香炒、、花椰菜等。是哪一口味的卡福，吃的候作都要快一，要是吃太久，等到下的火熄了，道菜很快就，整口感也差。

吃卡福的候，也可以另外叫一份羊皮筏包搭配，它面是空心的，可以先戳洞，然後再掰西一起吃，味道也好的。

主菜其二是主的私房烤牛，烤的牛肉上淋了格，另外搭配蔬菜。牛肉烤得不，然不是理成嫩的手法，但也有老到咬不，配上格的味道也很好。配菜的部分，我喜上胡椒的生洋，搭上牛肉是最味的。

除了食物之外，料我特了杯酸奶喝喝，第一次喝的候，的得怪了，但算能接受；第二次喝就得的了。土耳其的酸奶不如想像中稠，味道也有淡，初次有人想加罐多的，比奇特的地方是，它竟然有味，也或是它的味道特殊，拿一般料有不合，但搭配餐一起用得特配搭。

後的料是咖啡，它是黑咖啡，店家也打算我加糖，咖啡不大苦，酸味也不特重，有趣的是它煮的方式，喝到最後杯底有咖啡渣，黏黏的有像芝麻糊又有像巧克力，真要的，渣是苦的，像沙子一，不它黏糊的子倒是很合作，四月一拿假是巧克力厚片是的。

除了咖啡之外，有很不的茶，它不是一般茶包泡的，味道和口感都很不，加上一些糖就味佳(土耳其人加很多糖，那喝像糖水一)。

土耳其的冰淇淋算是大家最常看到了「土耳其料理」，就是在夜市常看到老外，你付要要被耍的西。安拿朵利的冰淇淋有口味，我得在它本身的味道上，不是非常突出，但口味很特，除了非常黏又柔的口感外，外表有像是冰霜的感，和一般市售冰淇淋完全不同，一格的冰品。

除了冰淇淋外，甜有不同的布丁，我了焦糖檬布丁，布丁在作的候加了糯米粉，因此不像平常的布丁一切就，反而有像是麻的感，非常特。

一般土耳其人是吃很又很甜的，台人大概是比接受，因此月後，老也整了一些味道，台人比。朋友在土耳其吃的甜甜死人不命，但在吃，人得恰到好。

除了各式土耳其菜色之外，其它地方店家也很用心，是土耳其回的，有一面放了土耳其的景照，播的是土耳其光局的宣影片、甚至提供客人的泉水是土耳其口的，外外都要客人感受土耳其的情。

安拿朵利的和老都是土耳其人，老娘是台人，她是到土耳其的候了在的老公，之後人一起回台了餐，客人不多的候老娘和每一桌聊，老有中文，幸的你也可以和他聊上句。

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安拿朵利的：http://www.anatoliaonly.com/index.htm