空腹運動效果不如想像！醫：咖啡配蛋白質更能燃脂
許多人認為空腹運動能加速燃脂，但實際研究數據顯示，空腹騎乘腳踏車30分鐘，相較於飽食2小時後運動的對照組，僅多消耗3.3克脂肪，相當於1顆堅果的熱量。研究指出，在運動前適時補充咖啡因及蛋白質，反而更能提升燃脂效果。
減重醫師蕭捷健在臉書專頁中發文表示，從生理學角度來看，空腹時體內血糖和肝醣相對較低，理論上運動時會更傾向動員脂肪作為燃料。然而，西班牙格拉那達大學進行的一項研究，讓15位成年男性在不同時段進行單車運動測試，分別在服用咖啡因和安慰劑的情況下進行比較。
結果發現，攝取咖啡因的受試者，不論早晚時段，運動時的脂肪供能都明顯提升，尤其下午時段的脂肪氧化增加幅度達29%，遠高於早上的10.7%。
另一項針對蛋白質攝取的隨機交叉實驗中，研究人員讓受試者在隔夜空腹後，分別於運動前30分鐘攝入蛋白質或單純飲水，接著進行30分鐘中等強度跑步機運動。實驗結果顯示，相較於空腹組，攝入蛋白質不僅不會降低運動過程中的脂肪燃燒比例，還能在運動時提供穩定的胺基酸來源。
蕭捷健在臉書粉專分析上述研究後表示，空腹運動是最不划算的減重方式。他建議民眾在運動前可以選擇喝一杯蛋白質奶昔搭配咖啡，或是一碗豆漿加蛋，這樣的搭配不但不會妨礙燃脂效果，還能有效提升運動後的熱量消耗。
延伸閱讀
「獅姐」見偶像太激動昏倒？ 賴總統醫師上身簡單診斷
王世堅神曲兩岸爆紅「嚇壞王義川」？粉專1句話酸爆
中耳炎好發兒童族群！80%孩童6歲前至少感染1次
其他人也在看
營養師破解葡萄三大迷思！紫、綠、黑葡萄營養大不同 補血、抗氧化一次看懂
葡萄，一種在全球廣受喜愛的水果，不僅因其甜美多汁的口感而受歡迎，更因其豐富的營養價值而成為健康飲食中的重要一環。然而，你是否知道，不同顏色的葡萄其實蘊含著不同的營養成分和健康功效呢？讓我們一起來揭開葡
eNews ・ 7 小時前
平民水果之王？台人推「它」高纖又助美白 1顆才25元
芭樂被網友稱為台灣水果界「平民之王」，不僅香甜多汁、價格便宜，更富含膳食纖維與維生素C助美白、本身糖分也少。健康雜誌《Health.com》也指出，芭樂可促進飽足感、幫助穩定血糖，是低糖高纖的健康水果代表。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
吃錯反而壞健康！早餐「9種地雷食物」曝光 心臟科醫師：絕對不碰
一日之計在於晨，開啟一天能量的來源就是好好吃頓早餐，但早餐要怎麼吃才健康？對此，美國心臟專科醫師布霍瑞吉（Sanjay Bhojraj）觀察，許多患者雖有運動習慣，但仍會面臨動脈堵塞與代謝異常等健康問題，而關鍵在於每天吃下肚的食物，尤其看似無害，卻會對血管造成慢性傷害的加工食品與高糖高脂飲品，因此整理出9種「絕對不碰」的食物。
三立新聞網 setn.com ・ 8 小時前MLB／水手壽星創季後賽第3人紀錄！ J-Rod：個子小但很巨大
水手隊今天在美聯分區賽G5與老虎隊廝殺到延長賽第15局，靠著波蘭柯（Jorge Polanco）再見安打，以3：2險勝。這是水手2001年後首度挺進美聯冠軍賽，打出追平分的雷瓦斯（Leo Riv...
聯合新聞網（運動） ・ 1 天前
早餐僅吃稀飯配醬瓜 72歲長者蛋白質不足陷肌少症危機
一名72歲長者因早餐僅食用稀飯配醬瓜，認為清淡即是健康飲食，近期卻出現走路不穩、上下樓梯困難等症狀，甚至在浴室滑倒。經就醫評估後發現，她因肌肉量不足而屬於肌少症高風險族群，醫師指出早餐蛋白質攝取不足恐成為長者健康的隱形危機。
中天新聞網 ・ 23 小時前
MLB》水手15局史詩級戰役退老虎晉級 州長嗨了：藍鳥放馬過來！
西雅圖水手今天交手底特律老虎，鏖戰至15局才以3-2險勝晉級，自2001年後首度打進美聯冠軍戰，華盛頓州州長弗格森（Bob Ferguson）在得知消息後，開心地在社交平台發文祝賀，並直呼：「藍鳥隊放馬過來！」水手第一任中繼投手史派爾（Gabe Speier）今天在6局上半挨了卡本特（Kerry Carpenter）一發兩分砲，花掉原本擁有的1分領先，不過打線也在7局下半突破對方的封鎖，靠著雷瓦斯（Leo Rivas）的安打攻下分數，雙方就這樣維持平手局面直到15局。不過就在15局下半，戰況出現了變化，面對老虎牛棚坎利（Tommy Kahnle）的投球，水手靠著克勞佛（J.P. Crawford）安打、阿羅薩雷納（Randy Arozarena）觸身球、羅德里奎茲（Julio Rodriguez）敬遠保送攻占滿壘，最後波蘭柯（Jorge Polanco）補上一支右外野方向的安打，一棒和老虎說再見，以3-2擊敗對手晉級美聯冠軍戰。 ALCS, HERE WE COME! #SeizeTheMoment pic.twitter.com/wSozKlK1MW— Seattle Mariner
麗台運動報 ・ 1 天前
MLB季後賽／波蘭柯「左右開弓」都敲安 水手逆轉藍鳥贏G1！6成機率晉級
美聯冠軍賽首戰，兩隊得第1分都是靠全壘打，水手6局上先靠洛利（Cal Raleigh）的陽春砲追平，再靠波蘭柯（Jorge Polanco）的安打超前比數。8局上波蘭柯單場第2安送回保險分，這場比賽他左、右開弓都敲安，幫助水手3：1逆轉擊敗藍鳥，拿下美聯冠軍賽首場比賽的勝利。根據歷史數據，球隊在7戰4勝賽制拿下首戰，晉級機率65%，如果是聯盟冠軍賽拿下首戰，晉級機率61.5%。
三立新聞網 setn.com ・ 5 小時前
喝即溶咖啡會害眼？醫揭「黃斑部病變風險」研究內幕 先別太恐慌
最新研究發現，即溶咖啡可能增加乾性老年性黃斑病變風險約7倍！不過，別急著丟掉家裡的即溶咖啡包，研究使用先進統計方法分析基因數據，雖然提供了重要線索，但仍需更多證據證實。建議適度減少即溶咖啡攝取，但無需過度恐慌。 乾性老年性黃斑部病變的已知危險因子 根據目前醫學研究，乾性AMD的危險因子可分為「不可控制」和「可控制」兩大類： ▲不可控制因子．年齡：50歲後風險顯著增加，75歲時每3人就有1人面臨風險．遺傳/家族史：一等親患病者風險增加3倍．高度近視：風險約增加2倍 ▲可控制因子．吸菸：是最重要的可控危險因子，風險增加2-4倍．高血壓、高血脂：增加1.3-1.5倍風險．肥胖（BMI≥30）：風險約增加1.4倍．紫外線暴露：長期未防護增加1.2倍風險．不良飲食習慣：缺乏抗氧化劑攝取．缺乏運動：約增加1.2倍風險．即溶咖啡攝取：最新發現，風險疑似增加6.92倍？ 研究使用的統計分析方法 用芯看世界 張芯瑜眼科醫師指出，這篇「基因相關性與孟德爾隨機化分析支持速溶咖啡與老年性黃斑病變之間的因果關係」，是中國研究團隊於2025年6月發表在Food Science & Nutrition 的研究。研究
常春月刊 ・ 7 小時前
放鬆脖子一聲「喀」恐奪命！血管撕裂恐引發中風、死亡
許多人在長時間工作或姿勢僵硬後，為了紓解緊繃，除了伸懶腰外，也會扭脖子放鬆筋骨，尤其是聽到「喀」一聲後，不只身體舒暢，就連心情也好了起來。但醫學專家警告，這個看似無害的小習慣，可能潛藏嚴重健康風險，甚至導致中風或死亡。
中天新聞網 ・ 5 小時前
MLB季後賽／首球挨轟以為完了 水手先發米勒倒吃甘蔗！6局失1分奪首勝
美聯冠軍賽投第1球就被「春天哥」史普林格（George Springer）敲出全壘打，水手先發投手米勒（Bryce Miller）卻被這一棒打醒，繳出6局僅挨2安失1分的「優質先發」，水手在6局上2：1逆轉戰局，最終3：1擊敗藍鳥，米勒拿下生涯在季後賽的首勝，這不過是他生涯第2次在季後賽登板。
三立新聞網 setn.com ・ 4 小時前
氣泡飲、無糖汽水竟是「隱形殺手」 研究示警：引發嚴重肝病變
一項最新研究帶來了令人震驚的發現，切勿輕信「無糖」即等於健康的迷思。無論是傳統的含糖飲品，或是市場上標榜「零糖」的氣泡水與代糖汽水，都可能與嚴重的肝臟病變息息相關。專家對此發出嚴正警告，認為這些廣受歡迎的飲料，恐默默侵蝕人體健康。
鏡週刊Mirror Media ・ 1 天前
「3種飲料」混搭喝能長壽！起床先喝「它」2杯：不是白開水
喝對飲料有助健康與長壽。食安專家韋恩（楊世煒）表示，最新研究發現，每天飲用7～8杯飲料，包括咖啡、茶和白開水的組合，相較於喝不到4杯飲料者，死亡風險大降低28%，喝咖啡與茶比例為2比3，建議早上2杯咖啡，白天喝茶，並在過程中適量喝水，是最佳補充水分的健康節奏。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
30年研究證實！日喝「1飲品」超養生：老了沒癌症、不失智
除了提神，咖啡還有眾多的健康益處。醫師張家銘表示，一項哈佛大學橫跨30年的研究發現，能夠「健康老化」的女性每天平均攝取315 毫克的咖啡因，等於3杯小杯的咖啡，且每多喝一杯咖啡，健康老化的機率就提升2~5%。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
早餐別再吃這些！醫示警：恐害心肌梗塞、中風
早餐的選擇對血糖有很大的影響，早上是一天當中血糖飆升最快的時段，若早餐習慣吃奶酥麵包、菠蘿麵包等，長期下來恐導致動脈硬化、心肌梗塞，甚至中風。對此，營養師建議，若早餐真的想吃麵包，可選擇夾料三明治，類型越單純越好。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
6旬男日抽2包菸罹｢小細胞肺癌｣末期 公費斷層掃描未驗出
台中烏日黃男（63歲）每天要抽2包菸，菸齡長達40年，接受公費低劑量電腦斷層掃描（LDCT）肺癌篩檢，肺部影像未發現腫瘤結節，沒想到，檢驗後經過短短1年4個月，黃男左上肺快速長成5.5公分腫瘤，確診｢小細胞肺癌｣末期，烏日林新醫院表示，屬於肺癌癒況最差的「癌王」。
自由時報 ・ 3 小時前
鈣流失30歲就開始！別只喝牛奶 營養師曝「高鈣排行」 冠軍不是小魚乾
現代人忙碌少運動、又不愛曬太陽，三餐外食成為常態，導致鈣質攝取嚴重不足。營養師高敏敏提醒，骨質密度在30歲後就會逐年流失，若長期缺鈣，不僅容易導致骨鬆、關節疼痛，甚至會影響免疫、神經與循環功能。她強調：「別以為只有牛奶能補鈣，其實許多蔬菜的含鈣量也超乎想像！」
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
消防員未對屍僵女急救 家屬要求「國賠150萬」！判決出爐了
台北市一名李姓男子，因母親倒下後尋求醫護的協助，但由於救護人員倒場時，李母已經呈現屍體僵硬狀態、明顯死亡，所以並未實施急救措施，不料李姓男子就此告上法院，向台北市消防局求償150萬餘元，質疑醫護人員未盡急救義務也沒詢問是否要救，對此法院的審理也認定李男敗訴。
太報 ・ 1 天前
麵包吃不完該放「冷藏or冷凍,」？ 專家解答：這樣保存最後一片也好吃
為了減輕忙碌早晨的負擔，很多人會選擇麵包作為早餐。雖然麵包不像白飯需要煮，但缺點是保存期限較短。當想延長保存時間時，不少人會想到「放冰箱冷藏」。不過，根據grapee.jp網站分享，山崎製麵包株式會社在官網上提醒，關於麵包冷藏保存，有一個很重要的注意事項。 盡量避免冷藏保存 麵包中的澱粉在 0℃-4℃ 的溫度範圍內會變硬，導致口感乾澀、風味劣化加速，因此不建議冷藏保存。多數食品確實是低溫環境比高溫環境保存得更久，但麵包剛好相反——低溫反而加速變質。當然，也有例外，例如含有生菜、水果、鮮奶油等的麵包，通常會標示需冷藏保存，此時應依標示操作。 若短期吃不完，改「冷凍」保存 以一條吐司為例，如果短時間內吃不完，建議改成冷凍保存，因為冷凍溫度更低，能最大程度減少澱粉劣化。冷凍方法： ．依需求將麵包切片或分成單餐份量．用保鮮膜緊密包好，避免與空氣接觸．放入冷凍庫保存 吐司、餐包等適合用此方法冷凍，但含有生菜、水果或大塊馬鈴薯的麵包不建議冷凍。食用時可直接從冷凍狀態放入烤箱加熱。這種方法可保留美味約 7-10 天。 保存要點 吐司、可頌等常溫保存為原則。預計短期吃不完時，避免冷藏，改用冷凍保存，可
常春月刊 ・ 7 小時前MLB》又被剋星Raleigh砲轟 藍鳥Gausman：輸球責任在我
西雅圖水手重砲捕手Cal Raleigh生涯對多倫多藍鳥有出色表現，尤其是吃定今天美聯冠軍戰首戰先發投手Keivn Gausman，今天以全壘打終結他連抓16出局數的表現，帶領水手以3比1獲勝。
TSNA ・ 3 小時前