平民水果之王？台人推「它」高纖又助美白 1顆才25元
生活中心／倪譽瑋報導
近日台灣網友分享，芭樂香脆多汁，自己曾買到一顆約25元的，相當便宜，好奇它是不是「台灣平民水果之王？」不少鄉民點出，芭樂確實值得稱王，「少數很健康的台灣水果」、「維生素C之王，美膚、美白」。而健康雜誌《Health.com》同樣也指出，芭樂富含膳食纖維、維生素與抗氧化物，可當作早餐水果或點心。
芭樂被封「平民水果之王」？鄉民熱議營養價值
日前有網友在PTT發文指出，芭樂又香、又脆、又甜、又多汁，但前一陣子漲價，他有點買不起；直到近期花100元跟前同事買4大顆「總算恢復一點點便宜」，這讓原PO不禁好奇「芭樂到底是不是台灣水果界的平民之王？怎麼水果之王的台灣，這幾年貴到平民都吃不起？」
針對價格的部分，有網友回應「貴的時候一斤60~80，便宜時20」、「地區自賣有時候一斤只要15」。此外，不少鄉民認為，芭樂養分高，值得稱水果之王，「確實，高纖維、高維生素C、低糖分」「『維生素C之王』美膚、美白」、「講真的，芭樂是少數很健康的台灣水果」、「芭樂算是少數爆改糖分還沒很高的了，大部分台灣水果爆改都變超甜」。
外媒分析：芭樂熱量低、維生素高、可助控血糖
過去美國健康雜誌《Health.com》曾報導，芭樂富含膳食纖維、維生素與抗氧化物，經實驗發現，芭樂中的果膠（膳食纖維）含量多，一顆芭樂熱量約37大卡，內含3公克的膳食纖維，可促進飽足感、改善便祕，也有助於減緩葡萄糖吸收速度、輔助改善血糖問題，但還是不能代替正規的藥物治療。
此外，補充維生素C可幫助提升免疫力，一顆中等大小的芭樂（約55公克）中含有125毫克，約每日維生素C建議攝取量的140％，更是柳橙的近五倍；而芭樂中的植化素可能有抗癌潛力，但需更多研究證實，暫不建議將其作為對抗癌症手段。至於建議的芭樂食用方式，報導指出可將其當作早餐的水果，或是嘴饞時的點心，與其他健康食材搭配也行。
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