台中煎店煎出阿味道 把回端上美味餐桌

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台中煎店餐桌出 《主食光》重家的味道

位於台中原的主食光，是一家以冰花煎招牌的台中煎店，也是近期不少友在「原美食地」上名的推店家。人兄弟原本主修日本料理，因一次家人吃的感，定而投入水作，希望把童年餐桌上的暖感延下去。

「我做大菜、切生片，但竟然不包水，」人回。那一刻起，他始向阿包子的技，花了年，在工作生活之整食材比例，打造於家那一味的子。份初心，也成主食光的品牌精神：用食物，味道成生活的一部分。

原日式小吃：冰花煎不是配角 是原平小吃中的主角

在品命名上，原板美食主食光承「主角光」的概念，子定位整餐的核心。店主打的冰花煎，以其酥脆的外皮扎，在多原日式小吃原平小吃中而出。酥香的「冰花」是由特殊具煎而成，不吸睛，更造出不同於的特口感。

子用高甜度高菜日宰肉，味清爽、保留食材原味；子皮反覆整厚薄性，水煮或煎都能持理想。除了原味，店家也研了起司、辣味、等新味，提供客更多元的台中美味子。

若子是招牌，那合主食的「子」，便是最能展意的招式。搭配台中人或咖哩，子配菜升格完整的一餐，深受年族群家庭客喜。

冷水宅配品牌：用宅配走更多家庭 家的味道延

原路美食主食光的展初期，其非店始，而是以冷水宅配品牌身份切入市。人坦言，初衷是希望不住在哪，都能份家的味道成日常。如今冷商品已逐步打入各地家庭，成不少上班族、子家庭的常料理。

「我不是要拼大量，而是每子都有度，」人。透完善的冷配送烹指引，消者只需在家加，就能重主食光店的典口感。服也被不少友列原平美食原在地小吃之一。

即使已有定宅配收，人仍不放客面面互的。他表示：「很多人店吃第一次後，才回宅配，也是我不打算完全位化的原因。」

台中日式煎：家的味道不是策略 而是一情感共

客回一直是主食光前的重要力量。在 Google 店互中，常可以看到客提到：「味道，我想起小候阿包的子。」的，不印品牌方向，也人大成就感。

其中一位客的故事人印象深刻。他曾赴日留，如今定居台中，每主食光次。他，家台中日式煎店的餐，是煎是咖哩，都他想到日本街的小餐，也同起他在台的家常。「吃配子、吃配子，就是家的味道。」他。

份情感，也是品牌法透告的值。人表示，未希望份味更多城市，同保有空的度互感，不只是成一家台中脆皮煎店，更是能人找到熟悉感的小餐，也原日料推市增添一暖解。

常 FAQ

Q1：《主食光》的冰花煎跟一般有什不同？
A：《主食光》主打台中脆皮煎店格的冰花煎，最大特色在於使用特方形煎煎出酥脆「冰花」，如乾般金酥香。搭配自皮，不口感次分明，也多首次的客留下深刻印象。

Q2：除了煎之外，有哪些餐可以推？
A：除了冰花煎外，店提供多款主食，如合子的咖哩、等，深受喜日式料理的客迎。些主食子不再只是配菜，而是真正成主角，是原日料推好者不能的。

Q3：不住台中也能吃到《主食光》的子？
A：可以！《主食光》同也是冷水宅配品牌，提供宅配服。你在台北、高雄，或是外市的家庭主、上班族，只要透上，即可在家加重那熟悉的味道。

Q4：《主食光》合外或外送？
A：相合。《主食光》餐份量格性，深受在地居民生族群喜，是原外美食推原美食外送推的名。不想快速解一餐，或在家享用食，都是不。

《主食光》
地址：台中市原南路37
：0912-105-200
官方FB：https://rink.cc/yrdbb
官方IG：https://rink.cc/hnoc1
官方LINE：https://rink.cc/ssmr9
Google地：https://rink.cc/fy8bb
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