女用煮只加用水「怕水蒸有」 家答案
[周刊王CTWANT] 是多台人房必的工具之一，蒸煮、或加食物都很方便。近日有民上分享，得知女性友人使用煮加水都放用水，怕自水蒸後有附著在食物上，他好奇是否真的不能用自水，引。此，有家早就答案了。
昨（20）日一名友在知名《批踢踢坊》（PTT）女版以「外的水大家用用水？」文，他在文中表示，跟女性友人聊到煮使用，方外加水都用用水，「怕水蒸後有附著在或食物上」。
到友人的使用方式，原PO不禁，他外的水不是不接到食物，因此家用都是用一般自水。在束後他不禁好奇上，「大家平常特在意？是其我太粗了哈哈」。
文底下掀起烈，「接近100度的水蒸，自水用水有差？」、「我家是用自水」、「咦？我完全想耶」、「只黏在底吧？」、「，你心就好，你用除水也可以」、「我用水」。
到底要用用水是自水，其「事查核中心」就曾作出澄清，去「自水含氯，用加食物，水中的氯附著在食物表面，可能有致癌」，成功大境微量毒物研究中心主任李俊璋表示，自水使用氯作消毒，目的是防止菌、病毒等微生物感染；而氯溶解於水中，成次氯酸或次氯酸子，使用程中，次氯酸著蒸排出，因此不包覆在食物上；且次氯酸或次氯酸子尚未被在人生致癌性的物。
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- 者：周刊王CTWANT
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