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25的鼓 0站台

炒&芽玄米可&肉丸子 28
生活好自在





炒主大：王群翔

主料

芽玄米 100 克
50 克
蛋 4
少
洋 量
味料

量
黑胡椒 少
做法:

芽玄米及水以1:1的比例，放入煮熟用
起油，爆香洋丁後，加入炒熟盛起
蛋打散，下炒至半熟，加入芽玄米拌炒，再放入、洋丁
以、黑胡椒味，起前加入花即可


芽玄米可

主料

芽玄米 50 克
薯 2
肉 200 克
洋丁 100 克
蛋 4
粉 量
包粉 量
味料

少
黑胡椒 量
做法:

芽玄米煮熟放，薯去皮煮熟，用匙成泥
起油，爆香洋丁後，加入肉炒至散 以、黑胡椒味
炒好的肉、洋丁、薯泥、芽玄米、黑胡椒混合均，捏成
可依序沾上粉、蛋汁、包粉，入油炸至金色即可


肉丸子

主料

芽玄米 50 克
胸肉 1 斤
1 支
2 片
高菜 200 克
1/4 根
新香菇 3 朵
磨菇 4 朵
味料

粉 少
量
做法:

芽玄米煮熟放用
胸肉去油去筋，切碎成泥
切碎、切末，加入胸肉泥、芽玄米混合拌
高菜切、、香菇、磨菇切片，以上食材加入水中煮
用匙肉泥舀成丸子，一起放入中煮5分
以、粉味，起前加入花即可