不知道大家有沒有想過,為什麼米其林沒有甜點店?是以2024年我聽到台中米其林一星是全球第一家冰淇淋店時就一直想去嚐嚐。2025年雖然「MINIMAL」因為回歸冰淇淋的初心(以前是以冰淇淋套餐的方式)後而被取消了「星星」,理論也許是它不在是餐廳?也不再特別?不管是什麼原因,MINIMAL都曾在米其林界掀起一陣不可思議。
Indeed最新報告指出,逾四分之一的美國職位將迎來AI「高度轉型」,未來AI主要擔任「混合式」協作角色,處理例行任務,而人類則負責監督與決策。
【記者柯安聰台北報導】永立榮生醫(6973)旗下核心新藥專案-勃起功能障礙新藥UA002近期頻傳佳音,目前於台灣進行的臨床試驗已推展到IIa期,且穩定收案中。不僅如此,新藥UA002除了在多項國際期刊...
2025年《臺灣米其林指南》今天公布,在這次的得獎名單中,不論是初次入榜的新秀,還是持續奪星的老將,都共同勾勒出臺灣餐飲的多樣風貌。最大的亮點之一是榜單版圖再度擴大,首次納入新北與新竹,讓台灣的美食地圖更趨完整。不過,目前兩地仍以「必比登推
米其林 2025年米其林星級餐廳於8月19日公布,以台北、台中、台南、高雄、新北市、新竹縣、新竹市7地遴選,共有43家餐廳上榜,10家新進一星榜單,台南依然無餐廳進榜,新納入評選範圍的新北、新竹縣市也無星級餐廳,掉星掉榜餐廳榜單一次看。
針對致命性高的急性淋巴性白血病(ALL),成大醫院李欣學醫師指出,「微量殘存病灶」(MRD)是影響預後的關鍵指標。研究證實,治療後若MRD仍為陽性,復發與死亡風險較陰性者高出近七成。因此,在進行幹細胞移植等治療前,可利用BiTE免疫療法等方式,盡力將MRD「陽轉陰」,以顯著提升移植成功率與長期存活機會。
2025臺灣米其林指南三星餐廳由頤宮、JL Studio、態芮並列。(圖片來源:米其林指南提供) 整理=編輯部 今年度是米其林指南成立125週年,繼2025年8月1
《台灣米其林指南2025》於今(19)日公布完整名單,發布會在台北漢來大飯店舉行,成為今夏最受關注的美食盛事。《臺灣米其林指南》今年除了台北、台中、台南及高雄,更新增新北市、新竹縣及新竹市納入評選範圍。今年共53間入選米其林星級餐廳,包括8家新入選一星餐廳,還有3家由一星新晉為二星的餐廳,另外,還有4家餐廳掉出榜外,不過其中2家目前已暫停營業。
首升二星的台北法式餐廳「A」主廚黃以倫表示,希望有更多年輕人願意加入餐飲業,也希望能獲得客人的良好回應;EIKA盈科主廚稗田良平表示升上二星既艱難也開心,將會持續提升廚藝、使用台灣食材呈現日本菜品;彧割烹主廚鐘正芳表示希望團隊更加精進、有更好的發揮。今年台北有...
充滿涼意的秋日正是出遊好季節,宜蘭的秋天充滿迷人色彩。搭上台鐵限定的甜點列車「海風號」,從南港一路馳向宜蘭,以香甜譜出浪漫序曲,前往觀賞落羽松的靜美、紅葉山林的壯闊,以及漁港鮮味的美好。
2025台灣米其林指南(Michelin Guide Taiwan 2025)昨(19)日揭曉完整名單,今年米其林一星餐廳共43家入列,其中有8間是新晉餐廳,二星餐廳共7間,三星餐廳有3間,綠星餐廳有7間,掀起外界高度關注,此外,另有4家餐廳掉星,同樣掀起網友討論。
《台灣米其林指南2025》評選範圍包括台北、台中、台南、高雄、新北、新竹縣、新竹市,今(19日)公布摘星及獲獎名單,綠星7家、一星43家、7家二星、3家三星,其中好嶼Hosu同時拿下一星及綠星。第八屆《台灣米其林指南》今天頒獎。特別獎方面,侍酒師大獎由「Hosu 好嶼」陳琪蓉獲獎、服務大獎得主是「t
饕客們的聖經,美食界年度盛會「台灣米其林指南」於今(19)天公布摘星名單。今(2025)年共有53家餐廳獲得米其林「星星」肯定,其中8家為新入選的一星餐廳、3家由一星晉升為二星,並有1家新摘下米其林綠星。不過,去(2024)年首度贏得一星肯定的冰淇淋店「MINIMAL」意外落榜,而台南市再度「掛蛋」,而新加入評選的新北市、新竹縣、新竹市同樣沒「星星」。 「台灣米其林指南」進入第8屆,不僅有台北市、台中市、台南市與高雄市外,今年新北市、新竹縣市也加入評選。包含星級餐廳、必比登推介與入選餐廳,共有419個店家被收進指南中...