桃園火車站前商圈愈來愈多美食進駐,鷹老的拉麵店在開幕前就令人相當期待,每天營業時間未到已排人潮,在台灣銀行旁的巷弄內,原本是連鎖飲料店的位置,麵屋虎千代每天自製手打拉麵,熬煮湯頭,日式拉麵醬油湯頭,可續拉麵乙次真的是大食量朋友的福音,才剛開幕已經有許多死忠客人常來報到。
這次趁著到松山機場接機的同時,我們來到饒河街夜市吃晚餐和宵夜,除了必吃的胡椒餅、 藥燉排骨、烤肉串之外,有間甜點總能在夏夜裡、甚至冬天裡,吸引長長人龍,那就是「 御品元冰火湯圓」,以冰火交織的衝突感聞名,將傳統的熱呼呼芝麻花生湯圓,搭配刨得細緻如雪花般的冰屑,形成冰與火的極致對比,正因如此也總是許多遊客排隊的熱門店。
在桃園八德的介壽路上,有間 「 澤香香烤鴨」 北平脆皮烤鴨專賣店,近年來在當地逐漸打響知名度,搬家後店面更顯眼,主打傳統北平烤鴨的經典三吃:切片佐餅皮、鴨架炒配菜、剁全鴨入菜,無論是想要吃到完整的皮脆肉嫩,還是大火快炒後的鑊氣香氣,都能一次滿足,現在假日不預約可能要等1小時以上才買得到呀⋯⋯
Fly Cafe沒有過於華麗的裝潢,而是以簡單的線條、清爽的色調和高品質的咖啡,在台北眾多咖啡館中脫穎而出,其中令我念念不忘的就是招牌肉桂捲,敦北店位於轉角小巧的外觀,搭配大面玻璃窗與木質調的設計,給人一種簡約卻不失溫度的氛圍,來到這裡除了內用之外,肯定要外帶幾份回家延續這美好的甜點時光。
每週限定兩天營業的「林口夜市」,是我們最近不小心發現的逛夜市好地方,這裡雖然不像士林夜市、饒河夜市般歷史悠久,但卻以多元的小吃選擇、豐富的遊戲攤位、以及適合親子同遊的環境而快速竄紅,走進林口夜市,可以感受到滿滿的人情味,攤商吆喝聲此起彼落,空氣中更是交織著碳烤香氣、炸物香酥味與甜點的濃郁甜香,來看看我們這天吃了些什麼吧~
在桃園中壢高鐵站附近新開了一間知名 Youtuber 韓國 Judy開的「 全州喜比食堂」,以介紹韓國料理、文化及飲酒文化而知名的 Judy,將自己對韓國飲食的熱愛與專業帶入餐廳,主打168小時極致熟成豬肉,長時間低溫熟成的工序,讓豬肉質地更加鮮嫩,也釋放出濃厚卻不膩口的肉香,將家鄉最美味的韓式料理呈現在餐廳裡,小菜無限量供應,只是價格不便宜就是了。
在前往「泰城小廚」之前,我從網路上得知,這家店的老闆娘來自泰國北部的老撾寮國一帶,來到台灣已經32年,這個背景讓我對這家店充滿了好奇,泰國菜在台灣非常普遍,但不同區域的風味卻大相徑庭,我很好奇,這位來自泰北的闆娘,會將怎樣的家鄉味呈現在我們面前,就在南崁特力屋附近不起眼的餐廳,經過真的很容易錯過。
在桃園龜山工業區附近新開了一間「好鑫吉牛肉麵」,這家店最大的特色是低消一碗麵之後就能享有霜淇淋、 飲料、豆花無限享用,吃麵的同時也可以同時享受甜點隨你吃,在這裡不僅可以吃得到紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵和拉麵系列,將傳統小吃與現代餐飲結合,獨樹一格的用餐方式,也成為附近上班族午餐時間的好選擇。
和友人們說要吃「秀綠披薩」應該已經快超過半年,直到這次ANITA要上大學前趕緊約來嚐嚐,在這裡,能品嚐到道地的手工窯烤披薩,餅皮有著天然發酵的香氣與嚼勁,搭配新鮮食材與獨特口味,從經典的五種起司到創意的肋眼牛佐肝醬,甚至是櫻桃鴨胸與漁夫海鮮雙拼,更驚喜的是,餐後甜點還能大快朵頤拉絲感十足的「史威特甜點披薩」,讓人從頭到尾沉浸在幸福的氛圍裡。
桃園青埔近年來隨著高鐵站與新興商圈的發展,吸引了許多特色店家進駐,其中最受矚目的莫過於咖啡館文化的崛起,最近新開的「THE WORKS COFFEE」,從早上八點就營業,讓上班族可以一早就喝咖啡,沒有過於華麗的裝潢,而是以簡單的線條、清爽的色調和高品質的咖啡,一人服務的咖啡館吸引許多年輕人前往喝咖啡、吃甜點,小巧的店面內坐滿了用餐客人,也有人直接選擇外帶~
鼎記小籠包以小籠湯包為招牌,不僅如此,還有雞湯麵、三鮮蒸餃、紅油抄手與酸辣湯等經典中式料理,這裡的菜色看似樸實,卻能嚐到細膩的手作功夫與滿滿的誠意;對於許多龜山在地人來說,鼎記不僅是日常用餐的好去處,更是與家人、朋友聚會時的安心選擇。熱騰騰的小籠包,搭配香氣四溢的雞湯麵,無論在寒冷的冬日,還是下班後的疲憊時刻時都能獲得滿足。
隨著築地市場遷移至豐洲,這片臨海新興區域逐漸成為旅客的新興打卡聖地,位於 豐洲市場旁的「豐洲千客萬來」,不僅是一個充滿江戶風情的美食與文化園區,更是結合市場直送海鮮、美食小吃、 伴手禮、溫泉館與免費足湯的綜合體驗空間。
桃園火車站附近吃得到各式東南亞料理,其中靠近龜山工業區的「 珠珠泰式料理」是不少在地人推薦的泰式料理,主廚來自泰國曼谷,料理走道地路線,保留酸辣甜鹹的泰式風味,份量足、價格親民,並沒有華麗的裝潢,也沒有高調的廣告招牌,卻靠著樸實無華卻很道地的泰式料理受到許多附近上班族的喜愛。
台灣的夏天,總是與冰品有著密不可分的連結。無論是炎炎夏日想要解渴,還是日常午後渴望一點清爽療癒,冰品總能給人帶來一份單純的快樂,在桃園火車站附近,有一間新開低調的冰店「 滕六冰室」,主打每日手工現做冰品,不添加人工香料、色素與化學添加物,強調用最自然的原料,帶出水果與食材本身的風味,正好符合現代人對於「天然、健康、少負擔」的追求。
從北到南,無論是紅燒、清燉,還是加入各種創新元素, 牛肉麵的魅力始終讓人難以抗拒,這次要分享的「 牛津食堂」就在八德大湳市場附近,在三重埔出名蝦仁焿.魷魚焿旁邊,靠著實在的用料、平實的價格和濃厚的人情味在剛開始營業之後就吸引許多人前往內用、外帶,這次嚐過後會列入常到訪店家了。
若要說到東京最能代表海味的地方,絕對非豐洲市場莫屬,自築地市場搬遷到此之後,這裡成為世界注目的漁貨集散中心,每天清晨的拍賣與流通,象徵著日本飲食文化的心臟,而在市場裡頭,有一間比築地還早、更具歷史的老字號「海鮮丼 大江戶」,它見證了市場從日本橋到築地,再到豐洲的百年轉移,仍舊屹立不搖,靠的就是對食材的執著與不變的精神,來看看我們這天吃了些什麼吧~
原本在桃園市政府附近的「邱記麵食館」已搬至中正五街一陣子了,是一家深受當地居民喜愛的平價小館,主打多款北方面食與熱炒類餐點,不管是牛肉湯麵、醮醬麵、大餅捲牛肉,甚至是香氣四溢的木須牛肉炒餅,每一道料理都展現出純樸的風味,價格平實,份量又實在,常常能看到學生、上班族或家庭一同來此用餐,氣氛熱鬧卻不失溫馨。
在桃園龜山區林口長庚醫院附近,隱藏著一間泰緬料理店「泰緬小吃 」,這裡不僅提供了經典的泰式酸辣滋味,還融合了緬甸家常風味,成為許多在地居民、醫院醫護人員會前往的小店,因為價格不貴也適合喜歡吃辣的朋友,這次我們也是誤打誤撞走進這由雲南人所經營的小吃店。
說到美式餐廳,你腦海中浮現的會是什麼呢?是超大份量的牛排、帶著焦香烙痕的肋排,還是滿桌的薯條、沙拉和啤酒?位於桃園中壢青埔的Texas Roadhouse德州鮮切牛排 新光影城店,讓人一走進去,就能立刻感受到美式熱情氛圍的地方,這裡主打美式德州風格料理,以新鮮現切牛排為核心,搭配多樣拼盤、 義大利麵、沙拉與調酒,打造出原汁原味的美式用餐體驗。
在桃園藝文特區附近能感受到濃厚的印度異國風情,「旁遮普印度美食 Punjab Indian Restaurant」由印度人親自經營的餐館,將印度飲食文化原汁原味帶來台灣,從料理的香料配方、烹調方式到餐廳氛圍,都能讓人瞬間有種穿越國境、置身南亞的錯覺,能以中文或英文與顧客交流,因此即使是初次接觸印度料理的台灣朋友,也能安心地點餐、詢問建議,是道地的印度料理。