養豬第一大縣如臨大敵！張麗善早就禁廚餘

[NOWnews今日新聞] 台中市梧棲區一處牧場爆發非洲豬瘟，農業部今宣布全國禁止用廚餘養豬。雲林是全國第一養豬大縣，縣長張麗善早在2018年12月就職當天下午，就宣布率全國之先，全面禁廚餘養豬。張麗善今表示，支持農業部禁廚餘養豬的政策，現在最重要的是將病毒圍堵在台中梧棲的豬場區，不要擴散到台灣其他的場，雲林縣正全面落實生物安全管理，要求各場進行清消、移動管制等防疫措施。

台灣前3大養豬大縣為雲林、屏東、彰化，其中雲林縣佔全國近3成，平均３隻豬就有1隻來自雲林。縣長張麗善今（22）日上午受訪時表示，非洲豬瘟主要來源就是廚餘，因為廚餘有可能夾帶外國一些肉品，自己上任當天就禁止廚餘進入養豬場，也曾呼籲全國一起效法、嚴格執行。為了解決廚餘去化問題，雲林縣已將廚餘轉為堆肥或有機材料，並推動廚餘去化多元管道，例如利用黑水虻。

張麗善說，以雲林縣為例，有些小規模的養豬場為成本考量，還是會偷用廚餘，因此縣府隨時嚴格抽驗。如今台中發現疑似非洲豬瘟，她呼籲全國都能嚴格禁止廚餘進入養豬場，才能保障食品的安全。

雲林縣農業處長魏勝德表示，雲林縣過去在肉品市場、養豬場定期拔豬毛檢測，由於台中、雲林同在中部地區，有地緣關係，雲林縣將高度警戒，要求各養豬場全面落實生物安全管理。這次若確定是非洲豬瘟，目前最重要的事，是防堵病毒擴散到台灣其他的場，雲林將全力配合農業部，相關畜牧場區進行移動管制，上午已由副處長邀集防疫所、畜場科開會研議。

根據雲林縣農業處統計，雲林縣內目前有1203場養豬場、共151萬頭豬，佔全台30%。今早縣府成立預防小組，將抽查全縣1200家養豬場，提供消費者吃到安心的雲林豬肉。

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