全台禁宰豬5天！乾杯「停售豬五花」八方擬推雞肉鍋貼

李則緯

2025年10月22日週三下午5:59

農業部今（22日）證實，台中梧棲一養豬場驗出國內首例疑似非洲豬瘟案例，該場195頭豬隻已全數撲殺，並宣布自中午12時起全國豬隻禁運、禁宰5天，後續視疫情狀況決定是否延長，全面啟動7項防疫措施。

乾杯停售豬五花。（圖／乾杯提供）

禁令發布後，餐飲業者紛紛調整營運策略。乾杯集團指出，旗下品牌多採用西班牙與芬蘭進口豬肉，但老乾杯「起司燒」改用荷蘭與加拿大培根，乾杯品牌「豬五花」則暫停販售，待國內豬肉供應確認安全後再恢復。

八方雲集擬推雞肉鍋貼、水餃。（圖／翻攝自八方雲集臉書）

八方雲集表示，目前庫存的歐盟進口肉品足以支撐數月，並將推出全新雞肉配方鍋貼與水餃，以應對豬肉供應的不確定性。鬍鬚張則強調，滷肉飯等產品供應正常，豬肉來源穩定未受影響。

日式豬排品牌勝政與勝勢則指出，其使用的「雅勝肉品」、「香草豬」、「究好豬」皆具可追溯性，肉品經5至7天熟成，供應穩定無虞，消費者可安心食用。

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