連續六年米其林必比登推薦！萬華超人氣排隊小吃，銷魂焢肉飯、入口即化刈包

萬華超人氣的排隊美食，只要營業就是大排長龍，不只台灣人還有許多日韓遊客排隊，

連續榮獲六年米其林必比登推薦美食的一甲子餐飲- 祖師廟焢肉飯，高人氣不是蓋的。

位於轉角的一甲子餐飲，每每經過都是長長的人龍。

攤位上貼滿著米其林必比登推薦榮譽，數量相當壯觀。

如果不想排隊可以先線上預訂，時間到再來取貨，不用辛苦排隊，

內用有幾張桌子但不敷使用，外帶回家吹冷氣輕鬆品嚐最舒服。

一甲子餐飲主打焢肉飯，包含多樣經典台灣小吃，像滷肉飯、雞肉飯、刈包、麻豆碗粿等，

湯品也提供豬血湯、豬腸湯、魚丸油條湯等選項。

一甲子餐飲的刈包聽說很厲害，順便點了一份來試試水溫，

可惜碗粿已售完，不然也想吃吃看；尺寸大小適中，當正餐一個不太飽，當點心剛剛好。

刈包夾的焢肉可選肥瘦，不愛太肥所以選擇瘦一點，

加入基本的酸菜、花生粉等，是熟悉的味道！刈包皮偏軟，再多點Q勁就更好了，

焢肉很香，入口即化，配上花生粉的甜，鹹香油甜再口腔中層層浮現，

讓人忍不住一口接著一口咬，是好吃的刈包。

比較貴的焢肉飯，但有一整塊控肉，搭配小黃瓜、豆干、酸菜等，

同樣選擇偏瘦的控肉，瘦肉部分一點也不柴，配著肥肉的部分一起吃，軟中帶有咬勁，

味道很香很入味，超殺白飯。

國民小吃滷肉飯自然也是一甲子餐飲不可錯過的美食之一，白飯煮的剛剛好不濕軟也不乾硬，

滷汁很香很下飯，搭配小黃瓜解膩超清爽，搭配可辣可不辣的菜圃增加層次感，不錯。

平時個人偏愛雞肉飯多些，淋有少量滷汁搭配上雞絲，多了雞絲的肉感，

不過雞絲稍柴，微微的滷汁增加鹹香度，整體比滷肉飯來的沒那麼重口味，還可以，

只是沒控肉飯跟滷肉飯來的亮眼。

跟大鼎豬血湯有點像的豬血豬腸湯，偏油、淡淡的沙茶味，

鹹度不高，個人覺得沒主食來的讓人有印象點。

加入油條的魚丸油條湯很罕見，可惜回到家油條都軟掉了，湯頭比豬血豬腸湯來的清爽。

久聞一甲子餐飲的名氣，常常被其排隊人潮給勸退，

這次終於吃到傳說中米其林必比登推薦美食！整體是不錯的，但要排上很久還是會卻步，

偶爾想吃就線上訂購再來取餐方便許多。

一甲子餐飲

所在地址：臺灣台北市萬華區康定路79號

營業時間：一 二 三 四 五 六 09:00-19:00

店家電話：02-2311-5241

備註資訊：
每週六的營業時間為：上午 9:00 至 下午 2:00

文章來源：Irene's 食旅．時旅