優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,加秘密配方?麥當勞可樂特別好喝 科學家驚曝「這關鍵」
CTWANT

加秘密配方?麥當勞可樂特別好喝 科學家驚曝「這關鍵」

周刊王CTWANT |林立浩
麥當勞。(圖/達志/美聯社)
麥當勞。(圖/達志/美聯社)

不少人都認為,麥當勞的可口可樂特別好喝,更冰、也更有氣泡,而科學家也解釋原因,要歸功於麥當勞對飲料的重視,在每個步驟中,他們都付出額外的努力。

據《UNILAD》報導,美國人對可口可樂的熱愛早已不是秘密,最近的數據顯示,今年美國的可口可樂產品消耗量大約為393億公升。而不少人認為,麥當勞的可樂比其他地方的更好喝,可樂更冰、更有氣泡。大家多年來堅信,麥當勞有某種秘密配方,使得可口可樂味道更佳。《赫芬頓郵報》邀請專家、工程師和碳酸飲料專家、布朗大學教授澤尼特(Roberto Zenit)來解開這個謎題。

廣告

澤尼特在報告中表示,在每個步驟中,麥當勞都會付出額外的努力,確保顧客享受到最佳的可口可樂體驗,基本上,這取決於更優越的溶質(糖漿)和溶劑(水)混合物,從而產生最佳的可口可樂飲品,

澤尼特強調,高品質的溶劑是關鍵,這一秘密在於麥當勞使用過濾後的預冷水,因為碳酸飲料中的氣泡行為,是根據亨利定律(Henry's Law)的物理化學原理決定。

澤尼特表示,根據亨利定律,氣體的溶解度(在這指二氧化碳)與其分壓成正比,與液體溶劑(水)的溫度成反比。因此水越冷,二氧化碳就越容易溶解在水中,並保持其氣體狀態。

澤尼特說明,麥當勞使用的糖漿與其他餐廳使用塑料袋包裝的可樂糖漿不同,他們通過不銹鋼罐來運送糖漿,這樣可以使飲料更新鮮、更好喝,因為它能保護糖漿免受陽光、空氣、氧氣等因素的影響。

不僅如此,專家們還表示,這與糖漿的數量和品質有關,麥當勞使用的糖漿與碳酸水的比例高於標準產品,以補償冰塊融化造成的稀釋。而吸管其實也有秘密,麥當勞曾公開表示,他們的吸管比標準吸管寬約0.02英寸。

至於為什麼麥當勞可樂那麼令人滿足?澤尼特在他的論文《碳酸飲料的流體力學》中推測,碳酸飲料激活的感覺不僅僅是對味覺的刺激,還會對我們的大腦產生影響。

澤尼特表示,碳酸飲料觸發的是大腦深處的痛覺受體,這些受體在品嚐辛辣食物時也會被激活,奇怪的是,當碳酸水給如老鼠、狗和馬飲用時,這些動物卻拒絕喝它,事實上,似乎只有人類能夠享受它那種輕微的刺激效應。

原始連結

看更多 CTWANT 文章
姑爺姑婆「捨身疊羅漢」救6歲小沂!家屬控慰問金被領走 房東回應了
14歲男學生50刀刺死學姐! 死者友人:嫌犯前一天才告白被拒
北車大廳通緝犯公然性侵! 粉專嘆「不一定是社會冷漠」:病態雙標

其他人也在看

坐星巴克「爽吃麥當勞」!一群國中生慘被公審 網戰翻:台人素質掉很多

坐星巴克「爽吃麥當勞」!一群國中生慘被公審 網戰翻:台人素質掉很多

有網友分享一張照片,多名國中生坐在星巴克店內,桌上滿是麥當勞餐點,大剌剌地享用,原PO見狀傻眼直呼「不能帶回家吃嗎?」貼文曝光後,立刻掀起兩派論戰,有網友痛批「台灣人素質真的掉了很多」,也有人認為「本來就不能外食,應該要問店家為什麼不管,而不是公審學生吧」。

三立新聞網 setn.com ・ 15 小時前
丟鐵飯碗!病假「養2餐廳、團購海鮮」 海巡隊員搞副業下場:2大過免職

丟鐵飯碗!病假「養2餐廳、團購海鮮」 海巡隊員搞副業下場:2大過免職

海巡署艦隊分署第16海巡隊林姓隊員遭媒體踢爆請病假8個月,兼職經營2間燒烤店,還搞起海鮮團購,副業做得有聲有色,還能領取超過60萬薪水;對此,艦隊分署除依職權啟動行政調查、全力配合檢方偵辦外,並綜合各項調查事證,於今(15)日召開考績會議,決議以兩大過免職處分。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
鞋頭們快搶!Converse × 可口可樂、經典鞋玩很大,Vans ×泡泡瑪特聯名萌炸回歸

鞋頭們快搶!Converse × 可口可樂、經典鞋玩很大,Vans ×泡泡瑪特聯名萌炸回歸

Converse 攜手「可口可樂」推出全新聯名,經典Chuck大有「可」玩兩大百年傳奇品牌強強聯手,一邊是從 1908 年一路走來、陪伴無數年輕人自我風格出圈的 Converse;一邊是自 1886 年就用甜蜜氣泡串起世代記憶的可口可樂。這次推出全新 Converse x Coca-Cola Chuck 70 聯名...

styletc ・ 1 天前
批盧秀燕任內商圈停滯不前 林祈烽:市府生不出也不會顧

批盧秀燕任內商圈停滯不前 林祈烽:市府生不出也不會顧

台中市有23個商圈,民進市議員林祈烽今天在市議會質疑,盧秀燕市長上任7年,全市商圈數仍維持在23處,甚至逐步沒落,不但一中商圈從過去排名全台十大商圈第一名,現今竟是第10名,逢甲商圈更是掉出10名之外,出租店面四處可見,批市府「生不出也不會顧」,認為市府應協助商圈,提高商圈的輔導獎勵補助,以提升商

自由時報 ・ 10 小時前
藍白揚言再退總預算 韓國瑜語重心長說這句

藍白揚言再退總預算 韓國瑜語重心長說這句

[NOWnews今日新聞]立法院長韓國瑜今(16)日召集朝野協商,不過因立法院已三讀通過《警察人員人事條例》修正案,提高警消等退休所得替代率最高80%,行政院卻以違憲為由,並未編入115年度中央政府總...

今日新聞NOWNEWS ・ 5 小時前
遊香港「衣食住行」0元搞定!中網紅拍下1幕被轟爛

遊香港「衣食住行」0元搞定!中網紅拍下1幕被轟爛

娛樂中心/李汶臻報導中國社群媒體抖音近日掀起「0元遊香港」的主題影片,不少中國網紅爭相出招,上傳影片分享自己的窮遊教戰片。其中一位男網紅在影片中,錄下自己開蹭提供給有需求人士的愛心餐,畫面流出後引發大批網友留言開轟。隨著輿論發酵,涉事網紅為平息爭議、再度上傳道歉影片,其中脫口這番話、網友們並不買單,繼續留言開酸。

民視 ・ 7 小時前
捐500萬遭蔡明興罵 范有偉:柯文哲救過我媽媽、多活2個月

捐500萬遭蔡明興罵 范有偉:柯文哲救過我媽媽、多活2個月

[Newtalk新聞] 台北地院今(16日)審理京華城、政治獻金等案,傳喚會計師范有偉作證,對於被告、前台北市長柯文哲遭扣的A1-37硬碟裡「工作簿」的Excel檔內容有:「范有偉」、「500」、「經理人蔡明興」等內容,曝光後,引發富邦金控董事長蔡明興不滿,范有偉稱,蔡明興曾打電話罵他,問他跟柯文哲「搞什麼碗糕」,他原本第一次不想承認是自己捐500萬給柯,之後偵訊才承認。 范有偉表示,自己現職勤業眾信會計師事務所會計師,他認識柯文哲近20年,主要是之前友人安排聚餐時認識,因為過去柯文哲救過他的媽媽,讓媽媽多活兩個月,他之後知道柯文哲想選舉、想多做事,他告訴柯文哲,自己是柯「最忠誠的朋友」,也很謝謝柯,他個人曾捐款給國民、民眾過,2023年捐給民眾30萬,也有捐10萬給前立委蔡壁如過。 范有偉證稱,因為知道柯文哲想選總統,他建議柯文哲找些形象良好的集團合、金控合作,並舉例如:中信金控、國泰金控、富邦金控、玉山金控、遠東集團、裕隆等,也要有競選團隊,但他沒有幫忙介紹。 范有偉提到,他其實不太希望別人知道他跟柯文哲的關係,怕商界朋友跑掉,他捐錢不想曝光,所以第一次接受偵訊時不想承認,他

新頭殼 ・ 8 小時前

台鐵又爆座位糾紛!她吃東西遭阿姨痛罵「肉很臭」 兩派網友戰翻

台鐵車廂上可以讓民眾飲食,本身也有販售便當。不過近日有個妹子在網路上抱怨,稱自己在座位上吃麵跟香腸時,被坐在旁邊的陌生阿姨批評,「你知道肉味道很臭嗎?」,讓她相當委屈。文章曝光後卻引發兩派網友論戰,有些人稱,台鐵上本來就可以吃東西;但也有網友認為,公共場合密閉空間吃味道重的確會影響他人。

中時新聞網 ・ 1 天前
農業部林業保育署2026月曆《阡陌之森》帶民眾欣賞生態之美

農業部林業保育署2026月曆《阡陌之森》帶民眾欣賞生態之美

農業部林業及自然保育署推出2026年月曆,從全臺45條綠網保育軸帶中,精選12條各有不同生態與地景特色的軸帶,以《阡陌之森》為主題,邀請5位知名的插畫家各據創意繪製呈現,希望引領大家一同俯瞰國土生態綠

國立教育廣播電台 ・ 12 小時前

在星巴克爽吃麥當勞 國中生慘遭公審 2派人吵翻

近日有網友在社群平台貼出照片,只見一群新北市國中生坐在星巴克內,桌上卻擺滿麥當勞的餐點,並當場吃起來,讓他氣得發文,「真的很誇張,沒辦法帶回家吃嗎?」貼文曝光立刻引發討論,也掀起兩派網友論戰,有網友大罵「台灣人素質真的掉了很多」,也有人認為原PO管太多,當下可以向店員反映,而不是貼到網路上公審學生。

中時新聞網 ・ 17 小時前
陳曉東收最特別生日禮物 「一段真實的感情感悟」

陳曉東收最特別生日禮物 「一段真實的感情感悟」

〈戛然而止〉在音樂與情感表現上皆有突破,編曲邀請廣州交響樂團弦樂團擔綱演奏,由梁友寧巧妙融合吉他,營造出孤寂與釋然的矛盾情緒,充滿如電影停格般的畫面感。陳曉東以細膩內斂的聲線,唱出從困惑、崩塌到釋然的情感軌跡,被譽為「以最深的克制,唱出最痛的告別」。錄音...

CTWANT ・ 5 小時前

北醫大體系推「綠色照護」 減少洗腎、降碳足跡

(中央社記者沈佩瑤台北16日電)台灣腎病人口預估再2年將破300萬人,台北醫學大學體系推動醫療永續,第一步就在腎臟科推動「綠色腎臟照護」,協助病人延緩、甚至擺脫洗腎命運,並達到碳足跡減量目標。

中央社 ・ 11 小時前
星巴克再度被miffy攻陷!16款萌杯、包袋、限量小物超療癒

星巴克再度被miffy攻陷!16款萌杯、包袋、限量小物超療癒

miffy控要衝囉!星巴克這次攜手荷蘭插畫家經典角miffy,推出全新聯名系列,10月21日全門市與線上同步上架,一次推出16款商品療癒miffy迷。

鏡報 ・ 12 小時前

華爾街日報:美強化關島防衛系統 因應台海衝突

(中央社記者廖漢原紐約15日專電)位於太平洋第2島鏈的關島在美中戰略地位內更趨關鍵。「華爾街日報」報導,中國飛彈能力快速提升,五角大廈全力強化關島基地旨在嚇阻對台動武及因應台海衝突。

中央社 ・ 18 小時前
命理大師卜陽猝逝享壽64歲!曾幫蔡依林蕭亞軒改名 鐵口直斷超多大咖

命理大師卜陽猝逝享壽64歲!曾幫蔡依林蕭亞軒改名 鐵口直斷超多大咖

曾是演藝圈炙手可熱的「改名大師」卜陽,驚傳已於14日睡夢中安詳辭世,享壽不詳。據悉,家屬已於昨日(14日)低調舉辦告別式,僅邀請親友出席,未對外公開。今(15日)卜陽太太悲痛證實消息,表示先生「是無病無痛、在睡夢中離開」,也感性透露:「他乾乾淨淨地走,沒有痛苦,連殯葬業者都覺得不可思議,這很像他常說的——自己是外星人。」

三立新聞網 setn.com ・ 13 小時前

FBI局長帕特爾:川普上任後 逮捕和起訴中國間諜增50%

美國總統川普15日在司法部長邦迪(Pam Bondi)、司法部次長布蘭奇(Todd Blanche)和聯邦調查局(FBI)局長巴特爾(Kash Patel)的陪同下在白宮召開記者會,宣布代號為「夏季熱浪行動」(Operation Summer Heat)的全國性執法成果,帕特爾特別指出,FBI針對中

自由時報 ・ 13 小時前
13歲少年確診中度脂肪肝!醫示警「手機不離手」小心 每天5小時↑風險翻倍

13歲少年確診中度脂肪肝!醫示警「手機不離手」小心 每天5小時↑風險翻倍

你以為只有大人才會有脂肪肝?根據最新研究,每天螢幕使用時間超過 5 小時的青少年,罹患脂肪肝的風險是少於 5 小時青少年的 2.1 倍。不僅如此,久坐也容易促進代謝異常發生,可能間接影響肝臟功能,甚至可能發展成肝臟疾病。 青少年時期久坐 與未來罹患肝臟疾病風險正相關 兒童內分泌暨減重專科醫師王律婷指出,假期間,許多兒童與青少年因為使用手機、平板等3C產品,久坐時間大幅增加。研究顯示,青少年時期的久坐、靜態時間增加,與未來出現肝臟疾病的風險呈正相關。王律婷分享,日前在診間就遇到一位年僅13歲的青少年,身高160公分、體重達到72公斤並出現中度脂肪肝。假期間,他幾乎每天從早上10點一路滑手機、打電動、看影片到晚上,連吃飯都是邊看邊吃,平均每日螢幕時間超過10小時。肝功能指數(ALT)升高至72 U/L(正常值約為45以下),三酸甘油160 mg/dL,也有胰島素阻抗的現象。 兒童與青少年罹患脂肪肝比例上升 與這些因素有關 許多家長以為脂肪肝是「大人病」,甚至認為孩子胖一點是在為長高「儲備能量」。但事實上,兒童與青少年罹患脂肪肝的比例正逐年上升,與長時間使用3C產品、久坐不動、飲食失衡等生活

常春月刊 ・ 1 天前
應曉薇涉質詢騷擾都發局證人 加保500萬元離開法院

應曉薇涉質詢騷擾都發局證人 加保500萬元離開法院

台北地院審理京華城案,今天(16日)上午傳喚被告沈慶京及證人范有偉、徐文鑫到庭作證。地院今天加開京華城案臨時庭,檢方控藉議員職權施壓,應曉薇說,感謝指正,不再犯。北院裁定加保500萬元。應曉薇約2小時辦保完成離開北院。

Yahoo奇摩(即時新聞) ・ 17 小時前
準颱風「風神」路徑南修 全台週末大變天!轉冷+豪雨下到發紫

準颱風「風神」路徑南修 全台週末大變天!轉冷+豪雨下到發紫

【記者黃泓哲、江宜潔/台北報導】今(16)日東風帶來水氣、全台天氣變化明顯,迎風面基隆北海岸、大台北山區、宜蘭有局部短暫陣雨,花東、大台北、恆春半島也有零星降雨,接著午後山區及高屏恐出現局部雷陣雨,直到週末東北季風報到,整體感受可能會十分濕涼。值得注意的是,熱帶擾動(96W)持續整合中,目前預估最快這兩天有機會發展成今年第24號颱風「風神」(FENGSHEN),至於路徑則又略為南修了。

壹蘋新聞網 ・ 12 小時前
五姬穩交小開2/穩交5年萬海千億小開男友 翁滋蔓傳「因1原因」難當豪門媳婦

五姬穩交小開2/穩交5年萬海千億小開男友 翁滋蔓傳「因1原因」難當豪門媳婦

「台大五姬」翁滋蔓擁著北一女、台大的高學歷,加上亮眼外型,是「祖嬤級」的宅男女神,而本刊曾於5年前拍到她和萬海千億小開當街恩愛照,但即使至今還在穩交,卻遲遲當不了豪門媳婦,據悉就是過不了長輩那關。

鏡週刊Mirror Media ・ 20 小時前
ubao msn snddm index pchome yahoo rakuten mypaper meadowduck bidyahoo youbao zxmzxm asda bnvcg cvbfg dfscv mmhjk xxddc yybgb zznbn ccubao uaitu acv GXCV ET GDG YH FG BCVB FJFH CBRE CBC GDG ET54 WRWR RWER WREW WRWER RWER SDG EW SF DSFSF fbbs ubao fhd dfg ewr dg df ewwr ewwr et ruyut utut dfg fgd gdfgt etg dfgt dfgd ert4 gd fgg wr 235 wer3 we vsdf sdf gdf ert xcv sdf rwer hfd dfg cvb rwf afb dfh jgh bmn lgh rty gfds cxv xcv xcs vdas fdf fgd cv sdf tert sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 dende5 dende denden denden2 denden21 fenfen9 fenf619 fen619 fenfe9 fe619 sdf sdf sdf sdf sdf zhazh90 zhazh0 zhaa50 zha90 zh590 zho zhoz zhozh zhozho zhozho2 lislis lls95 lili95 lils5 liss9 sdf0ty987 sdft876 sdft9876 sdf09876 sd0t9876 sdf0ty98 sdf0976 sdf0ty986 sdf0ty96 sdf0t76 sdf0876 df0ty98 sf0t876 sd0ty76 sdy76 sdf76 sdf0t76 sdf0ty9 sdf0ty98 sdf0ty987 sdf0ty98 sdf6676 sdf876 sd876 sd876 sdf6 sdf6 sdf9876 sdf0t sdf06 sdf0ty9776 sdf0ty9776 sdf0ty76 sdf8876 sdf0t sd6 sdf06 s688876 sd688 sdf86