芬普尼蛋流竄 QA一次搞懂吃到毒蛋怎麼辦

記者張乃文／台北報導

2025年11月11日週二上午7:00

▲彰化縣衛生局檢驗出雞蛋有農藥殘留「芬普尼」，而食藥署也召開記者會說明相關作為。（示意圖／南投縣府提供）

[NOWnews今日新聞] 彰化縣文雅畜牧場雞蛋檢出農藥殘留「芬普尼代謝物」，15萬顆雞蛋流向9縣市全聯、楓康等販售通路商。對於目前相關問題雞蛋處置情況、萬一不小心吃下肚，或是要如何辨別買到的雞蛋有無疑慮，《NOWNEWS今日新聞》整理QA提供民眾參考。

Q：芬普尼蛋目前流至市面上有多少、是否已經全面下架？
A：食藥署說明，15萬顆問題雞蛋流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市，通路業者包括全聯、楓康等，目前已緊急下架回收。

全聯提到，門市依規定第一時間即全數下架相關批號商品，並全力協助消費者辦理退貨；後續仍持續檢視流程與作業環節。

家樂福說明，目前並無販售該品牌蛋品。

另外統一、全家超商也表示，並未販售用食藥署公布的問題雞蛋。

Q：芬普尼從哪裡來的？
A：農業部回應，接獲通知後，已與食安辦、衛福部食藥署、環境部及地方政府共同採檢，彰化縣政府持續前往畜牧場進行了解，釐清藥殘原因，檢驗結果出爐時，會對外公布。而飼料部分，農業部畜牧司家禽生產科科長陳志維也說，經地方政府抽驗，結果並未有異常。

Q：有問題的芬普尼蛋怎麼辨別？
A：食藥署說明，地方衛生局執行稽查時，檢出文雅畜牧場有4批洗選蛋農藥芬普尼超標，噴印溯源編號為「I47045-251023C」、「I47045-251027C」、「I47045-251030C」及「I47045-251103C」，共15萬顆，分別10月3日、8日、10日、23日出貨。

食藥署長姜至剛說，可透過雞蛋盒或籃子上的QRcode查詢，只要有看到「I47」，有擔心可以先不要吃，並退貨處理。

▲食藥署表示，可透過雞蛋盒或籃子上的QRcode查詢，若有查到相關溯源編號蛋品，可退貨。（圖／食藥署提供）

Q：同一品牌的蛋，日期不同也會有問題嗎？
A：食藥署說，只有特定批號受影響，建議民眾可先看清楚蛋品溯源編碼再行判斷。

Q：買到芬普尼蛋開封後可以退貨嗎？
A：食藥署表示「可以」，若消費者購買到相關溯源編號蛋品，可檢具證明，如發票等至原購買店退貨。

▲食藥署表示，若消費者購買到相關溯源編號蛋品，可檢具證明，如發票等至原購買店退貨。（圖／食藥署提供）

Q：若不小心把芬普尼蛋吃下肚怎麼辦？
A：姜至剛說，短時間大量食用含有芬普尼雞蛋而言，以60公斤成人為例，須於24小時或更短時間內攝食約100顆（每顆60克）涉案雞蛋，才可能達到短期健康風險門檻。

以WHO建議芬普尼急性參考劑量為0.003mg/kg bw。案件蛋品檢出0.03ppm。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，以毒性而言，芬普尼為中等毒性，動物實驗證明，芬普尼有致癌性，長期可能增加甲狀腺、癌症風險。醫師說明，若民眾誤喝，臨床上並沒有解毒劑，只能等身體慢慢代謝。

▲食藥署長指出，短時間大量食用含有芬普尼雞蛋而言，以60公斤成人為例，短時間內攝食約100顆涉案雞蛋，才可能達到短期健康風險門檻。（圖／食藥署提供）

Q：怎麼把芬普尼從體內排出？
A：顏宗海受訪時提到，芬普尼為脂溶性，若民眾誤喝，臨床上並沒有解毒劑，只能等身體慢慢代謝。

顏宗海提醒，或許多喝水、多吃蔬果，可以幫助從糞便中排掉。或真的懷疑自己吃到有問題的雞蛋，出現噁心、嘔吐、或意識不清等不適症狀應盡速就醫。

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