台灣人注意！醫勸「市場超夯3種魚」別吃了曝1關鍵：恐加速失智、罹癌

三立新聞網

2025年11月15日週六下午3:14

健康中心／李紹宏報導

台灣四面環海，海鮮「尚青」又肥美好吃，成為不少家庭和外食族的心頭好。不過小心別亂吃太多，尤其不少飲食含有重金屬，會讓身體受損。有醫師警告，台灣人喜歡的3種魚「鮪魚、鯊魚肉、旗魚」等深海魚類因為重金屬成分含量高，需要盡量避免，否則可能會加速失智，還會增加罹癌風險！

神經外科醫師謝炳賢指出，鮪魚和旗魚都是重金屬含量高的深海魚類，須謹慎食用，避免引發失智和增加罹癌機率。（示意圖／PIXABAY）

重金屬汙染無所不在！台人愛吃3深海魚是神經系統潛在毒害源

知名神經外科醫師謝炳賢在臉書發文指出，現代人除了需要擔心過度使用手機所導致的頸椎疾病，還要警戒日常生活無處不再在得重金屬汙染；更嚴重的是，「神經系統也可能在不知不覺中承受著重金屬的毒害」。

謝炳賢強調，為了降低重金屬對神經系統的損害，需警戒水質安全、避免吸菸、攝取抗氧化食物如深色蔬菜、莓類水果，更認為要「減少食用大型深海魚類（如鮪魚、鯊魚）的頻率」。不只如此，台灣減重醫生蕭捷健表示，除了鮪魚、鯊魚，旗魚也是重金屬含量高的深海魚類之一。雖然深海魚富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，有助抑制壓力荷爾蒙皮質醇、抗發炎，但這些魚處於食物鏈頂端，會通過捕食其他魚類來累積體內的汞等重金屬，因此須謹慎食用，避免增加失智、罹癌機率。

87％民眾體內含「神經毒性重金屬」！恐悄悄破壞大腦與神經

謝炳賢最後補充，研究顯示，高達87％的民眾，體內有不同程度的重金屬殘留，對神經系統會產生嚴重影響：

1.鉛：兒童智力發展的無形殺手

謝炳賢說明，鉛是最常見的神經毒性重金屬之一，它就像一個偽裝高手，可以取代鈣離子進入神經細胞，從而干擾神經訊號傳導。特別可怕的是，鉛對兒童的危害更甚於成人。。更令人擔憂的是，這種智力損傷可能是永久性。在成人中，慢性鉛中毒則可能引發周邊神經病變，表現為手腳麻木、肌肉無力，如同頸椎壓迫神經時出現的症狀。

2.汞：神經傳導的精準破壞者

汞對神經系統的影響尤為精準且殘忍，它能直接穿透血腦屏障，在大腦中蓄積！每天食用高汞魚類的人，其大腦中的汞含量可能是一般人的5～10倍。可怕的是，汞會與神經元中的硫氫基結合，破壞蛋白質結構，使神經細胞逐漸死亡，造成記憶力衰退或認知功能障礙。

3.砷：神經末梢的靜默攻擊者

砷是最容易被忽視的神經毒素之一，尤其是通過飲用水進入人體的無機砷。謝炳賢補充，長期飲用砷污染的水，就像日復一日地給神經系統注入微量毒素，積少成多，危害巨大！研究也表明，長期砷暴露還會增加多種神經退行性疾病的風險，包括帕金森氏症和阿茲海默症。

4.鎘：神經發育的靜默干擾者

謝炳賢指出，鎘主要通過香菸煙霧、工業污染和某些食物進入人體，它會在腎臟和肝臟中蓄積，但其對神經系統的影響同樣不容忽視。此外，孕婦體內的鎘可以通過胎盤進入胎兒體內，直接影響胎兒大腦發。據統計數據，母體「鎘暴露」每增加一個單位，嬰兒出生後神經發育異常的風險增加約20％。

其他人也在看

黑米、白米、糙米、泰國米哪個好？「它」吃完血糖破220 比白米還恐怖

不吃白飯，改吃別的米對身體血糖有比較好嗎？醫師分享網路影片，由糖尿病患者實測白米、糙米、黑米、紅米、泰國米、壽司米等對血糖影響，結果超驚人，壽司米吃完血糖直接破220 mg/dL，比白米還可怕。

健康2.0 ・ 1 天前

以為普通感冒！大叔發燒送醫「雙眼化膿」失明　醫示警：1個月已5例

綜合陸媒報導，55歲的陳叔（化名）來自茂名，身體一向良好，沒有慢性疾病，上月出現喉嚨痛、發燒，以為是普通感冒，自行服用退燒藥，未及時就醫。豈料病情急轉直下，他開始氣促、意識模糊，後被診斷為化膿性腦膜炎，於10月4日轉入深圳三院ICU，入院時已昏迷，完全依賴呼吸機...

CTWANT ・ 14 小時前

芝麻醬「這樣放」小心變一級致癌物！醫嚴厲警告：很多人每天都在吃毒

芝麻醬是許多家庭常備的調味品，但這類製品其實容易受到黃麴毒素污染。根據國際食品安全研究顯示，芝麻及其製品因為富含油脂和蛋白質，為黃麴菌提供良好的生長環境。這種被世界衛生組織列為一級致癌物的黃麴毒素，主要在溫暖潮濕的環境中產生，正好符合台灣的氣候條件。正確儲存很重要小心引發健康問題嘉義大林慈濟醫院肝膽腸胃科李翔豐醫師在門診中發現，一位家庭主婦長期有輕微的肝功能異常，但一直找不到明確原因。經過仔細問診後發現，這位患者喜歡用芝麻醬拌麵食用，使用的是從傳統市場購買的散裝芝麻醬，通常一買就是大份量，放在室溫下保存數個月。因此，李醫師懷疑可能與長期接觸低劑量毒素有關，建議她改變食品保存習慣後，肝功能指數逐漸改善。此案例突顯慢性低劑量毒素暴露的風險，李翔豐醫師指出，黃麴毒素不需要大量攝入就可能對健康造成影響，長期累積在體內會對肝臟造成慢性損傷；即使是健康的人，如果經常食用保存不當的芝麻製品，也可能出現肝功能異常，若當毒素干擾肝臟的正常代謝功能，還會影響身體的解毒能力，長期下來可能增加各種肝臟疾病的風險。使用保存都應注意過期成分生風險李翔豐醫師提醒，黃麴毒素主要由黃麴菌產生，這種真菌廣泛存

常春月刊・ 1 天前

中風不是突然發生！「5大前兆」身體早就警告你醫：這些症狀出現1分鐘都不能等

很多人以為中風是「說來就來」的事，但其實身體早就偷偷發出警告。只要你懂得觀察，就能提早預防、避免遺憾。中風常見5大前兆 1、臉歪嘴斜：表情忽然不對稱，一邊臉垮下來2、單側無力：一隻手或腳沒力、舉不起來或感覺怪怪的3、說話含糊：講話變慢、咬字不清楚、甚至講不出話4、視力模糊：一邊眼睛看不清楚，或突然出現視線黑影5、頭暈嘔吐：突如其來的劇烈頭痛、暈眩或噁心感 ▲如果你或家人出現這些症狀，不要再等！馬上送醫才是關鍵。日常這樣做中風風險自然降中醫體系醫療長周宗翰醫師指出，中醫預防中風，重點在「養氣活血、穩定血流」。這幾點，記下來照做最實在： 1、早睡早起、避開熬夜：睡不好＝血管壓力大，容易血液黏稠2、定時喝水，不要等口渴：尤其是早上起床與睡前2小時，要補充水分幫助血液流動3、多按太陽穴、風池穴、合谷穴：放鬆頭頸壓力、幫助循環穩定 4、煮湯放點天麻＋山藥：天麻可助腦部循環，山藥養脾胃、護血管彈性5、壓力大就用拳頭按摩耳上方筋膜：筋膜放鬆，腦壓就不會一直處在臨界點（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀： ·醫警告：「起床後這4個動作」恐害你中風與心梗！排便最好

常春月刊・ 1 天前

濕紙巾不能亂擦？長期接觸「1成分」恐急性中毒…很多人都不知道「使用誤區」

不少民眾外出用餐時，都會使用隨身攜帶的濕紙巾擦拭餐桌、椅子後才坐下，然而韓國多個官方機關近日卻接連發布提醒指出，濕紙巾並非適合所有餐桌表面，尤其涉及食品接觸時更需保持警戒。韓國食品醫藥品安全處更示警，若是使用含有防腐劑等化學成分的濕紙巾，其殘留成分可能進入人體。

鏡報・ 19 小時前

47歲蘇志燮為戲狠甩19公斤深蹲與婉拒3食物專家曝1關鍵不易復胖

以憂鬱眼神自成一格的47歲南韓歐巴蘇志燮（So Ji Sub），近期活躍在Neflix影集《無赦之仇》飾演報殺弟之仇的南基準一角。拍攝前他在短短幾個月內的時間，將原本95公斤的體重一路減掉19公斤，重

健康2.0 ・ 2 小時前

台灣不只珍珠奶茶夯！陸客狂讚「這道菜」贏了：發明的人簡直天才

台灣向來以美食天堂聞名，多元豐富的料理總能吸引各國遊客前來一飽口福。近日，一位來自中國的女網友在台灣旅遊時，品嘗到令人驚豔的餐點，讓她讚不絕口，其中「龍蝦三明治」更讓她直呼「發明的人簡直是天才」。

三立新聞網 setn.com ・ 14 小時前

美好市多急召回「2款熱門商品」！恐有塑膠異物　這期間購買可全額退款

美式賣場好市多（Costco）不論是大份量的家庭號商品、限量新品，或是季節限定美食，吸引眾多客人前往購買。沒想到美國好市多發出震撼公告，Kirkland Signature凱薩沙拉及雞肉凱薩沙拉三明治自主回收，凱薩醬可能含有「異物塑膠」，提醒民眾停止食用。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前

透天借兒子夫妻住…媳婦離婚翻臉喊「已付185萬買下」！他秀「收據」秒打臉

新竹一名男子讓兒子與兒媳婦住在自己名下的透天厝，也曾為了管理便利而將房屋借名登記給媳婦，未料媳婦離婚後，卻主張她早已以185萬元買下該房產並完成匯款；男子則表示，已在8個月後連同利息返還188萬7千元，而且該房屋長期由他負擔維修、水電瓦斯費。新竹地方法院審理後，比對金流與書面資料，認定雙方係借名登記而非真正買賣，判房產須移回男子名下。

鏡報・ 1 天前

花生是糖尿病加速器？營養專家給正解一錯誤吃法小心血糖失控

到底花生是好東西？還是如一則短影音說它是「糖尿病的加速器」？讓人一時不敢碰花生。專家表示，花生無罪，錯在把它油炸、裹糖來吃。吃得巧，它就是寶！針對花生被網路謠言黑了的訊息，營養師趙函穎表示，從

健康2.0 ・ 1 天前

毒雞蛋來襲！營養師曝「排毒技巧」：身體可以自動解毒

彰縣文雅畜牧場雞蛋芬普尼超標，更被查出出貨給中市蛋行，毒蛋流竄市面。營養師珮淳在臉書安慰大家「別緊張，先搞懂它是什麼、怎麼代謝」，並教大家怎麼吃出安心。

聯合新聞網・ 3 小時前

瘦瘦筆爆紅／台灣胖子有多少？真實數據嚇死人

台灣正面臨前所未有的代謝危機。國健署統計顯示，全台20歲以上成人有高達50.3%、約988萬人過重或肥胖；更有超過8成糖尿病患者同時面臨體重問題，形成日益嚴重的「糖胖症」。健保署資料顯示，糖尿病每年醫療支出超過250億元，若加上減重用藥需求，在腸泌素類藥物崛起下，有關減重健康規模經濟將突破千億元。

鏡報・ 3 小時前

批披薩店老闆道歉「是假的」！名醫力挺台灣遊客：永遠避開這類店

近來有16名台灣觀光客到義大利一家披薩店Pizza dal Pazzo用餐，因為只點了5份披薩、3杯啤酒，遭披薩店老闆公審，掀起軒然大波，披薩店老闆也為此道歉。對此，醫師姜冠宇認為，若老闆不滿，第一時間應該選擇溝通而非公審，直言該名老闆的道歉是假的，也會請周邊親友避開這類店家。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前

好市多上架「星巴克699元夯品」一補貨眾1箱1箱狂掃貨　震撼畫面曝光

年底禮盒熱潮與聖誕氛圍發酵，好市多近日悄悄上架星巴克「隨星杯組」，因外型可愛、售價699元、內容含中深焙即溶咖啡各15包，立刻引爆搶購潮，現場畫面也隨之曝光，宛如「蝗蟲過境」般，相當震撼。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前

「68兩多黃金變680多兩」　銀樓收據標錯小數點沒人發現　車手.收水手被逮賠大了

詐騙集團向彰化一名陳姓婦人，詐取價值500多萬元的68兩多的黃金，卻因為銀樓業者把收據上的小數點標錯了，標成683兩，最後詐團車手和收水手被逮到，案件進到法院審理時，要清算、查扣詐騙金額，沒人發覺收據有誤，直到判決書出爐才發現。換算成現在的市價，683兩黃金價值1億多，收水手如果沒提出異議，就要被查扣1億多元。

TVBS新聞網・ 16 小時前

李連杰爆不只換心續命「還打少年血」回春！中國「暗黑1技術外流」

娛樂中心／巫旻璇報導于朦朧墜樓事件疑點依舊未解，意外引出了「器官移植一條龍」、「換血返老還童」等各式陰謀論。近期不少中國藝人狀態明顯回升，包括李連杰、洪金寶等人，都被網友形容像「逆齡」般精神奕奕，甚至從重病中完全恢復，讓外界瘋傳他們可能透過「換血」保持年輕。更有中國網紅跳出來聲稱，相關技術是中國合法上市公司的項目，引發熱烈討論。不少網友除了質疑器官與血源從何而來，也提醒外出時務必留意孩童安全。

民視・ 3 天前

咖啡＋茶「2：3 黃金比例」曝光！　研究揭驚人保健效果：降低45%死亡風險

早上一杯咖啡提神、下午一杯茶放鬆，這樣的習慣可能比想像中更健康。最新研究指出，只要掌握咖啡與茶的「黃金比例」與飲用方式，不僅能補充水分，還與更低的死亡風險相關。

姊妹淘・ 35 分鐘前

台灣姨遊日聽嘸！店員1句釣出台灣人大軍目擊者笑：到底多少人在日本？

台灣人出國到日本旅遊常遇到同鄉，一名網友分享在熊本藥妝店目擊台灣阿姨刷卡語言不通，店員求助後立刻「召喚」全場台灣人協助，笑稱日本到底有多少台灣人。貼文也掀起網友共鳴，紛紛分享出國在日本處處遇見自己人的趣事。

三立新聞網 setn.com ・ 16 小時前

男女都中！「1飲料」一週喝7次禿頭風險增3倍　醫教4招逃離雄性禿危機

最新研究顯示，每週超過7次含糖飲料攝取，可能使雄性禿風險增加3倍以上！醫師指出，雄性禿患者平均每週攝取高達4293毫升含糖飲料，明顯高於頭髮正常者的2513毫升，顯示含糖飲料與雄性禿之間存在著驚人的關聯性。（記者：簡浩正）

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前

2026新北選戰升溫蘇巧慧劉和然同框較勁李四川勤跑行程

2026選戰升溫，民進已拍板由立委蘇巧慧參選新北市長，藍白卻仍未整合出人選。表態參選的民眾主席黃國昌日前稱「我和李四...

聯合新聞網・ 3 小時前