牛舌新戰線！乾杯新品牌推「超佛心價定食」帶動寵物食品狂飆成長

三立新聞網

2025年11月15日週六下午1:05

財經中心／王文承報導

乾杯集團全新牛舌定食品牌「牛舌佑介」，首店將於12月21日進駐台北統一時代百貨B2，以390元起實惠價格強勢切入，打破市場價格帶。（圖／乾杯提供）

乾杯（1269）宣布啟動「牛舌事業」新戰線，推出全新牛舌定食品牌「牛舌佑介」，首店將於12月21日進駐台北統一時代百貨B2。以390元起實惠價格強勢切入，打破市場價格帶，開創實惠的牛舌餐飲新局，同時兼具提升寵物食品原料供應，開啟集團成長的雙引擎動能。

啟動「牛舌事業」新戰線驅動餐飲×寵物食品雙引擎成長

乾杯集團今（11）日盛大舉辦「牛舌事業」記者會暨新品牌「牛舌佑介」揭牌儀式。董事長平出莊司於會中表示：此次「牛舌佑介」不僅是品牌拓展，更是集團向下紮根牛舌產業鏈的關鍵動能。透過「外販 x 餐飲 x 寵物」三大事業線的整合，從上游採購原料、中段加工技術、到下游涵蓋餐飲及寵物零食的全牛舌利用，形成難以複製的核心競爭優勢，成為乾杯未來成長的穩定支柱。

乾杯集團長期實施全牛舌利用策略：牛舌中僅47%中後段部位可供人食用，供應給旗下餐飲事業，其餘53%轉作高附加值的「毛孩乾杯」原料。然而，隨著「毛孩乾杯」連年翻倍成長，原料需求急遽增加，集團面臨寵物食品原料供應瓶頸的新挑戰。

乾杯集團觀察到台灣牛舌市場需求蓬勃：集團旗下燒肉品牌中，牛舌穩居人氣第一商品，每年銷售近三十萬份，平均每5位顧客中即有1人點購。日本知名仙台牛舌品牌在觀光區的店鋪，有高達八成顧客來自台灣，加上今年多家日本牛舌品牌紛紛來台插旗引發排隊熱潮，反映出台灣人對牛舌市場的高度喜愛與潛力。

此次推出新品牌「牛舌佑介」，憑藉全牛利用策略帶來的顯著成本優化，得以提供市場最具競爭力的定價，強勢搶攻牛舌市場。同時，將大幅增加牛舌整體使用量，單店每月預計可增加約1噸寵物食品的牛舌原料供應，穩定提升「毛孩乾杯」的原料來源，一舉實現餐飲與寵物食品事業的雙重綜效帶動。

供應鏈整合掌握先機建立牛舌市場話語權

乾杯集團表示，牛舌市場多數業者普遍面臨原料取得不穩、採購成本高昂與缺乏專業加工能量三大挑戰。乾杯憑藉與全球牛舌採購量排名第三的日鐵物產長期合作，擁有穩定且具優先權的採購管道。結合強大的進口規模與全牛舌部位運用的獨特優勢，再加上旗下外販事業自有加工廠提供專業修清牛舌服務，使乾杯在供應鏈整合上具備絕對掌控力與成本競爭力，為「牛舌佑介」奠定新業態的市場話語權。

390元牛舌定食引爆價格破壞助攻寵食銷量翻倍成長

「牛舌佑介」為炭火燒牛舌定食專賣店，承襲傳統仙台式炭烤手法，並針對女性市場偏好進行升級設計，在口味與用餐體驗上更具精緻與時尚氛圍。品牌以390元起的定食價格，客單價設定於550至600元之間，展現強大價格競爭力與市場破壞力。乾杯集團看好新品牌成長潛力，預計2026年將展店三間，鎖定百貨商場據點，以快速提升品牌曝光與知名度。

在寵物食品事業方面，「毛孩乾杯」現已有開發10款牛舌零食，可在600間通路門店購買，並於11月與耐斯集團合作推出聯名寵物健康零食，12月也將在寵物公園推出4款零食，預計今年總銷售將達15萬份。在新品牌「牛舌佑介」擴大牛舌原料供給後，明年銷售規模預期將可翻倍至30萬份，迎接爆發性成長。

其他人也在看

解除紅色警戒! 鳳林.萬榮災民返家季連成赴花蓮勘災

生活中心／綜合報導今天（15日）花蓮天氣總算放晴，堰塞湖也趨於穩定，鳳林鎮、萬榮鄉的災民們，在收容所五天，今天終於可以回家了。行政院政務委員季連成，也特別到現場勘災，另外周末假日，鏟子超人也又再現花蓮。

民視・ 22 小時前

關西南山河堤櫻花開了！驚艷來客

才11月就有櫻花可賞！地點就在關西鎮渡船頭大橋到南山大橋之間短短約200公尺的河堤兩側，驚豔了所有誤入櫻花林的來客！新竹縣關西鎮環境守護協會理事長羅功奇說，這是他今年甫駕鶴西歸的叔叔、前關西鎮南山社區發展協會總幹事羅際君的個人「遺作」。叔父生前喜歡園藝、嫁接樹種，閒來無事，就在前述河堤、緊捱著小有名

自由時報・ 22 小時前

屏東軍團0.006秒絕殺　金牌蔡承軒：我贏了偶像

2025台灣國際滑輪溜冰公開賽今在台南市永大溜冰場進行第二天賽事，今日進行10000公尺淘汰和1000公尺爭先賽，屏東選手表現精彩，在競爭激烈的大專社會男女子組共摘下3金，唯一1金由韓國亞運選手崔因鎬奪得，彌補了他在2年前在杭州亞運被中華隊黃玉霖最後一腳搶走金牌遺憾！

太報・ 1 天前

赴查理大學演講陳立國：捷克是我夢想派駐地

（中央社記者劉郁葶布拉格14日專電）駐捷克代表陳立國13日在捷克最高學府查理大學發表演講，提到捷克是他夢想的派駐地，捷克民眾的價值與台灣相近，雙方可在共同理念下強化夥伴關係。他也將走訪捷克各地，與產業界、學校、學生直接對話，發揮「草根外交」作用。

中央社・ 1 天前

涉違法傾倒水肥獲利百萬　業者父子檔羈押禁見

（中央社記者林長順台北15日電）陳姓水肥業者涉違法傾倒水肥，不法獲利上百萬元。台北地檢署指揮保七總隊拘提陳男及兒子、游姓媳婦到案，訊後聲押3人。台北地院今天裁定陳姓父子羈押禁見，游女10萬元交保。

中央社・ 1 天前

恐怖診所！他以為走進「生化實驗室」血跡都乾了　醫生氣噗噗回應

一名網友日前帶父親到一間診所回診抽血，這是他第一次走進這間診所，第一秒就感覺來到「生化實驗室」，抽血的檯子上，還有乾掉的血跡，整個環境髒亂不堪，診間的器材鐵盤上還有吃到一半的花生米，讓這名網友相當詫異，於是拍下照片PO網。診所的醫生得知之後相當生氣，為自己抱不平，說民眾不爽的話可以去大醫院啊！

鏡報・ 22 小時前

鄭麗文見英國駐台代表　盼兩岸關係互相尊重

[NOWnews今日新聞]國民主席鄭麗文近日頻與外國駐台代表見面，除了AIT、日本交流協會與新加坡駐台代表外，鄭麗文今（15）日再與英國在台辦事處代表包瓊郁會談。國民發新聞稿說，鄭麗文在中央與包...

今日新聞NOWNEWS ・ 22 小時前

高雄大學與華泰電子啟動「半導體封測學程」到職獎學金培育人才

位處南部半導體S廊帶核心的國立高雄大學與台灣首家全台資IC封裝測試公司華泰電子簽署合作協議，啟動「半導體封裝測試學程」，推出保證面試與到職獎學金制度，學用合一培育南部新世代封測人才。高雄大學設有半導體光電製程學程及先進構裝整合技術中心，已形成完整的製程—封裝—測試教育體系，學程設計結合高雄大學豐富的

自由時報・ 1 天前

駐捷克代表陳立國查理大學演講談雙方強化夥伴關係 (圖)

駐捷克代表陳立國13日在捷克最高學府查理大學發表演講，提到捷克是他夢想的派駐地，捷克民眾的價值與台灣相近，雙方可在共同理念下強化夥伴關係。

中央社・ 1 天前

高雄水泥預拌車輾斃81歲婦人

記者鐘敏綺／高雄報導高雄市大寮區鳳林四路今（15）日上午發生一起重大交通事故，25…

中華日報・ 23 小時前

法人大逃殺838億台股重挫506點周線連二黑/外資領息後狂殺台積電兩面手法壓價跡象濃/正崴三檔全面跳水集團市值噴掉45億｜Yahoo財經掃描

美股在12月降息機率驟降、政府關門造成經濟數據缺口等不確定因素干擾下全面走弱，道瓊工業指數大跌1.65%，那斯達克指數重挫2.29%，標普500指數下跌1.66%，費城半導體指數急跌3.72%，寫下一個多月來最大單日跌幅；市場憂心關稅推升通膨將迫使聯準會暫緩寬鬆，AI高估值個股成殺盤重心，輝達、安謀、博通及台積電ADR跌幅約3%至近6%，特斯拉重挫逾6%創兩個月新低，日商鎧俠財報疲弱亦拖累美光、威騰等記憶體股走低，科技股修正壓力明顯外溢。亞股今日同樣跌一片，日經指數下跌1.77%，韓股重挫3.81%，港股同樣走跌，上證指數也小幅下跌，反映資金風險偏好降溫。台股今（14）日承接國際利空，早盤即重挫並一路在低檔震盪，加權指數終場大跌506.06點、收27,397.50點，跌幅1.81%，成交值達5,895.69億元，周線連二黑；權王台積電(2330)受美科技股重挫與台積電ADR走弱影響，收跌30元至1430元，鴻海(2317)、聯發科(2454)同步回落，AI族群殺聲隆隆，散熱指標奇鋐(3017)吞下近半根跌停，台達電(2308)、廣達(2382)亦明顯走跌，電子成為壓盤主力。不過資金並未全面撤出股市，轉向造紙、汽車、紡織與製鞋等防禦型傳產股，華紙(1905)、裕隆(2201)、鴻華先進-創(2258)、聚陽(1477)、鈺齊-KY(9802)等逆勢走揚，被動元件族群在漲價題材加持下，蜜望實(8043)、鈞寶(6155)表現相對強勢，成為大盤重挫中少數獲資金青睞的亮點。

Yahoo奇摩財經編輯室・ 1 天前