吃了黑心豬腸「工業級雙氧水」會怎樣？ 醫籲應盡快檢驗
屏東「百威食品公司」日前被查出涉嫌使用「工業級雙氧水」漂白豬大腸，再轉售至市場，衛福部食藥署昨（4）日晚間公布，全台已有3.7公噸問題產品流入北中南，包括台北、桃園、高雄、屏東4縣市；對此台北榮總臨床毒物與職業醫學部主任楊振昌表示應盡快檢驗工業雙氧水成分、劑量多寡等資訊，以評估對身體健康影響。
台北榮總臨床毒物與職業醫學部主任楊振昌針對百威食品涉嫌使用「工業級雙氧水」漂白豬大腸直批相當過分，明知食品公司不應使用工業雙氧水於豬大腸，仍為降低成本、牟利使用，呼籲相關單位應該給予重罰並判刑，已杜絕黑心業者持續作為。
不過目前更重要的是，相關單位應盡速檢驗工業雙氧水成分、劑量，因目前外界無法知道工業雙氧水中，除了雙氧水外，還有哪些有毒物質或汙染物，無從評估對身體健康影響；因工業雙氧水可能含有強鹼、硝酸、重金屬、有機物、銅、鎳、銅合金等物，若被食用，即便食品經烹煮，仍可能有毒性殘留，導致腹瀉、腸胃炎等急性中毒，甚至腸胃道潰瘍、壞死，長期累積恐引起神經病變。
楊振昌表示，雖然豬大腸並非消費者主食，健康風險相對較低，不過仍有如阿宗麵線、夜市等知名店家受害，難以防禦，呼籲政府應更加重視、加強稽查。
至於目前黑心豬腸流向，台北市寧夏市場陳先生1330公斤「已全數下架」、北市名店阿宗麵線「已全數下架」、桃園市大長順食品公司2159公斤「已全數下架」、屏東縣邱姓業者180公斤主要流入「和生市場」已「全數售出」至下游零售商、高雄市吳姓業者126公斤，其中36公斤已供應給特定船舶伙食補給，90公斤「已銷毀」。
針對消費者擔心豬腸使用「病死豬」，食藥署表示，屠宰場供應的豬內臟並非病死豬，屠檢獸醫師也會檢查內臟是否有異狀，因此不合格品項若經潑灑藍色改質劑，會送往化製場銷毀，不會流入市面。
另食藥署為因應此次食安風波，將持續與各地衛生局啟動圍堵措施，包括全面清查進貨與出貨帳冊，全面掌握流向、立即下架封存問題產品、加強市場業者及通路業抽樣檢驗、嚴懲不法業者，最重可判7年徒刑與8000萬元罰金，並加強宣導教育，提醒民眾應選購合法食品來源，避免食用來源不明，發現可疑產品應撥打1919食安專線或通報地方衛生局。
目前屏東衛生局已於百威食品公司工廠貼封條勒令停工，並於現場封存12.6公噸產品，向負責人以50萬元交保，員工各以8至10萬元交保，持續追查化學品來源與流向，不排除擴大起訴。
更多鏡報報導
「藝識流」學員猝死！電競玩家曝經歷：像周處除三害 拉下鐵門打人
食品廠員工誤收「330倍薪水」爽提離職！老闆怒告竊盜卻敗訴 逾8千萬元討不回
他笑「怎麼有人這麼笨」中獎不領 彩券行找人半年！才發現5億一直在身邊
其他人也在看
快檢查！家中這2用品恐暗藏重金屬 長期用恐傷腎還致癌
在現代生活中，許多家庭重視健康飲食，卻可能無意間從日常家居用品中攝入重金屬，造成身體的危害，外媒就點名兩種家中常見的用品，看似光亮、方便，但如果選擇錯誤，可能成為潛在的健康隱患。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
「小學時最高，長大卻沒再長」醫曝1原因惹禍！ 常吃番茄醬、水餃注意
你有沒有這樣的印象：小學2、3年級時，班上總有1位個子很高的女同學，臉上長粉刺、痘痘，還泛著油光，看起來比同學們成熟許多，但10、20年之後，她還是維持和當初一樣的身高。其實，這很可能就是性早熟的表現。 中樞性早熟大多無病因 遺傳、腦部創傷皆有可能 台北榮民總醫院兒童醫學部牛道明部長表示，性早熟的定義是指女生8歲以前、男生9歲以前開始出現第2性徵，女孩的乳房漸漸長大，這時乳房有小硬塊，摸起來會感到疼痛，男生則是睪丸漸漸長大，以醫院門診測量儀器來看，體積大於4c.c.以上的程度代表發育了。一般性早熟分成周邊型及中樞型2種，牛道明部長說明，周邊型一般較為少見，約佔性早熟的10%可能的病因子包括患有先天性腎上腺增生症、腎上腺腫瘤等疾病，或是孩子擦了含女性賀爾蒙的化妝品、誤吃到避孕藥而造成。而中樞型性主要是下視丘、腦下垂體慢慢的發育所引起的性早熟，有些人可能是家族遺傳，也可能是小時候有過頭部創傷，但絕大多數患者是沒有原因的。 臨床觀察發現：男生性早熟患者的人數有增加趨勢 台北榮民總醫院兒童醫學部主任楊佳鳳發現，這3至5年來，男生性早熟患者的人數增加了，尤其是10至12歲這個年齡層，雖然還沒發現
常春月刊 ・ 18 小時前
運動降膽固醇「早上vs晚上」哪時最好？專家解答 差別出乎意料
當你拿到健檢報告，發現膽固醇比預期高時，可能會感到緊張不安。但這同時也是一個提醒，該是時候調整生活習慣，例如重新把運動排進日程，幫助降低數值。研究顯示，運動能幫助改善膽固醇，降低「壞的」LDL 膽固醇，並提升「好的」HDL 膽固醇。不過，如果想讓努力更有效，你或許會好奇：有沒有特定時間運動更有助於降低膽固醇？對此，eatingwell網站訪問了心臟科醫師、運動營養師與健身教練。 運動有最佳時間嗎？ 目前沒有一致的結論，是否早晨、下午或晚上運動對降膽固醇最好。心臟科醫師 Aaron Feingold 表示，依個人狀況而定，但有研究顯示，早晨運動在膽固醇管理上可能略佔優勢。他解釋，人體的晝夜節律會影響脂肪代謝，膽固醇生成在夜晚達到高峰；早晨運動能打斷這個循環，並在白天提升 HDL 水準。例如，一項針對年長者的研究發現，早晨運動者的 LDL 膽固醇明顯低於下午運動者。另一項研究則指出，早晨運動與降低冠狀動脈心臟病與中風風險有關，而膽固醇在這兩種疾病中扮演重要角色。 不過，下午或晚間運動也有其優勢。運動營養師 Marie Spano 指出，研究顯示，晚間運動可能比早晨運動更能降低血中膽固醇。因
常春月刊 ・ 33 分鐘前
美國國家癌症研究所：每天多吃1食物，可降低罹患乳癌、大腸癌、胃癌
無論是清炒、燉粥、煮火鍋，正值生產旺季的高麗菜是最近料理中常見的食材，除了口感清脆香甜，還具有低膳食纖維、含多種營養素等優點，被喻為「廚房裡的胃藥」，適合容易胃痛及胃潰瘍等民眾食用。
幸福熟齡 ・ 22 小時前
吃完血糖就失控！營養師點名「麻醬麵、羹麵」是碳水炸彈
糖尿病患者外食時常感困擾，尤其在中式麵店點餐更擔心血糖失控。營養師李婉萍建議，糖尿病友到麵店用餐時應優先選擇湯麵，因為油脂較少且份量容易控制；而乾麵、麻醬麵和羹麵則被她列為「碳水炸彈」。
中天新聞網 ・ 17 小時前
不是每種魚都降血脂！醫點名「這4種」才有效：防糖尿病、脂肪肝
魚肉有益健康，眾所週知。醫師魏士航表示，眾多研究顯示，魚油能降低發炎反應、降低三酸甘油酯，一般人只要每週吃3次富含Omega-3脂肪酸的油性魚，例如鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，就能達到理想攝取量，但若吃鱈魚、鯛魚、養殖魚等Omega-3含量低的魚，上述保健效果就恐大打折扣。
三立新聞網 setn.com ・ 17 小時前
百萬粉吃播網紅體重飆到175公斤 ！動切胃手術保命 專家說話了
綜合陸媒報導，近年來獵奇型吃播內容在平台演算法推波助瀾下爆紅，但背後的健康代價令人憂心。據業界人士透露，部分主播為吸引流量，不僅長期暴飲暴食，甚至有人為了更快吞食大量食物而切除味覺神經，嚴重危害身體。首都醫科大學宣武醫院醫師李曉翠指出，長期過量進食會造成...
CTWANT ・ 11 小時前
從椅子站起來會頭暈？小心不是低血壓而是「它」作祟！恐害中風、腎臟病
突然從椅子上站起來會頭暈眼花？小心不是低血壓，而是姿勢性高血壓作祟！醫師表示，目前普遍將從坐姿站起來的時候，收縮壓上升≥20 mmHg為姿勢性高血壓標準之一，並將其視為心血管疾病、中風、腎臟病、
健康2.0 ・ 2 小時前
認識「史迪爾氏症」 當免疫系統對自己開戰恐猝不及防
高燒不退、全身痠痛、皮膚冒出紅疹，這些症狀聽起來像是普通感冒，卻可能是罕見免疫疾病「成人型史迪爾氏症」的警訊。近期一名空服員短時間內病情急轉直下離世的案例，讓這個陌生的疾病名稱浮上檯面。這種發生率僅百萬分之1.5的罕見疾病，也是現代人需要面臨的健康危機。
NOW健康 ・ 1 小時前
生病吃不下≠惡化 應補充「這2種液體」！千萬別強迫進食
人生病時常沒食慾，醫師張家銘表示，這時身體正在啟動「節能修復機制」。根據研究，人體免疫細胞，在感染時會改變吃的東西，身體會暫時降低對葡萄糖的使用，轉而燃燒酮體、乙酸與乳酸這些替代燃料，以便讓免疫系統穩定運作。因此，當發燒、喉嚨痛、沒胃口時，不需要強迫進食，而是適當地補水、補電解質、輕微斷食幾餐，反而能讓代謝自然轉換到「免疫模式」，支持T細胞運作。
三立新聞網 setn.com ・ 1 小時前
486先生「1習慣」害頸椎險斷掉！醫驚喊：現代人的通病
「486先生」陳延昶表示，他之前因長期低頭工作，導致頸椎第3、4節嚴重變形，醫師告訴他，一旦跌倒，恐致頸椎斷掉，讓他驚覺長期低頭看電腦螢幕、滑手機的危險。神經外科醫師徐至貝表示，現代人常每天低頭滑手機好幾個小時，長期會造成頸椎過度負擔，「當頭前傾斜45度時，頸椎承受的重量達頭重量的5倍，導致頸椎非常容易受損及退化。」
三立新聞網 setn.com ・ 19 小時前
胃脹氣、打嗝竟是癌症找上門！35歲女罹胃癌擴散全腹腔
一名35歲女性因胃脹氣、打嗝等症狀拖延就醫，最終確診為胃癌，且癌細胞已擴散至整個腹腔。醫師提醒，約15%的胃癌發生在年輕族群，特別是分化不良型胃癌更易發生在年輕女性身上，4大高風險族群應提早進行胃癌篩檢。
中天新聞網 ・ 19 小時前
這種糖有助對抗膀胱癌！4水果含甘露糖 讓癌細胞自我毀滅
台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主任張家銘表示，近日一項刊登在期刊《Communications Biology》的研究發現，天然甘露糖竟能讓膀胱癌細胞走向崩潰、自我毀滅。這項研究首度完整揭開甘露
健康2.0 ・ 1 天前
「平民人蔘」白蘿蔔減肥、防癌又解毒！營養師揭7大功效 2種人別吃多
白蘿蔔不僅是減肥聖品，更是冬季養生的代表蔬菜。營養師指出，白蘿蔔能幫助肝臟解毒、降低血脂血糖，甚至具有抗發炎、防癌潛力，被譽為「平民人蔘」。但別以為人人都適合吃，若是脾胃虛弱或甲狀腺功能異常者，吃多反而可能適得其反。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
Omega-3含量是鮭魚2倍！醫大讚「這1種魚」營養又降三酸甘油脂 護心血管必吃
台灣是海島國家，漁獲相當豐富。而攝取好的油脂Omega-3有助抗發炎、調節血壓，改善身體慢性發炎的症狀，然而人體無法自行合成的不飽和脂肪酸Omega-3，必須從食物或保健品中取得，因此，減重專科暨家醫科醫師魏士航建議，民眾日常生活飲食中，應增加Omega-3的攝取，像秋天盛產的秋刀魚含有豐富的Omega-3，堪稱秋季「營養冠軍」。 抗發炎、降血脂、助減脂 秋刀魚是Omega-3好來源 魏士航指出，Omega-3是不可或缺的好油脂，但人體無法自行合成，魚類就是非常好的優質來源，尤其秋刀魚每100克含5199毫克的Omega-3，幾乎是鮭魚（2665毫克）的2倍。相較於其他從秋天開始盛產的魚類，例如鱸魚（196毫克）、午仔魚（1348毫克）、石斑魚（178毫克）和香魚（991毫克），秋刀魚的Omega-3含量更為驚人。而Omega-3具抗發炎、降血壓、減少憂鬱等功效。對減重者而言，攝取Omega-3還能促進肝臟脂肪酸氧化，減少脂肪酸轉化為三酸甘油脂，並增加脂蛋白酯酶活性，分解三酸甘油酯，降低血液中濃度。 高三酸甘油脂超5倍 飲食介入降回正常邊緣 魏士航就曾遇過一位34歲科技公司員工，儘管患
常春月刊 ・ 33 分鐘前
愛咬冰塊恐是身體在求救！5症狀暗藏警訊要小心
許多人習慣在炎夏嚼食冰塊消暑，但這個看似無害的動作，背後可能隱藏著重要的健康警訊。藥師陳雨亭鄭重提醒，對冰塊的強烈渴望，恐是身體「缺鐵」的求救訊號。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
楊祐寧父癌逝！確診找不到源頭 醫揭「癌王」奪命警訊
藝人楊祐寧的父親今年6月開始被檢查出罹患癌症，10月12日病逝，病情進程之快讓外界都相當錯愕，甚至傳出一度找不到癌症的源頭。醫師表示，找不到源頭的癌症對醫師來說，就像是一場沒有敵方情報的戰爭，而轉移到腹腔、腹膜的癌症，恐是包括癌王「胰臟癌」、胃癌、大腸癌等癌症的警訊。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
營養師狂推的櫛瓜料理！抗氧化、調解血壓、修復細胞 跟著吃健康又美味
台灣市場越來越常見到櫛瓜的蹤影，除了營養價值逐漸受到重視，更是輕食族的首選，也是一種兼具美味與健康的蔬菜。營養師廖欣儀認為，櫛瓜不只好吃，更富含多種營養素，是現代人飲食中不可或缺的選擇。 櫛瓜屬
健康2.0 ・ 1 天前
早餐只吃水果？ 營養師示警「這6種水果」空腹吃易胃痛、血糖飆
有些人早餐只吃水果，不論是為了減重或是單純食量小，營養師蔡濰安在粉絲團《濰濰營養師 認真生活》提醒，只吃水果當早餐也沒有不行，只是要注意某些水果比較不適合空腹吃。 1、鳳梨：鳳梨裡面的鳳梨酵素可以分解蛋白質。然而，若空腹吃鳳梨對胃黏膜產生刺激，有些人會引發胃不適或胃灼熱感。2、荔枝：空腹吃荔枝容易導致血糖快速上升，刺激胰島素分泌過多出現低血糖的症狀，尤其是糖尿病患者要特別注意。3、柿子：柿子也是含醣較高容易導致血糖快速升高的水果，因此不建議空腹吃，另一方面若是未成熟的柿子更是不能。未成熟的柿子有較多的單寧酸容易與胃液融合出現胃脹、胃痛。相信大家應該遇過水果切下去或是咬下去的時候才發現還沒有熟的情況，建議大家某些水果沒熟還是先不吃了。4、木瓜：與鳳梨一樣的道理，木瓜也有木瓜酵素適合飯後吃，尤其是正餐吃較多肉類的，飯後可以來點鳳梨、木瓜幫助消化。5、甘蔗：17世紀的荷蘭統治時期台灣就已經開始種植甘蔗作為蔗糖的主要原料，再強調一次：「甘蔗是蔗糖的主要原料」可見甘蔗也是糖分高的水果。空腹吃容易血糖飆升。也會促進胃酸分泌。6、檸檬：說到檸檬應該不會有人直接啃檸檬，但是會做成檸檬水每天早上來一杯，
常春月刊 ・ 1 天前