台北牛肉麵節「百家爭鳴」叻沙、清燉、紅燒湯頭拚場

東森新聞影音

2025年10月10日週五下午8:03

台北國際牛肉麵節，國慶連假一連三天登場，黑白大廚呂敬來廚師，特地來台「大秀廚藝」，推出雪濃湯牛肉麵！知名的「山東餃子牛肉麵館」，則準備了名導李安最喜歡的「半筋半肉」牛肉麵。第一天日的紅燒組比賽，戰況相當激烈，最終金牌由「桃園喜來登酒店」、「肚康食研所」以及「宵夜牛肉麵大王」奪下。 #台北#國際牛肉麵節#黑白大廚#呂敬來#雪濃湯牛肉麵

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失去你以後，我也成為媽媽⋯女兒的真誠告白：理想的媽媽輪廓是你

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中職季後挑戰賽　陳傑憲敲關鍵追平安打 (圖)

中華職棒季後挑戰賽10日在澄清湖棒球場開打，統一獅隊在第5局靠著隊長陳傑憲（圖）敲出關鍵二壘安打、追平比分，最終獅隊以2比1擊退樂天桃猿，奪下2勝聽牌。

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當．令．美．味－超巨大＂蟹界土皇帝＂來了！你還吃沙公或大閘蟹嗎？

秋意漸濃，又是啖蟹好時節，觀光飯店、餐廳食肆紛紛以當令蟹蟳入饌，推出各式美味蟹餚以廣招徠。這一波，台南晶英酒店中餐廳「晶英軒」特選過去市場少見、堪稱「蟹界土皇帝」的、重達三公斤、肉質鮮甜彈牙的澳洲野生「擬濱皇帝蟹」掛帥攻堅。台北W飯店31樓「紫艷」除「清蒸大閘蟹」重磅回歸，另推出三道全新蟹蟳佳餚與港點挑逗食客味蕾。台北天成大飯店「翠庭」中餐廳除亦有「清蒸大閘蟹」，另有以清蒸、塔香、蔥薑以及粉絲煲烹製的沙公料理。7月甫獲《米其林指南》推薦的台北國聯飯店中餐廳「北馥樓」，亦有展現上海菜濃油赤醬本色的「醬爆沙公年糕」，考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」，以及品嘗食材鮮味的「清蒸肥蟹」和「清蒸大閘蟹」等多道各具特色的秋蟹料理，豐儉由人的展現時令鮮味與料理巧思。

工商時報・ 1 天前

陳永興沉痛喊話黃國昌、柯文哲張益贍揭「希望到絕望」3角關係...

論壇中心/綜合報導民眾主席黃國昌指揮狗仔集團跟拍疑雲延燒，《民報》創辦人陳永興發聲明，沉痛呼籲黃國昌和前民眾主席柯文哲尋回初心。對此，政治評論員張益贍在《台灣向前行》節目中表示，當時在柯文哲2014年參選時獲得最主要的支持力量有兩個力量，一個是陳永興醫界、另外一個是台派的金主，除此之外、陳永興醫師跟柯還有228之間的連繫，而張益贍也提到民報在2014年成立的時候，因為陳永興醫師找了一些台派的金主，共同成立這個民報，包含籌備會的時候，張益贍都帶柯文哲去致詞過。而黃國昌找來投資民報的張晉源，當時候是台北市政府永豐幫領頭羊，柯文哲跟張晉源關係、也包含投資關係，張益善拋出疑問直指，張晉源入主民報、另外是不是也有柯文哲的助力？去年黃珊珊傳出想要選立法院副院長，陳永興醫師曾發澄清稿沒有介入選舉，可見到去年為止，陳永興跟黃國昌、柯文哲之間，其實都是關係密切的。張益贍解讀，陳永興醫師發的新聞稿可以看出他徹底絕望了，現在民報已經被弄爛成狗仔窩了，台灣民報是台灣第一份由台灣人在日治時期成立的報紙，希望民報不要再被黃國昌等人再弄髒了，把台灣民報變成台灣歷史光輝的一部分。張益贍在節目上批評現在民報已經被黃國昌弄爛成狗仔窩了（圖／台灣向前行）原文出處：向前行(影)／陳永興沉痛喊話黃國昌、柯文哲張益贍揭「希望到絕望」3角關係... 更多民視新聞報導發放慰問金亂象多律師嗆花蓮縣府：魚肉鄉民慣了！黃國昌跟拍王義川挨告張益贍譏：其實是「檢舉達人」！徐榛蔚討隔水擋板？賴總統如兼任縣長？簡舒培轟徐甩鍋：包一包去睡覺！

民視影音・ 1 天前

李安也愛吃! 清燉紅燒通通有台北牛肉麵節金牌出爐

生活中心／陳孟暄葉晏昇台北報導一年一度的台北國際牛肉麵節，在國慶日登場！今年邁入第21年，集結全台知名牛肉麵店與廚師，79間超夯店家，比拚傳統清燉、紅燒，到異國風味，假日吸引破萬人來品嚐，現場宛如嘉年華會，來看看金牌花落誰家。手工麵條用熱水煮滾撈起，放入碗中鋪底，接著加入燉煮入味的牛肉以及Q彈牛筋，最後淋上富含滿滿鈣質與膠質的清燉牛肉湯。這家「山東餃子牛肉麵」是國際大導演李安的愛店，來台拍攝"少年Pi的奇幻漂流"時，常常指定要吃。李安也指定要吃！　清燉紅燒通通有　台北牛肉麵節登場。(圖／民視新聞)山東餃子牛肉麵老闆胡哥：「他每次來都點這一碗，12年前我還年輕，不懂得說可以踩李安的肩膀，只有在粉絲專頁偶爾會提一下，12年以後，哎呀，覺得好像不靠他不行了」。皇家傳承牛肉麵老闆陳家斌：「再湯頭的部分要熬三天三夜的湯，然後它的牛肉選取，我們採用第六對到第八對肋骨，等於說一頭牛只有六個部位，去年的清燉組冠軍，每天限量十碗」。另外這家開業超過30年的「皇家傳承」，每一碗都有著超過400克重的帶骨牛小排，配上72小時慢熬湯頭，一天限量賣，奪下去年牛肉麵節金牌。除了傳統清燉口味，還有來自新加坡的「五隻小熊」端出叻沙牛肉麵，濃郁椰香湯底配上炙燒牛五花、魚丸、魚片、豆芽與青蔥，讓饕客不用出國，就能品嘗道地的南洋風味。李安也指定要吃！　清燉紅燒通通有　台北牛肉麵節登場。(圖／民視新聞)五隻小熊老闆大熊：「把新加坡特色的叻沙口味，就是南洋風味，然後原汁原味帶來台灣，做一個結合，你在吃肉的時候就可以喝到叻沙的湯汁，一種文化的融合」。民眾：「有吃到不一樣的，因為我平常吃的是牛腱肉，一般比較少吃到牛肉丸子，對，所以還覺得滿有趣的」。民眾：「吃了幾家然後覺得肉還滿軟嫩，然後湯也不錯喝」。吃飽喝足後，迎來大家最期待的牛肉麵大評比。台北市長蔣萬安化身「蔣大廚」，親手製作牛肉麵炒熱氣氛，並親自宣布得獎名單。得獎隊伍開心合照、現場歡呼聲不斷，國際牛肉麵大賽如同一場盛大嘉年華。原文出處：李安也指定要吃！　清燉紅燒通通有　台北牛肉麵節登場更多民視新聞報導態度強硬! 蔣萬安:新壽若要談輝達進駐只有與市府解約六都賀國慶! 蔣萬安沒帶兒唱國歌.黃偉哲謝市民團結輝達卡關有解？北市府提T12替代方案　蔣萬安：整合剩3-4個地主

民視影音・ 1 天前

假志工偷光慰問金！光復身障阿公13萬失而復得　哭著道謝

花蓮光復剛歷經風災，災民還在艱難復原卻傳出趁亂打劫。日前被國軍救出一名行動不便的6旬阿公，辛苦收到的13萬元慰問金，竟被一名假冒志工的人假送便當真偷錢，警方透過破損監視畫面，多方比對循線逮到人，失而復得的阿公喜極而泣。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前

亞太海上破獲毒品最大宗! 集盛輪走私毒品近5千公斤中、泰、美共同偵破

[Newtalk新聞] 日前，中、泰、美「集盛輪」特大海上走私毒品案交流會在廣東省廣州市舉行，中國公安部禁毒局、泰國皇家員警肅毒局、美國司法部緝毒署代表團參加會議。會議期間，三方就偵破「集盛輪」案通報了各自工作情況，交流了意見建議，明確了下步工作方向。三方同意進一步加強合作，深挖打擊幕後販毒團夥網路。今年 2 月 24 日淩晨，中國禁毒、海警部門根據美國緝毒署通報線索，在中國南海黃岩島西南 130 海裡處開展執法行動，成功查獲「集盛」號運毒船，抓獲犯罪嫌疑人 7 名，現場繳獲毒品甲基苯丙胺 4,973.4 公斤。由於 3 國追緝背後的販毒集團，因此此案在最近才正式公布。該案創近年亞太地區單案海上繳獲毒品量最高紀錄，是中、泰、美三方緝毒執法合作取得的重大成果。本案中，泰國皇家員警與美國緝毒署聯手深入偵查，主動向中方通報海上販毒線索，中方快速反應，成功攔截運毒船並查獲毒品，為國際緝毒執法合作樹立了典範。查看原文更多Newtalk新聞報導驚傳于朦朧的「虐待直播」在暗網流傳! 要價高達10萬美金網稱已送FBI調查中禁悼念卻越燒越旺！「我是于朦朧」江蘇商場投影、重慶夜空錦鯉飛升

新頭殼・ 1 天前

中職季後賽／林智平傷勢仍需評估　何品室融關鍵時刻代打會自信提升

樂天桃猿10日季後挑戰賽首戰交手統一獅，落後1勝的局面下，又因為多次失誤導致終場1：2落敗，目前陷入0勝2敗的絕境，下一場沒有輸球的本錢，然而老將林智平本場接球失誤時，被球打到身體傷退，總教練古久保健二表示，還需要觀察狀況，另外談到9局上新秀何品室融的代打表示，古久保稱讚「相信他的自信心會提升。」

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前

豆花妹自以為「很會隱藏沒人認出」遭粉絲被打臉收私訊結局大反轉超感動

娛樂星聞・ 1 天前

駐韓國代表部慶雙十強調台海和平重要性

（中央社記者廖禹揚首爾10日專電）駐韓國台北代表部今天舉辦國慶酒會，駐韓代表丘高偉致詞表示，國際社會充分了解台海和平與穩定對全球貿易與供應鏈的重要性，「台灣越安全，世界就越安全」。

中央社・ 1 天前

中職季後賽／陳傑憲盛讚看見江坤宇的影子　林泓弦創最年輕游擊紀錄

中職季後挑戰賽首戰10日點燃戰火，統一獅派出年僅20歲的林泓弦扛起先發游擊重任，他以20歲又60天超越中信兄弟江坤宇的，季後賽最年輕游擊手紀錄，統一獅隊長陳傑憲直言「我在他身上看到坤宇的影子」，即便林泓弦目前技術還沒達到江坤宇的程度，但在場上不管表現好壞都能很淡定面對，陳傑憲期盼「希望年輕人都可以向坤宇看齊！」

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前

母拾荒養大他！越南孝子苦讀拚師範：帶媽媽環遊世界

至善基金會每年會於上下學期開學時各發放1次助學金，近日於廣治省發放助學金，發放助學金的當天氣溫仍高達30多度，但有一位就讀高中的男孩武阮光忠卻身穿泛黃的長袖制服來領取，但其長褲卻是過短、腰間的皮帶更是明顯過長。

中時新聞網・ 17 小時前

看國中生走路滑手機男子假扮教官訓示學生

EBC東森新聞・ 1 天前

「啪」一聲沒了！江西男抖音狂炫163萬結婚聘金　歹徒聽「關鍵詞」竟找到地址偷個精光

玩抖音竟惹禍上身！中國江西一名彭姓男子替兒子風風光光辦婚禮，一時高興在抖音上曬出38萬人民幣的結婚聘金（大約新台幣163萬元），豈料歹徒憑藉影片中「關鍵資訊」，竟成功找到彭男住家地址，將全數現金搜刮一空，瞬間讓喜事鬧成一場笑話。

鏡報・ 1 天前

民眾發現磁鐵吸附月餅原因是包裝內含「脫氧劑」

上週中秋節全家團圓，除了烤肉、賞月之外，也少不了吃月餅，有民眾家中的小朋友剛好拿磁鐵在玩，發現磁鐵跟還沒拆封的月餅居然吸附在一起，是因為月餅裡面有含鐵嗎？其實是月餅包裝拆開後，裡面有一包「脫氧劑」，讓磁鐵跟這包脫氧劑吸在一起。

公視新聞網・ 20 小時前

用「中文」告示歧視中國人? 中客不守溫泉禮儀被糾正怒倒沐浴乳搞破壞店家這麼做…..

[Newtalk新聞] 中國十一假期，許多中國人到日本遊玩，卻因不遵守當地禮儀而引發糾紛。日本神奈川縣鐮倉市一知名溫泉場所「稻村崎溫泉」貼出公告稱，一名中國男性旅客不滿被糾正入浴禮儀，竟將 2 升未稀釋的沐浴乳倒入浴池，導致其他使用者不適，也讓溫泉被迫暫時關閉。公告稱，造成此事件的男子因與其他顧客發生爭執，生氣將沐浴乳直接混入浴缸，之後他用英語和溫泉館的工作人員說，他除了中文外不會說其他語言，並迅速離開。溫泉館方表示，為處理這次事件，館方不得不暫時關閉浴池，進行徹底清潔和換水作業。事後，溫泉館也特別貼出「中文」告示，提醒旅客遵守日本的溫泉禮儀。公告中特別強調，日本的溫泉沐浴有著古老傳統，浸泡前務必在淋浴間徹底沖洗身體，且切勿將沐浴乳或毛巾放入浴池，希望所有旅客都能學習正確的入浴方式。根據日本媒體引用中國大型旅遊網站的統計，日本大阪成為中國民眾海外旅遊的首選目的地。圖：達志影像／美聯社有網民將公告放上社交平台，馬上引起熱議。不少網友批評該行為「惡劣」、「故意破壞」，認為此舉「損害了中國遊客的形象」。也有網友認為這名男子只是純粹的個人行為，並不能代表中國人普遍有這個習慣。但溫泉

新頭殼・ 1 天前