優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,民眾發現磁鐵吸附月餅 原因是包裝內含「脫氧劑」
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民眾發現磁鐵吸附月餅 原因是包裝內含「脫氧劑」

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月餅包裝內放脫氧劑的目的,是為了抑制黴菌繁殖,並降低油脂氧化,延長月餅保存期限。

脫氧劑除了不能吃,主要成分是由鐵粉、氯化鈉和活性碳組成,其中鐵粉是主要的脫氧成分,在水分和氯化鈉的催化作用下氧化、消耗氧氣;氯化鈉能活化鐵粉,在較低濕度下也能有效氧化;活性碳能吸附包裝內的異味,保持商品品質。

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