烘焙主到抗癌勇士 把包做到人心
「我不怕癌症,但我怕有收入。」33的三享烘焙人李雅淳定坦率出句。她曾是南台知名包店的主,有超十年的烘焙,因接次重大疾病,人生路途一再。

在2019年一例行健康查揭露她罹患重度肝病,肝病毒量破,必即刻、心治。那候她工作,毫病感。幸的是,透床,她成首位痊案例。走段程後,她毅然前往德百年包老店 Machler GmbH 天然古法烘焙技,返台後於自宅成立「三享工作室」,展人生的第二曲。

三享烘焙的包注於健康本味,主打「小吐司、低糖低油、甚至糖油」等系列品,不同需求的客都能安心享用。李雅淳:「我希望我的包可以陪伴每一人,不管是在健康是病中。」

2024年初,她再次遭遇人生震撼乳癌。下她想的不是病情,而是:「客人怎?我不能工作怎?」於是,她一化、一烘焙,病共存,起工作室。「忙起才不胡思想,也自己得能。」
她在粉公身,得客鼓。「他:你要好好照身,我才能吃到你的包。」癌友也上,用行支持位的包。
三享不只是品牌名,也是李雅淳的人生哲:
「自己吃,享;分著吃,分享;大家吃,共享。」
三「享受」,象徵她烘焙化情感的,也著她面生命的柔度。
如今的李雅淳,不只是烘焙人,更是勇敢生命的分享者。她用手做的不只是包,更是、是希望、是世界柔相的方式。她:「我的包能人在任何下都安心食用,是我最自豪的事。」
- 者:公
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