禧榕南美食之都餐挑1特金2金2

【大成者于郁金/南】以「不旬不食」，用在地食材元素特色禧榕大店，在2025「TIFBC－南美食之都餐挑」中1特金、2金牌、2牌，充分店餐食精神特色，主精湛意想，美食料理展出如魔法般地耀，大展，成斐然。

榕廷百餐主-岱，以「武影·沙拉米火腿慕斯」、「潮光·牡塔塔青蔬蜜花生豆香」、「光香胸佐帕火腿芥末汁赤地薯糕」3道料理得「冷展：手指小食展示」特金，3道精小食以南特色景作想，分展出府城土度、山海柔光有，堪在地人文地景合意想完美合。

另一道主菜「武潮映·照花干慕斯柑薏香酸奶赤地薯糕」「冷展：主菜展示」牌，此道料理以武前金光潮影香火，使用七股花干合成滑慕斯，再以日式照微炙，呈非凡次。

禧榕宴主-柯秉佐，以「海虱目XO小薏仁 & 牛奶塔佐梨莎莎」「餐酒料理南在地食材」金牌，南知名虱目作主，富殖海源合特，以中西合料理手法，展餐特性。

百花餐瑜庭主任以南冰果室典餐蕃茄切延伸「蕃茄切咖作伙」，蕃茄、汁糖水、梅粉合山咖啡，重新演南味道！「意咖啡」金牌，在新之中展平衡。

榕廷百餐王郁慈副班，用南在地旬蔬象徵田四之采，合七股海域，分加入眼蜜、麻豆文旦汁，南海、及果加以呈，展於府城海最味道，以「眼蜜井仔花干 & 田卷夕映照」一「餐酒料理南」牌，呈府城山海食材用美好貌。

者表示，相菜色，也於店售呈，店於11月1日起第3年相餐活，榕廷百餐平日早餐3人用餐加1人免，宴消再餐抵用券，提供民一主好手及料理精彩呈；直位：06-2233678或至官及粉洽。