竹市府案稽查台 保障消者食安全

【今媒/者】近日自澳洲口的冷被出含有克多巴胺（瘦肉精），引社注。保市民的食安全，代理市邱臣已第一要求持新竹市市、超市、量店及餐等通路加稽查抽，格把肉源食品安全，保障市民健康。

生局表示，根「牛品加查」，生肉、加工品、餐者全都要示清楚肉源。今(114)年度已案稽查，市面上肉品行乙型受素（含克多巴胺），同步查核肉原料的原地示，保者示正、源明，民吃得安心、得放心。

生局明，入肉的管理以境源把首要，品原地必如示。根福部公告的物用留，克多巴胺在肌肉及脂肪（含皮）中的容限量0.01 ppm。生局依此加查，若品出不符定，或有示不、源不明等情形，依《食品安全生管理法》等相法格查，全力守民的食安益。

教育表示，校食安部分，竹市各校午餐契中已明定，所使用的「肉」必在地食材，具CAS台良品章等。每日每均由任行食材收，不定期行抽，若品出物用（含乙型受素）留，依法重。此外，市府推「可溯源（3章1Q）食材政策」，目前在全名列第一。家可透「校食材登平」站查每日供餐容。市府各校及午餐膳者持共同格把，保生吃得安心、家放心。

生局呼，各食品者、肉品供商餐者，任何含「肉」及「肉原料」的食品，主且清楚示肉原地（如台、美、西班牙等），示容呈在品包、菜或售明。如品混合原料，明所有源，例如「本品使用台美源肉」。