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型男大主 08/30 ~ 翡翠百合/千映芙蓉/ 千芙蓉

翡翠百合 五分出好菜
千映芙蓉 千芙蓉 五星料理秀







翡翠百合 阿基 五分出好菜






主食材：
百合果75g


副食材：
罐肉75g、金100g、洋丁5g、末5g、甜椒丁5g


味料：
高半杯、露1T、胡椒粉1/2T、麻油1/2T


做法：
1金剪除蒂，百合果小片洗。

2起煮，下百合、金花汆，加少檬汁後起用。起，後爆香
洋丁、末、甜椒丁，放入金、百合果拌炒均後下高、露、
胡椒粉、麻油味，再加入肉屑一起炒。

3同上，汁收乾即可盛。









千映芙蓉 阿基 GIGI 五星料理秀






主食材：
芙蓉豆腐2盒


副食材：
水竹笙4（先以冷水泡，水煮後滴滴白醋）、菜150g（水）、
澎湖海菜150g、芙蓉豆腐2盒、高1碗、金火腿100g


味料：
露1T、太白粉水1T、麻油1/2T


做法：
1竹笙切。起煮，下海菜汆一下。用酒瓶套住竹笙後，取菜灌入中。

2起，倒入高後，菜下後煨一下取出。起蒸，下套好的竹笙菜
回蒸2分用。

3蒸好的竹笙菜取出後放入中。起，下高，放海菜、露、麻油、
太白粉水成汁。

4汁淋在竹笙周外，再加入金火腿合排列即可。








千芙蓉 詹姆士 彭博劭






主食材：
芙蓉豆腐4盒


副食材：
肉400cc、洋末半、大蒜末2大T、菠菜5株、巴西里末2大T、包粉200cc、有奶油2大T、莫扎瑞拉起士1包、泡菜400cc、奶油200cc、洋菇6朵


味料：
柴油



做法：
1起沸水，波菜略，出後取一水晶碗，菠菜剁碎用。油炸豆腐：
起油，一部份的蛋豆腐用手捏成碎屑後下油炸，直到外表呈酥焦
後出，用。起沸水，在水中加入少巴，蛋豆腐切片後放入
巴水中3-4分，出用。

2取一水晶碗，大蒜末、巴西里末、包粉拌用。炒泡菜肉：起，
以奶油加入洋末下拌炒，加入肉、洋菇片、半碗的泡菜
拌炒到稍微收汁，起用。

3一烤，泡菜肉、好的豆腐薄片、菠菜末、炸豆腐碎屑一
一好，再放上莫扎瑞拉起士、炸豆腐碎屑、泡菜、淋上奶油、撒上
大蒜巴西里包粉，烤箱5分。

4烤箱食材合上的起士溶化之後即可取出，盛。















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