高雄五星飯店偏鄉送愛 主廚團隊親赴建山國小煮營養午餐
南部中心/綜合報導
高雄一間五星級飯店,在地深耕30幾年,每年固定舉辦偏鄉送愛公益行動,今年前往桃源區的建山國小,不僅帶來五星級的主廚團隊,現場為小朋友烹調營養午餐,更結合壽山動物園、高雄市立圖書館,規劃一系列互動活動,把美味和教育體驗,帶進偏鄉校園,延續愛與陪伴。

孩童們圍坐在一起,大口開心享用五星級主廚現做的餐點。(圖/翻攝畫面)
從烤箱裡拿出,烤得油亮亮的棒棒腿,高雄一間五星級飯店,派出主廚團隊,前進桃源區的建山國小,以飯店烹調標準,為偏鄉孩童料理營養午餐。孩童們一個個排好隊,從廚師團隊手中,接下精心準備的豐盛菜餚,圍坐在一起,大口開心享用五星級主廚現做的餐點。飯店文教基金會董事長廖秀梅表示,我們每年在歲末的時候,會帶我們飯店的團隊五星級的主廚,還有外場同仁們一起來偏鄉做服務,希望能將五星級的料理能夠帶到我們山區,讓偏鄉的小學生們,能夠享用我們五星級的美食。

桃源區的建山國小合唱團帶來精彩表演,感謝飯店業者遠道而來舉辦偏鄉送愛公益行動。(圖/翻攝畫面)
拿起糖霜和裝飾配料,把想像力畫在餅乾上,創造出專屬甜點,主廚們也示範,如何利用在地食材,變出創意料理。飯店也結合壽山動物園,帶來保育明星食蛇龜、輻射龜,透過近距離觀察與解說,讓孩童理解保育的重要,圖書館的故事老師,更帶來精彩的說書時間,激發孩子對故事的熱情。飯店文教基金會董事長廖秀梅表示,希望在透過這樣的偏鄉送愛的活動,能夠讓山區的小朋友,能夠享受到五星級飯店的料理,也能夠有知識上的傳遞,然後還有生態保育的這些理念,也能夠都帶來山區。
飯店在高雄深耕30幾年,偏鄉送愛活動,已成為每年固定的公益計畫,未來將持續把營養午餐、閱讀和生態教育,帶向更多學校,為偏鄉孩童送暖。
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