染疫豬來自一貫式廚餘再利用養豬場 已全面暫停廚餘養豬

[Newtalk新聞] 台中市政府今（22）日下午就梧棲區養豬場驗出感染非洲豬瘟一事召開記者會，農業局長張敬昌說，發生地點為一處「一貫式廚餘再利用養豬場」，飼養規模約300頭豬隻。環保局表示，已暫停廚餘養豬，並改採掩埋場「暫置貯留（堆肥）」方式處理，確保廚餘安全無虞。

副市長黃國榮表示，中央已成立應變小組，並於台中設置前進指揮所，市府除立即啟動防疫應變作業，政府已全面啟動防疫應變機制，將以最嚴謹態度守護民眾健康。市府將與中央全力合作，現階段最重要的工作是防止疫情擴散，並儘速查明病毒來源，也呼籲國人勿恐慌，政府會全力守護民眾健康。

農業局長張敬昌說明，該案發生地點為一處「一貫式廚餘再利用養豬場」，飼養規模約300頭豬隻。動保處於10月20日前往現場採檢，並送交台北獸醫研究所檢驗。昨晚6時30分，台北方面通知檢體呈現PCR陽性反應，農業部隨即建議市府成立緊急處理小組。

農業局昨晚立即啟動三項超前部署行動。第一，對該養豬場及周邊3公里內豬場實施移動管制，並同步管制曾有接觸運輸車輛的豬場；第二、完成豬場全面消毒後，依法執行預防性撲殺作業，共撲殺約195頭豬隻，後續運往合法掩埋場處理；第三、全面加強全市養豬場監控，目前台中市共有約168場、飼養約8萬頭豬隻，市府已逐一展開監測作業。

根據農業部今日上午的說明，目前該養豬場檢體雖呈現PCR陽性，但依世界衛生動物組織規定，尚須完成基因定序及病毒分離程序，方可正式報告。由於後續兩項檢驗程序時間較長，最終結果仍待中央確認。

環保局長陳宏益說明，針對廚餘處理相關作業，台中市每年熟廚餘量約3萬5千公噸。為防範非洲豬瘟疫情擴散，市府將比照4年前防疫期間的作法，暫停廚餘養豬，並改採掩埋場「暫置貯留（堆肥）」方式處理，確保廚餘安全無虞。

目前台中市共有37家廚餘養豬再利用業者，飼養豬隻最大量3萬5592頭。環保局將協助相關業者處理廚餘，如有自行清運需求，市府將提供掩埋場堆肥區作為臨時堆置與堆肥處理場域，協助業者安全過渡。環保局已就廚餘清運與處理啟動防疫應變措施，將全力配合農業局及中央指示，落實廚餘管控與環境防疫，確保養豬產業及公共衛生安全。

衛生局長曾梓展說明，非洲豬瘟病毒不會感染人類，民眾即使食用經充分加熱的豬肉，也不會因此生病或中毒。然而，若食用未煮熟的豬肉，仍有可能因腐敗或細菌污染而感染如大腸桿菌、沙門氏菌等病原，增加食品中毒風險。

曾梓展提醒，應購買並食用具檢疫合格標章的豬肉製品，切勿購買來路不明或疑似走私的肉品；豬肉烹煮時務必要徹底煮熟後再食用，因非洲豬瘟病毒怕熱不怕冷，在冷凍狀態可存活，但經高溫加熱後才可確保食用安全。

查看原文

更多Newtalk新聞報導
(影）非洲豬瘟疫情從台中蔓延全國 綠營：盧秀燕難辭其咎
台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟！農業部啟動跨部會應變 全台豬隻禁運禁宰五天