屏東不跟進禁廚餘養豬？周春米曝考量：確定拒收外縣市廚餘

非洲豬瘟事件後，廚餘養豬議題受到高度關注。屏東縣議員許展維今（14）日在議會質詢時，關切屏東縣未來是否會禁廚餘養豬。縣長周春米答詢表示，屏東養豬規模大，須兼顧到後續的配套措施，明確之後會跟鄉親報告，目前可以確定的是，不會再收外縣市廚餘。

許展維質詢表示，台中豬瘟破口，豬隻禁15天以來，屏東縣豬肉相關產業大受衝擊。高雄、台南、嘉義和苗栗、宜蘭陸續宣布永久禁用廚餘養豬，加上本就沒使用廚餘養豬的雲林及花蓮、台東等縣市，目前約有12縣市不用廚餘養豬，請問屏東縣政府對於廚餘養豬政策的態度。

周春米答詢表示，從廚餘養豬來說，風險必須降到最低，甚至是零風險，自從破口出現之後，相關問題也一一浮現，謝謝屏東縣養豬協會、廚餘協會，縣府都有陸續在溝通，他們也都能理解政府的立場，周二環境部有南下了解，「大家其實都快要有共識了」。

周春米指出，縣府決策的想法，第一，屏東縣不會再收外縣市的廚餘， 因為外縣市來的廚餘風險太大，和屏東環境的安全，兩相比較權衡之下，很明確不會再收外縣市廚餘。第二，屏縣廚餘的部分，要考量自己在廚餘的處理能量，沒有餵養廚餘的話要如何消化，現在也在盤點整理當中 ，很快就會有結論。

周春米說，非常謝謝養豬業者大家的討論，兩周來都在討論，沒有太大的歧見和衝突，大家都希望確保養豬環境的安全，縱使黑豬業者也是把整個養豬環境的安全擺在前面，有這樣的共識跟方向，後續縣府的政策就會更清楚，但是還是要兼顧到後續配套政策，明確之後會跟鄉親報告。

許展維進一步追問指出，如此說來，屏東縣目前還沒有確定是否禁用廚養豬，目前禁止使用動物性廚餘，但植物性廚餘，包括豆頭、酒糟等，經過高溫蒸煮還是可以使用，所以現在還是沒有確定屏東未來是否永久禁用廚餘？

周春米說，屏東養豬頭數全台第二、養豬場全台第一，屏東小場很多，全台黑豬產業落在新北、桃園、台中、屏東，其他縣市養黑豬較少，所以可很明快決定不要再餵廚餘，屏縣廚餘養豬有98場，後續要有完整配套，安全的養豬環境是縣府堅守的任務，會朝此方向進行盤點和配套。

屏東縣政府農業處長鄭永裕說明，屏東縣有98家養豬場經環保局核准可再利用廚餘養豬，每日餵養豬隻廚餘量約為240公噸，其中屏東縣自行產生廚餘量僅約30噸，外縣市載入屏東的廚餘高達200噸，即有80％養豬的廚餘來自外縣市，縣府陸續在溝通，鼓勵以事業廢棄物下腳料與殘渣替代廚餘，對於飼養20頭以下未登記的黑數，縣府也嚴密控管。

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