大海開吃－永安石斑魚節熱鬧開幕

高雄永安素有「石斑魚故鄉」美譽，今年的大海開吃系列活動由「二○二五永安石斑魚節」接續登場，在永安區休閒公園熱鬧舉行；陳其邁市長昨（十五）日出席開幕式，與在地漁會代表、立法委員邱志偉、許智傑與邱議瑩與在地多位議員及貴賓共同啟動活動；永安全區養殖面積達三百公頃、年產量高達八千公噸，年產值超過二十億元，占全國五分之一的產量，是高雄漁業的重要象徵，也是全台的驕傲。

「二○二五永安石斑魚節」活動內容豐富，包括踩街嘉年華、農漁特產品展售、親子DIY、石斑魚饗宴及音樂晚會，另有超人氣插畫IP「馬來貘」木作裝置，希望藉由多元活動行銷在地優質石斑魚，帶動地方觀光及經濟發展，讓「想到石斑魚就想到永安」成為全國共識。

陳其邁表示，現在正是品嘗永安鮮美石斑魚的最佳時節，邀請民眾踴躍支持選購；永安設有中油液化石油天然氣廠，養殖業者利用接收站冷排水，使水溫全年維持在約二十二至二十四度，是最適合石斑魚生長的條件。

永安石斑魚肉質細緻、品質穩定，深受消費者喜愛，且目前價格親民。他也鼓勵民眾走訪海線，並可至永安漁會、百貨公司或超商選購已切割、包裝好的永安石斑魚，帶回家輕鬆料理。

談及永安區地方建設，陳其邁指出，市府已成功爭取二億元經費辦理相關漁業工程，其中也投入近三千萬進行永新漁港疏濬工程，於今年三月已完工，感謝議員全力支持；他提到，永安過去逢雨易淹，市府多年持續推動治水工程，加上議員及立委協助，整治經費前後累計投入六億元，將六公尺寬排水拓寬成十四公尺，防洪能力再升級，整治後大幅改善養殖區排水淹水情況。

海洋局強調，今年「大海開吃」活動自十一月至十二月，由高雄彌陀、永安、茄萣、梓官及前鎮等五大漁港接力登場；更多活動資訊可至「高雄市政府海洋局」臉書粉絲專頁查詢。