高雄市客委「客家大地餐桌」深度小旅行 右堆土魅力

【News586/者淑慧】由高雄市政府客家事委法人高雄市客家文化事基金主的「客家大地餐桌」系列活,於10/18日推出「探索高雄右堆客庄地到餐桌深度小旅行」,民前往美行地行旅。活合客家文化、在地食美,一推出即名,充分展右堆客庄(美、杉林、甲仙、六)的土魅力文化值。

高雄市客委主委瑞霞表示,「客家大地餐桌」地小旅行以推高雄右堆地的食文化核心,透主策味餐宴故事向的餐桌,呈土地人共生的精神。地小旅行活作系列的延伸企,邀民身走入工坊,眼食材如何地走上餐桌,地方土旬味夫生活,感受地特殊土所孕育的、食物及生活方式,者土地、夫、天地有更深的。



美地小旅行以「毒友善共好」主,民深入高雄山的。旅程美永盛毒展,者走入室意的室,摘新生菜,聆夫分享以自然法守土地的故事;接著前往南河麻油工坊,芝麻炒程,感受香翻的瞬,品以麻油入菜的手作料理;午後往悠客集,了解檬果到加工的旅程,手作檬酵素,感受清香鼻的酵趣。趟慢而深刻的旅程,者以五感重新理解「土」的意涵,不只是食物的源,更是文化、生活信念的累。

「客家大地餐桌」透餐宴小旅行,持推地方食教育新,者品味美食延伸至理解地,品食物的真味土地的度。活合美、甲仙、六、杉林等地的主巧思,客家食文化以代方式重新。多民表示,透手摘民交流,更懂得珍惜每一口食物的之不易。餐桌到田野的旅程,不者深入自然源人文底,也地方夫注入新活力。

更多有「2025客家大地餐桌」系列活,上高雄市客家文化事基金粉查:https://www.facebook.com/KHCAF2022