中秋烤肉，室空成形手

文／朱福山

「一家烤肉家香」句志玲典的告，放在今居住型，恐怕已不太用。尤其在寸土寸金的都市，多少大台外推、加…，台屋早已不是中秋的烤肉景。

少了些，取而代之的是放在客、餐桌上的烤跟炸。不少小家庭，的方式既方便又自在，但也悄悄埋下了室空污染的。

事上，烤肉的滋味往往自油脂滴落、瞬蒸後的焦香，但同也伴油、浮微粒，甚至是一氧化碳。居住空封，件有限，短短1、2小的聚，就可能室PM2.5度升。隆行理高愉表示，今的居住封型，呼吸道敏感族群、家中或小孩，都是一形的力。

都市住宅的值，不只是地段格的逐，也包含健康舒的生活品。尤其在代建中，多新成屋密性跟隔音效果，但的遇上特的，一旦人多、加上在室烤肉、吃火等等，反而可能成空不流通的。

「其，改善的方法不。是度窗、造流，或是在餐桌旁加上一台空循扇，都能在一定程度上稀油。」高愉充，若家有空清，提早保持，也能室空品持在相安全的水。

芬格空事所林京蔚充，烹方式食材也很重要，若能降低油源，甚至聚移到台或公域，就能的氛更。

中秋的意，本是著「月人」的美好，而不是在聚後留下刺鼻的味或看不的健康危，竟，能在自己的家中放心，才是最珍的居住值。

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