乳蛋白升！美保健品牌以精密酵重塑更年期充

撰文＝部

美保健品牌Desert Harvest合其在域的，生物科技新Helaina的Effera蛋白，共同打造支援更年期前後女性健康的囊充。

Desert Harvest以高度品名，期聚焦女性泌尿更年期保健；Helaina以精密酵技（precision fermentation）重建人天然蛋白核心，出人同乳蛋白（human-identical lactoferrin）Effera。

款新配方合方，不含物副品乳成分，旨在支援女性在渡期所面的多重健康挑，包括荷蒙波、道乾燥、免疫力、骨骼流失、促吸收道健康。

乳蛋白合定更年期多重症

Desert Harvest在品描述中提到，囊300毫克Effera少量合，以提升消化性和性。目的是更年期常症，如潮、道乾燥、骨流失、疲免疫力。品能透作用於雌激素受、促骨生成、抗炎反、改善吸收促益菌生（道道）等多重制效果。更年期的健康力乳蛋白的在角色

更年期女性常的症如潮，是血管自律控失衡的表，有80%的女性在此段。潮被雌激素下降及代失衡相，而影睡眠、骨、心血管整福祉。

Desert Harvest指出，乳蛋白可在支援平衡、化免疫、促能量代，骨骼道健康提供支持。透的同作用，品旨在提供一更全面的充方案，以解更年期渡段所造成的多重力。

精密酵技安全性

Effera用微生物酵技生，使用的酵母菌株Komagataella phaffii，程似啤酒造。技能蛋白自酵液中分萃取，避免使用任何物原料。，Helaina的Effera生每次生批次可出超1,000份有效量的蛋白原料，具工化模。

在安全性方面，2024年一、盲、照的人安全研究示，即使期取高量Effera，受者亦未生抗反，示蛋白被「自蛋白」而非外物。一特性牛源乳蛋白（bovine lactoferrin）形成明比，後者在部分情下可能引免疫反。

市用格局

Desert Harvest，Effera不可用於囊充市，亦具力拓展至功能性食品品域，涵女健康、活力、健康老化及幼配方乳粉等多元用景。

Helaina是Effera技的供企，截至目前已募得超8,300美元（USD 83 million）金，以支持其蛋白平台的展。Effera已准可用於食品充配方，已被用於多款品中，包括「期同步（cycle-syncing）」概念的女性蛋白粉品牌Levelle Nutrition。

在方面，All G、Eden Brew、PFx Biotech、Daisy Lab、De Novo Foodlabs及Eclipse Ingredients等公司皆正重型乳蛋白（涵人源牛源版本），反映出新一代酵乳蛋白正形成全球技。

稿：林玉婷