高雄酥嘉年11月登 炸物人聚展身手

由高雄市光局主的2025高雄酥嘉年，於11月15、16日在大百追登。光局表示，今年模再新高，集全台65炸物美食品同技。

高雄市光局高琳表示，高雄酥嘉年入第5，今年人名店得品牌共65家，是年最多，由民投票出「最佳人王」，民可一次品自北中南各地的特色炸物。

光局今天透新稿公布店家名，包含山大店、福容大店、H2O水京酒店京等店品牌推出期限定炸物；「宏裕行」主打意海味；典台式炸物有「丸山酥」、「御炸」等。

另外，去年拿下最佳人的「曾佳小」也再度挑座。外市品牌有「金生炸(奚)排」、「呷碗公－味炸物」、「布SHIP沾炸店」、嘉「香酥」、台中「洪家回春堂」及「巷口炸店」等。

味炸物部分，包含美式「吮指王」、式「起家」、港味「炸」，以及日式「?拉KAERI」推出限定唐，有泰式、法式等炸物。

另有5家蔬食品牌，包括「?月初。植感食光」、「感情所在」、「菇吉菇吉－蔬食炸物串」、「德福蔬食新潮」及「炸遍五甲」。有多台餐，售美式堡、古巴三明治等食。

光局表示，高雄酥嘉年不是全台炸物人展意力的舞台，更展餐的蓬勃能量。去年活吸引逾10人次，已成具代表性的城市美食盛，迎全民相到高雄加。