太小了允泉首「一口太」

台中名太小了，百年允泉十年，首「一口太」上市，一口好，雅入口。（／者金武，2025.10.16)

[NOWnews今日新] 台中太是旅人最的伴手；只是，早在十多年前，百年允泉董事翁羿琦便客抱怨「太容易掉屑、食用不便」，甚至因此延日本市步。「能不能太不掉屑，雅入口？」念萌生之後，老展漫研之路。十年磨一口，全台首、全世界最小的「一口太」，今日正式上市，百年品牌下全新篇章。

董事翁羿琦回，2017 年，她曾台中市光局盛山，如何太打入日本市。他品一口後直言，「日本家庭多塌塌米，若食物容易掉屑，清理上造成困」。如果能研一一口吃完、不掉屑的小尺寸太，一定大受迎。」翁羿琦，句成品牌研「一口太」契，盛山也成了新品幕後推手，所以今日表特邀他任特，分享喜。

允泉配方、皮做，到厚薄比例，次失，成功研出直三公分的迷你太。（／者金武，2025.10.16)

翁羿琦，把太小，，做起是分。其中最大在於作工本身，傅手指就大，要在小小一中包入柔的奶，同保持外皮分明，一不小心包好就露。

允泉第四代人宇笑，我配方、皮做法，到厚薄比例，次失，最才成功做出「迷你、次不」完美比例的迷你太，直只有3公分，卡大小。

允泉首「一口太」正式上市，又逢店面重新潢，喜，喜洋洋。（／者金武，2025.10.16)

款「迷你太」年前曾在市展示，意外引起客烈回：「小的太如果真的上市，我一定要！」股自消者的真回，成研持不懈的最大力。

事上，允泉的「小哲」早有承。翁羿琦，早在半世前，第三代人增雄就得月大、不易一次吃完，合日本和子技，造出台首的《小月》。新不改了台中秋的吃，也引文化向代化的新里程碑。

前台中市旅局盛山(左三），成了「一口太」幕後推手，今日表上特邀他任特，分享喜。（／者金武，2025.10.16)

如今，品牌份「小的精神」再度化，打造出全台首、全世界最小的《一口太》，方便消者品，俱的改，品牌的下一百年全新篇章。

百年允泉品牌，不是台中伴手首常，在台中市政府、台中市工策糕公下，太香早已洋海，功外至美、加拿大、大、香港、德澳洲等，更多旅人品到份台典甜。

不如此，《一口太》也在害救援行中了意想不到的力量。翁羿琦，日前花地震，允泉第一捐出 500 盒一口太，送往前，提供救志工充力。小小一，小巧、方便，成志工最喜的「即食能量」，也人看到百年以行暖的力量。

相新