外送揭 南便、酥霸

Uber Eats揭露南外送美食，今（19）日公布台南、高雄合作商家居南外送平台之冠，展外送力。（示意／UberEats官）

[NOWnews今日新] Uber Eats揭露南外送美食，今（19）日公布台南、高雄合作商家居南外送平台之冠，展外送力。美食偏好也同步公，便、酥最受迎品，台南、高雄典小吃如「意」、「肉燥」表更是先其他地。

Uber Eats今年首度公台南、高雄相洞察，根近一年（2024 年 8 月至 2025 年 7 月）台南、高雄地平台外送，Uber Eats 目前已成南商家最多的外送平台，同料高 1900 杯，更以超 10% 年增率速度快速增，高於其他市，民美食「便」宵夜首「酥」也分下高的年量的傲人成。

Uber Eats一步分析，挖掘到南特有的食偏好趣味差。到民小吃「肉燥」，南民的超越全台，光是高雄的率就比台北高出 47%（以肉燥、肉、肉等加算）。

亦能反映於料理名的差，台南台北的「肉燥」、「（）肉」量比，可以台南「肉燥」的比例比「（）肉」高出了82%，而台北恰好相反，「（）肉」的比例「肉燥」高出了88%，反映出南北相同料理名大不同。此外，在地人美食「意」在南同表亮眼，台南的率更是台北的12倍，高雄也高8倍之多，足其在南部民心中不可取代的地位。

Uber Eats示台南、高雄民酥於狗、米血、皮等常配菜的率，台北的2至3倍，凸些品在南部酥文化中的受迎程度，而高雄的酥次最高。同，台南、高雄也特茶品，茶拿、茶牛奶、古早味茶等品的率也是台北的2倍以上，名符其的「茶控天堂」。

因南大消者的多元需求，Uber Eats 持深耕南市，持多元商家合作夥伴大合作，量高於其他市。其中，台南地的合作商家夥伴量比去年更增了近10%。在新增的中，Uber Eats 平台上多元的台南地在地中小型商家，含米其林必比登推的VASO弘肉燥、哥牛肉、包手幸福豆、大、小卒砂米、高雄地的羊一碗小羊肉、食手工等南在地名店，更是功不可，南的 Uber Eats 用偏好透平台道地的家好滋味。

感台南、高雄民的支持，Uber Eats 推出地限定惠，回地用，持富南民的日常外送。即日起至 9 月 30 日止，在 Uber Eats 平台上入限定惠序【南部好味道】，於台南、高雄、屏指定美食商家，金 199 元，即享 88 折惠，最高可折抵 100 元（惠量有限，送完止）。

相新

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