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吃太多代糖食品 仍可能胖

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健康生








喜吃甜的又怕胖,到底怎呢?(白)
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吃太多代糖食品 仍可能胖
2007年09月26日


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大可公司都推出「Zero」可,「Light」品相比,量其差不大,因Light可每100毫升量0.2大卡;Zero是完全量。喝些品的振院子雯表示,Zero的口味比Light更接近原本的可味道,而品都是使用代糖才能量降低。不,代糖然量低,但美食品物管理局(FDA)仍代糖取量做出限制,吃太多仍可能影健康。雯 影高大






要算
部分仍生量
有越越多的品使用代糖而不用砂糖,大幅降低量,也血糖平,但因人影性仍不明,提醒不能吃量。代糖很多,目前可使用的有山梨醇、甘露醇、木糖醇、糖精、甜精、阿斯巴甜、醋磺酯。前3者是食用後仍生量的,但目前大量食用後可能致癌的告;後4者是食用後不生量的,取量可能致癌。其中山梨醇每天不能取超25公克,否可能腹,下表生量的代糖其甜度。









每日最多17罐
醋磺酯是新式的代糖,甜度蔗糖的100至200倍,安定,所以可用在烘焙食品,常阿斯巴甜混合使用。至於在常用的阿斯巴甜,美定的每日允取量每公斤重50毫克,洲每公斤重20毫克,而1罐易罐料含180毫克阿斯巴甜,若以重60公斤的大人算,一天上限量17罐易罐料。但重的小朋友,更少取量,不能把料水喝。










挑品
料有特殊味道
一般料所用的糖分乎都是砂糖,在成分列中可看到,平均量每100毫升40到60大卡;若是使用阿斯巴甜的料,每100毫升不到1大卡。子雯表示,阿斯巴甜是最常被拿添加在碳酸料中的代糖,但因有特殊味道,所以不是每人都能接受。














口味量
口香糖因小,一次吃大量,大多添加代糖。比加了一般糖分和代糖的品,代糖品的量每位是一般糖的1/2,不要特提醒,量口味,像是薄荷清口味的口香糖,量比水果口味的量要的高。








中每薄荷口香糖的量,比其他口味高。









零食仍有量
使用代糖的乾糖果然不使用砂糖,但些品不是「完全量」,很多糖尿病的病人以代糖乾可以限制地食用,但是乾仍是用粉做的,所以依有粉,也就是糖分存在,而且,零食了口感更好,一定使用多的油脂,期食用是有量度取的可能。



前要看示





代糖是否致癌的目前未有切,但合法源的代糖只要不吃量,人害小,也不致生畸胎或致癌的情。不孕、哺乳女或幼童仍要小心使用。


要看示列中使用糖分的何,最好是有添加量,但因目前制定要示出代糖添加量,所以消者最好少吃零食、口香糖、汽水、蜜等非必要性食物,若真的要吃,注意食用後是否有任何不舒服。







振院
子雯

家 特殊病小心食用
代糖需要重或糖尿病等慢性病患有其使用的必性。但是因口感糖不同,所以不是每人都能使用代糖。而且不是所有代糖品都量,如果搭配的是粉品或牛奶,仍不能忽略糖分量的。想自己使用代糖者,要挑耐度高的代糖,或品上的使用方法,免得因方法而造成「不甜又白花」的情。





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