益肝四神物：百合蒜薹李子裙菜
＠秦
有一位年女友美又有人，多才多，就是食方面很小心，聚餐菜需斟酌，因她的肝功能不是太好，可能有，新冠疫苗也不可打。最近一位中西皆通的老中，肝不好的人，平量敞吃生活中常的4食物，肝排毒、肝或越越健康。
01.
肝是人非常重要的一器官，以代功能主，扮演著除去毒素，存醣原（肝糖），分泌蛋白合成等重要角色，也造汁。但一般肝出小的候人都感受不到。不，你感受到肝疼痛不舒服的候，那就明肝病比重了。所以，大家在生活中要常肝。
成人肝在1-2.5公斤，是人身器官中唯一有再生功能器官，即使正常肝胞低於25%，仍可再生成正常肝。功能由肝胞行，功能非常，可以是人最繁忙器官之一。目前有人工器官或置能模肝所有功能。
多人料到百合竟是肝大有助益的神奇之物。百合乾是一具有保健值的食物，其中富含大量的黏液及生素等，些元素皮胞的新代非常有益。而且百合乾能助去肝毒，肺肺。因此，肝不好的人，平用它煮粥喝，有助於解肝病的症，或肝的健康很有助。
百合主要分布在洲部、洲、北美洲等北半球地，全球已有百多品，中是其最主要的起源地，是百合植物自然分布中心。全世界百合植物100，其中中原55。近年更有不少人工交而生的新品，如洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要用值在於，有些品可作蔬菜食用和用。
02.
蒜薹相信大家都不陌生吧，其它也是一值很高的食物，中富含大量的生素，能保肝胞和防止毒素肝胞的害。而且有助於促肝圈，舒肝。
另外，它能明肝和功能的及修。肝不好的人，平多吃，肝排毒、肝或越越健康。菜式有： 拌手撕蒜薹，蒜薹炒肉， 糖醋蒜薹，蒜薹煎柳， 蒜薹炒肉，蒜薹肉， 肉片蒜薹，蒜薹胗，油蒜薹牛肉， 蒜薹回肉，味蒜薹， 蒜薹菊花胗。
蒜薹又蒜毫。是大蒜中抽出的花，是常吃的蔬菜之一，包括花和苞部分。苔苞是大蒜花端的苞，含育不全的花序。在中分泛，南北各地均有植，是蔬菜冷藏中量最大、期最的蔬菜品之一。 “薹”有化作“苔”，可是在日常生活中，人往往“蒜薹”字作“蒜苔”。
江射被命名“中蒜薹之”，是蒜薹及蒜的主要地。另外山、金、江邳州、河南杞、中牟均是蒜薹和蒜的主。河北省永年、大名也以大蒜主要物。蒜分季蒜薹和蒜。山山大蒜以生蒜薹主，成熟大蒜的比小，曲阜市也是以蒜薹主的商河大蒜品。山大蒜含有的17可氨基酸中，除胱氨酸外，其他16均比其他大蒜的含量高39.2%，可供人直接吸收的氨基酸比其他大蒜多。
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李子具有很高食用含量，李子汁常用於助解消化系功能。含有多抗氧化物，能延衰老。中富含富的生素、物、糖分和氨基酸等，人很有好。量的食用李子，能生津、肝、清、利尿等功效。肝不好的人，平不妨常吃李子，其中所含的氨基酸，能助我防肝硬化，肝或越越健康。
裙菜肝亦好处多多。它於一海品，其中富含大量的膳食，昆布素等，能血液粘稠程度降低，到消除血脂的作用。而且裙菜中含有一叫做甘露醇的物，物具有很好的利尿作用。生活中常吃裙菜，肝也有很好的排毒作用，或能更好的肝。
裙菜，又若布、翅藻、海芽，是褐藻海目翅藻科裙菜的一，一年生大型海藻。是暖性海藻，多生在深3至10公尺的清澈海域。本北太平洋西部地特有的物，但由於船日，已着水的排放而出於澳洲、新西等地的海洋中，被IUCN物存委定「世界百大外入侵」之一。
藻呈褐色，分固着器、柄和三部分，海造相似。海藻於世界各地的近岸生系，但首先在格被使用，逐移到美。像中的洲家在多和烹用上都使用它。在日本料理和料理中常常作的配菜。
2023.07.24
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