「黃烷-3-醇」能降血壓！巧克力、茶、蘋果都含有這成分

吳紹尹

2025年10月22日週三下午3:15

在當前全球健康意識增強的背景下，人們對於自然食材在健康維護中的作用愈發重視。近期，英國的一項研究揭示了茶、巧克力、蘋果和葡萄這些日常食物中所含的黃烷-3-醇，對於降低血壓和改善心血管健康的潛在益處。

**哈佛醫學院指出，每日補充500毫克的可可黃烷醇，可降低心血管疾病死亡風險27%。（示意圖／Pexels）**

這項研究發表在《歐洲預防心臟醫學期刊》上，指出黃烷-3-醇是一種促進血管健康的重要化合物。它能讓血管保持彈性，有效維持血壓在健康範圍內，尤其對高血壓患者特別有用。研究表明，穩定攝取黃烷-3-醇不僅能降低心血管疾病的風險，還具有抗氧化和抗發炎的效果。

根據研究，哈佛醫學院指出，每日補充500毫克的可可黃烷醇，可降低心血管疾病死亡風險27%，並顯著減少體內發炎。這些發現強調了黃烷-3-醇在保護心血管系統及促進認知功能方面的潛力。

**黃烷-3-醇是一種促進血管健康的重要化合物，它能讓血管保持彈性，有效維持血壓在健康範圍內。（圖／Photo AC）**

這些研究結果尤其適用於高血壓風險者及心血管疾病患者，建議這些群體可在專業醫療人員的指導下，將富含黃烷-3-醇的食物納入日常飲食中。推薦的食材包括綠茶、紅茶、高可可含量的黑巧克力、蘋果和葡萄。

儘管黃烷-3-醇具有顯著的健康益處，但每個人體質不同，對食物的反應也會有所差異。因此，專業醫療監控是必要的。建議消費者根據自身健康狀況來決定攝取量，以避免潛在的副作用。（每日健康）

文章授權轉載自《每日健康》日常飲食中這成分能降血壓！專家：巧克力、茶、蘋果都含有

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