飄香逾70年!蕭敬騰愛店「昶鴻麵點」歇業 老饕不捨
台北市萬華區知名老字號「昶鴻麵點」已呈現休業狀態,結束長達70餘年的營業歷史。這間民國43年開業的老店,自2020年起連續五度獲得《臺灣米其林指南》必比登推介肯定,不僅是許多老饕心目中的經典好味道,也是知名歌手蕭敬騰的愛店。據附近店家透露,老闆夫婦因年事已高決定退休。
位於華西街夜市內的「昶鴻麵點」主打台灣傳統麵食與各式黑白切,其招牌「菊花肉麵」最為人稱道。這道特色麵品使用豬頰靠近嘴邊的肉部位,因膠質紋理形似小菊花而得名。店內也有乾麵、肉絲麵、扁食麵、下水麵、豬尾麵等多樣選擇。黑白切方面則有燙嘴邊肉、生腸、豬尾巴、生腸頭、豬舌、豬心、軟管、小肚等。
根據《聯合新聞網》報導,「昶鴻麵點」目前已呈現休業狀態,讓許多饕客感到不捨。附近店家指出,老闆夫婦年紀大了,決定雙雙退休,一代必比登名店,就此成為絕響。
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