陳耀訓攜手鹿港老店推全新鳳眼糕這口味大勝鳳梨

劉曉欣

2025年10月15日週三下午11:34

〔記者劉曉欣／彰化報導〕鹿港百年老店「鄭興珍餅鋪」與出身鹿港的世界麵包冠軍陳耀訓，共同研發的鳳眼糕全新口味鳳梨與洋蔥，一推出就賣到翻，但令人訝異的是，糕餅的無敵星星鳳梨，竟然輸給了洋蔥，洋蔥的獲勝原因，因為是「鹹」的！

鄭興珍餅鋪老闆鄭富瑋表示，傳統的鳳眼糕口味就是甜的，今年與陳耀訓共同研發融入在地食材新口味，以芬園卦山鳳梨開發鳳梨口味，再用伸港與大城吹海風的洋蔥，做出全新的鹹香洋蔥鳳眼糕，2款全新味覺都搭上台灣設計展在彰化列車上市。

不過，原以為大眾最接受應該是鳳梨口味，沒想到，開賣1星期以來，洋蔥口味遙遙領先，銷售量大約多出鳳梨4、5成，超出預期。

鄭富瑋分析，洋蔥口味鳳眼糕一打開就聞到濃郁鹹香，打破傳統對於甜甜鳳眼糕的印象，也迎合了年輕世代喜歡嘗鮮的選擇；而鳳梨口味則是糕餅百搭經典款。只是因為2種口味不適合擺在同一盒賣，必須選定洋蔥還是鳳梨，每每看到消費者陷入兩難，都會建議一次帶2盒。

而陳耀訓的指導也讓百年老店受益很大，鄭富瑋說，曾經想以果乾入味，發現傳統果乾不適合，陳耀訓建議改用「冷凍真空乾燥」的凍乾，果然克服了新口味研發，擁有世界榮耀的專業職人，果然有一套。

鄭興珍餅鋪老闆鄭富瑋與陳耀訓聯手推出新口鳳眼糕，其中，洋蔥口味遙遙領先鳳梨口味。(記者劉曉欣攝)

【看原文連結】

其他人也在看

跟上AI潮流！　中彰投青年職涯中心推「AI新星養成GO」實戰月

【互傳媒／記者范家豪／中部報導】面對AI時代來臨，青年就業競爭力必須升級！勞動力發展署中彰投分署青年職涯

互傳媒・ 7 小時前

八塊厝民俗藝術村三周年館慶《花現．美好》　10/18、10/19盛大登場

桃園市八德區八塊厝民俗藝術村迎來三周年館慶，以「花」為意象推出《花現．美好》系列活動，將於10月18、19日盛大舉行。活動以「時間軸X感官體驗」為核心，融合閩南文化中傳統花紋圖騰與當代表達，象徵傳承、祝福與綻放的喜悅，邀請市民一同走進「從過去汲取力量、在當下綻放光彩、迎向未來延伸希望」的美好旅程。今年館慶最大焦點，莫過於國際知名鼓陣團隊「宋坤傳藝」與女子國風電音樂團「天選THE CHOSENs」的夢幻跨界合作。宋坤傳藝自2003年起以擊鼓為核心，將台灣慶典文化推向世界舞台；天選樂團則融合國樂與電音，開創「國風電音」潮流，深受年輕族群喜愛。兩團首度聯手，將於10月18日帶來「美好．啟程」與「舞韻飛揚．美好生光」表演，結合戰鼓磅礡、太極鼓舞與時尚電子鼓，並搭配樂團全新創作歌曲首演與特製「花神裝」，透過音樂、舞蹈、服飾與舞台氛圍的全方位展現，開啟一場跨越古今、震撼視覺與聽覺的文化饗宴。兩日活動規劃豐富多元，10月18日至19日登場的「閩南周歲市集」將集結在地美食與文創品牌，讓民眾在輕鬆氛圍中享受逛街尋寶的樂趣。10月18日更特別邀請「桃園市水滴捏麵人傳藝坊」詹明達師傅現場展演，帶來兼具趣味與

台灣好新聞・ 7 小時前

高雄這兩大地景設攔河堰下月動工蓄水百萬噸

高雄市水利局今年將投入1200萬元，擴大六龜區荖濃溪圍堰蓄水，選定兩大地景十八羅漢山、葫蘆谷瀑布，總蓄水量將大增3倍達105萬噸，預計下個月動工，明年1月底開始蓄水，為明年用水提前做準備，整體水資源調度更靈活，還能帶動地方觀光發展。高雄每日用水量150萬噸，卻沒有大型水庫，仰賴高屏溪攔河堰取水，枯旱

自由時報・ 7 小時前

親子寓教於樂、共遊共學　忠言公園打造兒童交通教育專區

高雄市政府持續推動友善、公園共融空間，左營區忠言公園全新改造，已於114年9月正式開放！工務局長楊欽富指出，忠言公園面積約0.17公頃，鄰近捷運凹子底站及龍華市場，位於社區核心位置，以「寓教於樂、安全友善」為理念，打造兼具教育性與趣味性的兒童交通教育專區，成為親子共遊共學，居民散步、運動、休閒的新據點。楊欽富表示，市府針對老舊公園翻新，改善整體動線及使用效能、導入無障礙設施與共融遊具不遺餘力，忠言公園改造成兒童交通教育專區，趣味十足，讓小小孩模擬真實道路情境，包含交通號誌、斑馬線、道路標線及安全等候區，並設置視野死角、大型車內輪差等情境設施，期望讓孩童能在安全環境下學習交通規則，提升交通安意識，寓教於樂。公園處則表示，園區綠化方面，加強植栽綠化景觀，並新植花旗木，於花季時可賞浪漫粉色花景，增添四季變化與景觀亮點。此外，園內親子遊憩與健設施，適合各年齡層使用，並同步改善無障礙動線，營造更平等便利的休閒環境。綠意盎然的園區搭配多元功能，不僅是親子互動的最佳去處，更是社區居民運動休閒的新亮點。更多新聞推薦 ● 少年ㄟ歌仔夢 10/18羅東文化工場青春開演

台灣好新聞・ 1 小時前

空服員病逝還被追討請假證明　長榮航空致歉

（中央社記者黃巧雯台北15日電）長榮空服員抱病上班返台離世，傳出公司還傳訊息提醒繳交家庭照顧假證明。長榮航空今天說，在員工住院期間，已協助辦理差假申請作業，此次誤失是因員工對業務不夠熟悉，並向家屬致歉。

中央社・ 7 小時前

台中科技執法「魔王路」　市政.環中路前9月罰3.7萬件

台中市 / 綜合報導小心台中科技執法魔王路口！台中西屯的市政路和環中路口的科技執法，今年光是1到9月，就開出3萬7千多張罰單，相較去年冠軍，北屯的環中東路和太原路口，同期才開出7211張罰單，多出5倍以上，附近不少民眾都曾經中招被開單，認為標示不夠清楚。警方分析，常見違規像是開到左轉車道卻直行切入快車道，還有開在快車道直接右轉，都會被罰。汽車沿著左轉車道開，接著切進快車道，這樣就違規了，另外這輛轎車，從內線切到外線車道，但是跨越雙白線，這樣也是違規，這裡是台中西屯的市政路和環中路口，不是上下班尖峰時間，還是很多車。路口的科技執法今年1到9月，就開出3萬7千多張罰單，平均一天開出139件，成為新的罰單王，比起去年冠軍，北屯環中東路和太原路口，同期才7千多件，多出5倍以上，民眾說：「有點太過於嚴苛，因為不小心(就違規)，有時候外線轉內線它也會拍，說是冠軍不為過，外地人來，隨便就收個一兩張回去，一般下交流道，它要直行會切左邊，不會切右邊，很容易就中招了。」問起路口科技執法，附近不少人都被開過，民眾認為現場標示不夠清楚，也沒有範例，就容易踩到開單陷阱，中市第六分局交通組巡官邱芷瑩說：「其中分別以未依標誌、標線、號誌指示行駛，及闖紅燈最多。」警方分析，最常見是駕駛下匝道誤入左轉車道，卻直行切入快車道，其次是駕駛想從快車道直接右轉市政路，都是違規，荷包失血讓民眾抱怨連連，不過警方說，科技執法目的不是為了開罰，而要提醒駕駛養成守法習慣，降低事故發生。原始連結

華視影音・ 11 小時前

TPBL／永豐銀行連四季冠名雲豹！「豹青頑張」主題曲與電豹女韓籍女神成焦點

台啤永豐雲豹今（15）日於桃園世閎國際籃球場盛大舉行開季記者會，宣布與永豐銀行邁入第四季冠名合作，並揭曉新賽季年度口號、主視覺及主題曲等行銷亮點，浪LIVE電豹女兩位全新韓籍啦啦隊成員徐賢淑、金賢姈也首度亮相，球隊執行長張建偉表示：「感謝永豐銀行連續四季的大力支持，新賽季球員與啦啦隊皆有新血加入，期盼新世代雲豹以無懼態度打出感動人心的比賽，主場氛圍也將持續升級，帶給球迷最熱血、最有趣的觀賽體驗。」

鏡報・ 14 小時前

南區青少年活動中心明年4月重開放桃市議員盼寒假前完工

位於桃園市平鎮區延平路的南區青少年活動中心原由救國團負責營運，因10年租約在去年底到期，今年3月底停止營運，機關團體少了舉辦活動據點、民眾不能前往運動，連帶場館停車場也關閉。市府社會局長陳寶民表示，該場館已經順利重新委外，新廠商將投資6000萬元進行為期半年的內部整修，預計明年4月底重新對外開放。

自由時報・ 8 小時前

準風神颱風恐釀共伴炸雨！花蓮縣議員怒爆：防颱會議「看不到徐榛蔚」

花蓮仍在努力災後復原中，不過熱帶系統96W（準風神）持續發展，自週日（19日）起與東北季風產生「共伴效應」，恐為北部及東半部帶來降雨明顯，昨（15）日下午中央災害應變中心前進協調所邀集花蓮縣政府與光復、萬榮鄉及鳳林鎮長與14村長召開防颱協調會，不過花蓮縣議員胡仁順卻指出，「依然看不到花蓮大家長徐榛蔚縣長」。

三立新聞網 setn.com ・ 1 小時前

殷志源二婚小9歲造型師超保密曝光曖昧時期「連內褲都幫我準備好」

娛樂星聞・ 9 小時前

114年全國運動會嘉市代表隊授旗典禮　市府勉勵選手以KANO精神為嘉爭光

【記者吳瑞興／嘉義市報導】114年全國運動會嘉義市代表隊授旗典禮於今(15)日上午10時在嘉義市政府大門口

台灣好報・ 10 小時前

屏東縣嬰幼兒接種流感疫苗不到3成衛生局開設夜間雙打門診

流感病毒來勢洶洶，屏東縣學齡前嬰幼兒接種年度流感疫苗不到三成；縣府將於十七及二十三日開設「嬰幼兒夜間疫苗雙打門診」，六十五歲以上長輩亦可一併接種。屏東縣衛生局表示，屏東入秋後日夜溫差大，若免疫力不足，容易遭受流感及新冠等上呼吸道傳染病的侵襲。目前已進入流感流行期，但截至十月十三日，全縣僅百分之二十六學齡前嬰幼兒接種本年度流感疫苗，顯示多數嬰幼兒尚未更新保護力，恐難以抵禦現行流感病毒株的攻擊。衛生局說，屏東縣府為守護嬰幼兒健康並體恤上班族家長的辛勞，轄內三十三鄉鎮市衛生所，將於十七及二十三日開設「嬰幼兒夜間疫苗雙打門診」，方便家長下班後攜家中寶貝前往接種流感疫苗及新冠疫苗，家中六十五歲以上長輩亦可一併接種，讓「寶貝健康，全家安心」。衛生局提醒家長，接種疫苗後需兩週才能產生足 ...

台灣新生報・ 13 小時前