逆轉!恆春餐廳被疑食物中毒 屏東縣衛生局:未檢出病原菌
〔記者羅欣貞/屏東報導〕台南市某公司149人上月15日組團員工旅遊,到屏東縣恆春鎮某海鮮餐廳用餐後,有9人陸續上吐下瀉送醫,懷疑是食物中毒,屏東縣政府衛生局接獲醫院通報展開調查,檢驗結果大翻轉,檢體均未檢出病原菌,研判業者提供食品與病患疑似食品中毒間無證據顯示有因果關係,因此食品中毒不成立。
恆春某餐廳疑似食物中毒在11/15通報,當時業者也出面喊冤,如今調查結果出爐,屏縣衛生局表示,該案採檢3名發病個案及5名廚工的人體檢體,結果均為陰性;另採集環境檢體6件及食餘檢體1件,也未檢出病原菌。
衛生局也說,依相關檢驗報告及調查事證所得結果綜判,業者所供應的食品與病患疑似食品中毒之間,尚無證據顯示有因果關係,故不成立食品中毒案件。
衛生局也提醒民眾,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所的衛生狀況,避免生食,且食材應充分煮熟,迅速食用完畢,謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」五要原則,以預防食品中毒事件發生。
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