輕忽「氣瓶處理」 熊貓快餐被罰逾百萬
美國最大連鎖中餐廳熊貓快餐(Panda Restaurant Group, Inc.),3日被南加河濱縣高等法院裁定,支付超過100萬美元的罰款和訴訟費。該餐飲集團被控,沒有培訓員工如何處理可樂等碳酸飲料機使用的二氧化碳(carbon dioxide)氣瓶。這是近年加州對連鎖餐飲企業危險材料管理最嚴厲的處罰案例之一。
據河濱縣地方檢察官辦公室(Riverside County DA)新聞稿、以及多家媒體綜合報導,此次罰款總計105萬6925美元。訴訟內容顯示,熊貓快餐在加州的500多家門店,長期違反「危險材料商業計畫法」,涉不當處理危險物品、以及未能妥善檢查或監控廢棄物容器。
這起訴訟源於2022年,河濱縣地方檢察官辦公室、聯合多縣對熊貓快餐展開調查。發現這家大型連鎖餐廳500多家門店,沒有培訓員工處理二氧化碳氣瓶。具體違規行為包括,沒有對員工進行二氧化碳安全操作及泄漏檢測的充分培訓;沒有按州法律要求,準確記錄並向監管部門披露培訓情況。
二氧化碳通常儲存在餐廳儲存槽中,並被廣泛使用在碳酸飲料機中。如果處理得當,二氧化碳是安全的;但如果處理不當,二氧化碳可能會在不知不覺中洩漏,並迅速取代空氣中的氧氣,導致嚴重健康問題甚至死亡。在加州大多數司法管轄區,使用二氧化碳的企業,必須對員工進行安全操作培訓,並指導他們如何檢測儲存槽和供應管線的洩漏。這些企業必須向當地監管機構提交經認證的完整準確報告,以確認完成培訓。
河濱縣檢察長Mike Hestrin表示,這起案件表明,即便是一種看似普通的氣體,如果管理不當,也可能對員工和公眾構成威脅。「熊貓餐飲集團已積極整改,法律對所有企業一視同仁。」
調查過程中,熊貓餐飲集團全面配合,並在全州範圍內500多家門店員工進行補訓,同時更新危險材料商業計畫和培訓記錄,以符合相關規定,雙方達成和解。根據最終和解協議,熊貓餐飲集團將支付88萬1925美元民事罰款;10萬美元用於補充環境項目費用;7萬5000美元調查與訴訟成本,共計賠償金額105萬6925美元。
和解協議還包含禁令條款,要求熊貓快餐未來五年內,加州所有門店嚴格遵守「加州健康與安全法典」,並接受定期合規檢查。參與本次聯合執法行動的,還有馬林縣(Marin)、舊金山縣、聖荷昆 (San Joaquin)、以及蘇拉諾縣(Solano)等地方檢察官辦公室。
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