胃食道逆流難癒？25歲女子「每天喝醋」竟是幕後元兇

一名25歲年輕女性因長期胃食道逆流就醫，儘管規律服藥，胸口灼熱、喉嚨異物感等症狀仍未改善，甚至影響睡眠品質。經詳細問診與檢查，終於發現她的病因竟與每天飲用健康醋有關。

衛生福利部桃園醫院肝膽腸胃科主任賴俊穎表示，胃食道逆流是常見消化道疾病，主要是胃酸或食糜逆流至食道，導致食道黏膜受損，引發胸口灼熱、胃酸逆流等不適。

大多數患者透過飲食調整與藥物治療可改善症狀，但這名女子的情況卻反覆發作。賴醫師安排她住院進行24小時食道酸鹼度檢測，發現特定時段酸鹼值異常升高，尤其在下午與晚上，進一步詢問後得知她有每日飲用健康醋的習慣。

賴俊穎解釋，這名女子聽信坊間傳言認為健康醋有益健康，卻不知這類酸性飲料正是加重胃食道逆流的關鍵因素。

衛生福利部桃園醫院護理師吳秀英在衛教時補充，市售健康醋雖標榜有益健康，但其酸性成分會刺激食道，對胃食道逆流患者而言可能使病情惡化，健康民眾適量飲用或許無礙，但患者應避免健康醋、碳酸飲料、柑橘類水果、甜食、咖啡與茶等刺激性食物。

賴俊穎提醒，民眾應建立正確飲食觀念，避免聽信偏方或不實傳言。若出現胃食道逆流症狀，應及早就醫，由專業醫師評估並提供個人化的治療方案。他也建議患者維持飲食均衡，細嚼慢嚥，並避免睡前兩小時內進食，以有效控制病情，提升生活品質。

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