美食是連結人與文化的橋樑 移民署走訪員林小麵店

美食是連結人與文化的橋樑，內政部移民署多年來藉由行動列車深入各個角落，持續關懷服務，成為新住民最強後盾。彰化縣服務站持續與縣內偏鄉戶政事務所及公所合作，設櫃受理民眾申請、解答各種在臺生活的疑問，這次來到位於彰化縣東南部的田中戶政事務所服務，並深入員林市的小巷弄探訪新住民經營的在地美食「員林重慶小麵」，分享彼此為臺灣這片土地辛勤付出的感動。

田中鎮，古稱「田中央」，因四週皆為水田而得名，至彰化市約1小時車程。為免民眾舟車勞頓之苦，彰化縣服務站與田中戶政事務所合作，每2個月定期設櫃就近服務當地民眾，並帶來最新的在臺生活新知。適逢新學期開學，移民署也積極走訪各大專校院，與外籍學生近距離接觸，透過面對面宣導說明居（停）留相關規定，協助學生瞭解在臺生活基本法治觀念，並且學習如何自我保護，陪伴學生安心學習。另外移民署更設有「1990馬上幫您」外來人口在臺生活諮詢服務熱線，提供中、英、日、越、泰、柬語服務，遇到問題不知如何求助時，歡迎隨時撥打，讓在臺生活更加便利。

彰化縣員林市的一條小巷弄，每到午間總會飄散著一股獨特的麻辣香氣，移民署的行動列車順著香氣來到這間隱身在弄內的小麵館，訪視來自重慶的張敏。十多年前與配偶蕭至傑在重慶相識相戀，婚後隨夫來臺生活，並將思鄉之情轉化為一碗碗熱騰騰的重慶小麵，沒曾想，憑藉著饕客間的口耳相傳，竟讓這間沒有刻意宣傳的小麵館持續飄香，溫暖在地人的胃與心十餘年。張敏說：「開店之初，曾經一個上午只賣出1碗麵，一路走來，最感謝的是先生無怨無悔地支持。」蕭至傑真誠地補充解釋，可能因為我們餡料都選用上等肉品，讓客人吃得安心滿意；接著還笑著拿出自家特製的辣醬說，瓶內裝的是張敏融合家鄉與在地口味調拌的醬料，瓶身上的商標則是女兒2歲時的照片，言談之間，流露出深厚的愛與溫暖。店裡的常客說，因為我們臺灣很開放，很多人、很多文化在這裡交流，才能在重慶小麵店吃到這麼獨特的辣醬。

彰化縣服務站站主任陳駿璿表示，工作、讀書還是結婚來臺的新住民，在臺灣這塊土地奮鬥的同時，相信都能夠感受到臺灣的人情味與熱情、溫暖；感謝新住民朋友們，豐富了臺灣的文化內涵，未來政府也會持續努力，打造友善尊重的多元社會。同時也提醒學生若有打工需求應先向勞動部申請許可，並呼籲學生提高警覺，慎防各類網路詐騙或其他違法事件，如有任何疑問，165反詐騙或110專線諮詢，守護自我安全，讓在臺生活更安心。

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