秋燥養生調理白色黏液食物潤肺健脾

大愛電視

2025年10月11日週六下午12:19

深秋時節早晚溫差明顯，中醫觀點，天氣轉涼的同時，也容易產生"燥邪"影響肺臟，中醫師提醒，秋天正是養肺護胃的關鍵時機，飲食上可多攝取潤肺健脾的食材，幫助身體在季節轉換之際，維持穩定與健康。

大愛電視記者洪瑞澧：「外頭的太陽高掛，但氣象署表示下個周末，就會有東北季風報到，來到秋意最濃的時候，產生的燥邪容易損傷肺臟，以中醫的觀點，秋冬養肺就顯得相當重要。」

中醫師陳威震：「秋天在我們的五行中屬於金，五臟對應到肺，五色則對應到白色，再加上我們肺部喜潤惡燥，所以在飲食方面，我們可以多攝取白色，且富含黏液的食物(來潤肺)。」

醫師表示，攝取白木耳、白蘿蔔、山藥、水梨這些食材，都可以達到滋陰潤肺的效果，因為秋天一旦肺臟沒有養好，咳嗽、感冒這些症狀容易找上門；另外脾胃跟肺臟兩者相輔相成，也是秋天養生的重要關鍵。

中醫師陳威震：「肺部在五行中屬於金，那在五行相生的概念中，土生金土為金之母，所以脾胃的損傷，也很容易影響到肺臟，所以說我們必須攝取，足夠的水分以潤脾土，避免服用一些燥熱性的食物，比如說油炸辛辣，或使核桃腰果花生等等。」

醫師建議，想要養好脾胃，還可以多吃南瓜粥、銀耳蓮子湯或是山藥小米粥，以達到"培土生金"的效果，同時養護脾胃，才能在天氣轉涼的深秋，維持身體的健康。

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