百香果還能護心血管！表皮皺了可以吃嗎？營養師點名3族群謹慎食用
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】酸酸甜甜的百香果，可以直接吃，還能製作飲品、甜點，深受民眾喜愛。林俐岑營養師指出，百香果營養豐富，富含膳食纖維、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀離子等重要營養素，對腸道、心血管皆有助益，不過也不能一次吃過量！她也常在門診聽到患者說自己一吃就是五六顆，提醒尤其胃部功能不佳或是腎臟病、糖尿病患者，食用份量要謹慎控制。
「果汁之王」香氣濃郁 百香果含有哪些營養素？
林俐岑營養師說明，百香果得名自其集結了多種水果香氣，還被稱為「果汁之王」，GI值約30，屬於低GI水果，且營養密度高。若連籽一起吃，每100克果肉可提供約5.3克膳食纖維，高於不少蔬菜，有助於腸道蠕動、緩解便秘，同時增加飽足感，可幫助體重控制。
百香果同時富含維生素C，具抗氧化作用，與肌膚美白、膠原蛋白合成和免疫力運作都有關，並提高飲食中對鐵質的吸收。類胡蘿蔔素則有助於保護視力和黏膜健康；而鉀離子含量豐富，可幫助排出體內多餘的鈉，消水腫和維持血壓穩定，進而保護心血管健康。
百香果也有最佳吃法 加強營養吸收、減少腸胃負擔
林俐岑營養師建議，百香果的膳食纖維主要集中在黑色籽中，「連籽一起吃」獲得的排便效果更完整。不過腸胃敏感者需細嚼慢嚥，以免外殼過硬，刮傷胃黏膜或造成消化不良。選購百香果時，可以看果皮光滑的酸度較高，可放置到表皮呈現皺縮狀，此時酸度降低、香氣與甜度最佳。
由於富含維生素C，百香果也可搭配富含鐵質的食物一起食用，如深綠色蔬菜或牛肉，可提升鐵質吸收，也可以用來取代高熱量佐料，如果醬、美乃滋或糖，製作優格是不錯的蛋白質和纖維組合，製作涼拌青木瓜或沙拉，酸甜風味天然又健康。
好吃但不是人人都能多吃 3大族群要注意
林俐岑營養師提醒，同時以下３類族群需特別注意：
胃部功能不佳者：百香果酸度高，易刺激胃酸分泌，種子又硬，可能引起造成消化不良，胃潰瘍、胃炎或胃食道逆流的人建議去籽，也不要空腹食用。
腎臟病患者：百香果屬高鉀水果，若腎臟代謝鉀功能異常，需嚴格控制份量，以免引發高血鉀症。
糖尿病患者：雖然屬低GI水果，但因為還是含有果糖，建議每天2顆為限，對應可食果肉重量約70至85克，相當於一般飯碗約半碗的量。
資料來源：林俐岑營養師的小天地
【延伸閱讀】
高血壓導管治療成治療選項之一！醫：探討與心血管風險及醫療成本的關聯
心血管疾病居十大死因前四 高血脂成無聲殺手！新型藥物擴增治療選項
資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67119
喜歡本文請按讚並分享給好友！ 更多健康資訊：健康醫療網https://www.healthnews.com.tw
其他人也在看
好市多見整區韓國超夯保養品 會員驚喜掃貨：比代購便宜
美式賣場好市多（Costco）販售各式生活用品、食物，是許多民眾採買首選地點，一名會員表示，最近去逛好市多發現有很多韓國保養品，有一整區根本就是小型的韓國美妝店Olive Young現場，而且價格算下來很划算，比找代購買還便宜。貼文引發大票女網友共鳴，「上次也看到那區，韓貨越來越多，特價真的可以掃貨。」
中時新聞網 ・ 2 小時前 ・ 發起對話
爆秘戀啦啦隊女神！派翠克昔被拍到「夜進香閨」全招了 真實關係曝
本週由鮮肉導遊派翠克，帶領苗可麗、花花、曾莞婷、周曉涵四大女神前進香港，沒想到派翠克一登場，竟讓姊姊們大喊「退貨」！來到香港公開鮮肉導遊為派翠克時，四位姊姊立刻崩潰，曾莞婷甚至放話：「不是給他機票，就是給我機票離開！」花花更直接把派翠克推開大喊：「我們真的沒有發你來！」周曉涵也補槍質疑：「你是不是走錯棚，來錯節目？」蔡維歆
三立新聞網 setn.com ・ 4 小時前 ・ 發起對話李玉璽娶大6歲許允樂甜曬婚紗照
李玉璽17日與大6歲許允樂結婚，兩人今年初大方認愛，昨正式攜手邁向人生新階段，李玉璽開心在社群曬出婚紗照，並寫下：「今天我們結婚了，我們會一起變老。」
中時新聞網 ・ 1 天前 ・ 發起對話
哈佛大學前太平間主管盜賣大體 研究解剖後淪買家收藏品
美國哈佛大學醫學院前太平間主管洛奇，因竊盜、出售捐贈給校方教學及研究用的遺體，16日被賓州聯邦法院判處8年有期徒刑。賓州檢方指出，洛奇擅自取走包括器官、大腦、皮膚、手、臉部、解剖後的頭顱及其他部位等人體遺骸，甚至曾將捐贈者的皮膚賣給一名想製作人皮書的買家。哈佛大學也發聲明譴責洛奇的行為令人髮指，並再度向受影響的捐贈家屬致哀。
公視新聞網 ・ 1 天前 ・ 1
生涯208轟盲砲準備重返大聯盟！他「棄打從投」多支球隊有興趣
體育中心／綜合報導曾經連續兩季打出40轟，生涯打出208轟的重砲手蓋洛（Joey Gallo），準備以投手身分重返大聯盟！目前他正在積極練投，而且還有好幾支球隊對於「投手蓋洛」很有興趣！
FTV Sports ・ 1 天前 ・ 6
毒駕男高速衝撞行人.波及小貨車 被依現行犯逮捕
社會中心／吳玟誼 蔡承翰 新北報導又是毒駕釀禍！今天凌晨，一名男子疑似注射毒品後，開車上路，行經新北三重正義北路與龍門路口時，沒有減速，高速衝撞2名正在路旁行走的男子，還波及路邊小貨車，當場被依毒駕現行犯將他逮捕，依公共危險毒駕、毒品罪移送偵辦。
民視 ・ 1 天前 ・ 發起對話
張惇涵電爆藍委！「6大超狂回應」曝光 鍾年晃揭他背景：藍白自取其辱
立法院司法法制委員會18日針對卓榮泰《財劃法》不副署一事要求行政院、總府專題報告，行政院祕書長張惇涵在面對藍委質詢時，冷靜反擊意外引發熱烈討論，網友因此總整理張惇涵的「6大回應」，稱讚他是政院新戰神。
鏡報 ・ 3 小時前 ・ 1
花蓮縣長選戰多方競逐 泛藍陣營呈分裂局勢?
地方中心／趙永博 花蓮報導明年地方縣市長選舉逐漸升溫，花蓮縣藍營內部浮現多位有意角逐縣長寶座的人選，包含國民籍吉安鄉長游淑貞、前花蓮市長葉耀輝，以及無籍縣議員魏嘉賢、議長張峻，泛藍陣營呈現多方競逐態勢，引發外界關注藍營是否分裂。漸層藍為底，打開新局花蓮向前。花蓮縣議員魏嘉賢的看板，最近開始高掛花蓮街頭，已經連兩任的花蓮縣長徐榛蔚，下屆交棒給誰，據了解，藍營內部已經做了民調，其中傅崐萁人馬，吉安鄉長游淑貞，出線機率很高。吉安鄉長游淑貞表示：「只是我們希望，我們能夠有機會團結，讓我們的花蓮更好，而不至於產生沒有辦法收回的分裂和紛爭。目前藍營有籍候選人，淑貞在民調中拔得頭籌，且有一定差距，中央部肯定淑貞在基層的努力」。遭撤銷籍的縣議員魏嘉賢，訴求「花蓮人的選擇」！（圖／民視新聞）除了國民籍吉安鄉長游淑貞與前花蓮市長葉耀輝爭取內提名外。藍營出身，但遭撤銷籍的縣議員魏嘉賢，以及被開除籍的議長張峻，也各自以無籍身分被視為潛在人選，使泛藍呈現分裂態勢。花蓮縣議長張峻：我尊重國民的徵召或提名的人選，我目前最在意的就是我們光復鄉重建經費的編列，還有各鄉市公所統籌分配稅管的增加。」被開除籍的議長張峻，被視為泛藍重要變數，是否參選成關鍵觀察點。（圖／民視新聞）花蓮縣議員(無)魏嘉賢：那未來人生的規劃，每一個人都有他的既定的方向，那我們按照自己的方向在走，不會有任何的改變，也不會因為外界的一些狀況而有絲毫的變動。」在傅崐萁夫妻輪流執政10多年後，下一屆的花蓮縣長，國民能否繼續執政，要面對的恐怕不只綠營對手，還有泛藍的強勁勢力。(民視新聞趙永博花蓮報導)原文出處：花蓮縣長選舉變天？ 泛藍陣營多方分裂競逐 更多民視新聞報導吳豊山請辭！海基會下任董座人選成焦點 陸委會回應了李明峯深夜商旅受傷送醫 南市府發聲了日本擬調降成人護照申辦費 預計2026年夏季生效
民視影音 ・ 22 小時前 ・ 3
歐盟峰會聚焦動用俄羅斯凍結資產 義疑慮依法無據
（中央社記者黃雅詩羅馬17日專電）歐盟峰會18、19日舉行，是否動用遭凍結的俄羅斯資產幫助烏克蘭，成為關注焦點。義大利總理梅洛尼今天表達疑慮，她認為此舉若無法律依據，等於將勝利拱手送給俄羅斯。她另強調歐盟應持續施壓俄羅斯，並明確表達不會在敏感時刻拋棄烏克蘭。
中央社 ・ 1 天前 ・ 2
梅格萊恩悼念《當哈利碰上莎莉》導演 羅伯雷納兒女首發聲「難以想像的痛苦」
78歲美國導演羅伯雷納（Rob Reiner）與68歲妻子蜜雪兒辛格（Michele Singer）遭32歲兒子尼克雷納（Nick Reiner）殺害，震驚各界。羅伯雷納生前執導、參演多部作品，曾和他合作過的人士紛紛發聲悼念，《當哈利碰上莎莉》女主角梅格萊恩（Meg Ryan）也感慨直呼：「我們會多麼想念這個人啊！」
許瑞麟｜Yahoo名人娛樂特派記者 ・ 15 小時前 ・ 3
治安旗艦隊發威！新北警局勇奪全國公務人員傑出貢獻團體獎
【警政時報 徐煜勝/新北報導】考試院於（16）日舉辦「公務人員傑出貢獻獎」表揚大會，新北市政府警察局以卓越的治 […]
警政時報 ・ 1 天前 ・ 發起對話
「果汁之王」穩血壓又護心！表皮變皺更甜？營養師揭「3種人」少吃
「果汁之王」百香果不只美味，且營養價值高。營養師林俐岑提到，百香果富含膳食纖維、維生素C、維生素A與β-胡蘿蔔素、鉀離子，有助於促進腸道蠕動、美白肌膚、保護心血管健康。不過百香果雖然營養，胃部功能不佳、腎臟病、糖尿病患者，食用時仍要控制份量。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前 ・ 發起對話
「橘色惡魔」快閃西門町！ 與「翡翠騎士」合體踩街演出
台北市 / 綜合報導 日本超人氣橘色惡魔、京都橘高校吹奏樂部，昨(18)日再度訪台。晚間現身台北西門町，與同樣享負盛名的翡翠騎士，以及台灣莊敬高職樂儀旗隊驚喜合體。三校超過300人，快閃西門町街頭踩街演出，磅礴陣容也吸引不少民眾到場應援。跳著輕快整齊的動作，也不妨礙他們穩健吹奏樂器，每回來台都掀起旋風，好久不見的京都橘高校吹奏樂部「橘色惡魔」，昨(18)日晚間現身台北西門町，橘高校，精湛演出超吸睛，晚上7點40分出發一路踩街，走到西門捷運站前彩虹地景，道路兩側擠滿人潮，手舉應援布條支持這群青春高校生。民眾說：「(橘色惡魔)還沒有來台灣之前其實就在注意他們，很棒，他們每一年都很厲害，很高興橘高校跟翡翠騎士能夠來台灣演出，那也祝福他們之後的表演跟活動順利成功。」不過這次不只有橘色惡魔，東京農業大學第二高等學校吹奏樂部，有「翡翠騎士」稱號的他們，也來到台灣與橘高校合體，強勢快閃西門町街頭，但台灣在地高校也不落人後。兩大日本頂尖吹奏樂團，攜手台灣莊敬高職樂儀旗隊，326位學生組成磅礴陣容，一路吹奏到中山堂廣場定點演出，但其實對這兩個日本高校來說，合體並非易事。主持人說：「他們一個在關西，一個在關東，平常其實根本不會碰面，因為有點距離，他們唯一在日本會碰到的，其實就是比賽的時候。」橘色惡魔翡翠騎士輪番獻技，從西門町快閃踩街接下來也將南下演出，日本高校吹奏樂隊，用音樂拉近與我們的距離，點亮台灣街頭更留下屬於台日的共同記憶。 原始連結
華視影音 ・ 5 小時前 ・ 發起對話
歐盟擴大課徵碳邊境稅 高排碳進口產品都跑不掉
歐盟執委會17日公布的提案顯示，歐盟不顧國際反對聲浪，將擴大實施向高排碳進口產品課徵的碳邊境稅，徵稅範圍擴及更多製造品，...
聯合新聞網 ・ 1 天前 ・ 1昆凌輸了！周董最寵愛的女人是她 超有愛畫面曝光
「周董」周杰倫與老婆昆凌育有3個孩子，日前他在IG曬出一段溫馨影片，彈奏鋼琴給3歲的小女兒Jacinda聽，只見他牽著女兒的小手互動，父愛滿溢，讓粉絲直呼「太有愛了」。耶誕佳節即將到來，周董以鋼琴彈奏經典耶誕歌曲《Have Yourself a Merry Little Christmas》，他一邊
自由時報 ・ 1 天前 ・ 發起對話
屏東基督教醫院對面停車場設備頻故障 引發大連路交通混亂
屏東基督教醫院因為病患人數眾多，使屏基對面的停車場一位難求，但停車場的自動辨識系統常出狀況，加上標示不清，造成進入停車場的車輛大排長龍，連帶讓大連路段大塞車及交通混亂，屏東縣政府交通旅遊處表示，將要求業者改善，否則將會追究責任。屏東基督教醫院每天就醫人數眾多，停車位的需求相當大，醫院的停車位和附近公
自由時報 ・ 5 小時前 ・ 發起對話
不是吃越多越健康！營養師揭「這款蔬菜」排毒＋抗發炎…2類人卻不能多吃
營養功能醫學醫師劉博仁表示，他經常在門診常被病患詢問：「劉醫師，你一直叫我吃高麗菜、花椰菜，到底好在哪？」對此，劉博仁醫師也說明，高麗菜、花椰菜等十字花科蔬菜富含含硫植化素，可啟動肝臟解毒、抗氧化並降低慢性發炎，其中「蘿蔔硫素」尤為關鍵。
鏡報 ・ 8 小時前 ・ 發起對話
「黏滑食物」是腸道修復關鍵！醫：控血糖、又是天然瘦瘦針
台北榮總遺傳優生學科主治醫師張家銘指出，日常生活中許多口感濕潤、黏滑的食物，如秋葵、山藥、木耳、海帶及昆布等，富含可溶性膳食纖維，是腸道修復的重要營養來源。
中天新聞網 ・ 3 小時前 ・ 1