獨家／76歲潘迎紫「凍齡秘訣」曝！專業醫大讚：值得仿效
記者施春美／台北報導
76歲女星潘迎紫，將擔任今年金鐘獎戲劇類頒獎典禮的頒獎嘉賓。面容與狀態都極佳的她，分享其凍齡秘訣為每天吃原味優格、戒糖及重量訓練。皮膚科醫師徐常捷表示，優格富含蛋白質及有益的微生物群，本就是「美容聖品」，加上潘能完全戒糖，可防止身體慢性發炎、老化。「正確飲食加上重訓，顯示其自律甚嚴，因此能有地表最凍齡的外表。」
潘迎紫昨（16日）久違現身，狀態與面容都極好，讓人看不出她的真實年紀。她分享其保養秘方為每天吃優格，因為優格富含蛋白質，且堅持只吃原味優格，「因為糖、水果會使人發胖」。此外，她現在完全戒除巧克力等甜食。
徐常捷接受《三立新聞網》採訪時表示，優格是相當健康的食物，一名117歲的西班牙女性也曾分享其長壽秘訣之一為每天吃3杯優格，經檢測發現，該女子的體內菌群與嬰兒類似，有助於其身體維持抗發炎狀態；「而發炎狀態就與人的老化加速密切相關。」
徐常捷表示，潘迎紫特別強調只吃原味優格，顯示其健康意識極強，「畢竟原味優格極酸，能堅持不加糖等添加物，需要極高的自律性格，這樣的飲食型態也會反映她重視睡眠等作息上。」多層面的健康方式促成其絕佳狀態。
「戒糖能有效防止慢性發炎，並調節免疫力。」徐常捷說明，人體吃進添加糖後，體內多餘的醣與蛋白質結合後會產生「糖化終產物」（Ages），會加速老化、引發慢性發炎，進而導致糖尿病、失智症、心血管疾病等慢性疾病。
針對潘迎紫的凍齡秘訣，徐常捷表示，確實是相當值得仿效的方式，臨床上許多人藉由戒糖、多吃優格等健康食物，皮膚等外觀上都顯現逆齡的效果。
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